Gefüllte Paprikaschoten in einem Topf - Einfaches Rezept
Mit Fleisch und Reis gefüllter Pfeffer ist ein leckeres Gericht, das wir schon lange kennen. Jede Gastgeberin hat spezielle Geheimnisse für solch ein einfaches Gericht. Jemand zieht es vor, den Pfeffer in einem Topf zu kochen, jemand mag das Ergebnis im Ofen mehr, jemand mag den Pfeffer in Sauerrahmsauce, jemand in Tomatensauce usw. schmoren.
Ich biete Ihnen mein Rezept mit schrittweisen Fotos an, nach denen ich immer gefüllte Paprikaschoten koche, vielleicht wird es jemandem gefallen! Schon zum fertigen Gericht schlage ich vor, einen Löffel leckeren sauren Rahm hinzuzufügen. Sie können den Paprikaschoten auch Kartoffelpüree, Haferbrei oder nur einen Gemüsesalat servieren.
Zutaten:
- großer Pfeffer - 2 Stk.;
- gekochter Reis - 5-6 EL;
- Hackfleisch - 250 g;
- Karotten und Zwiebeln - 1 Stk.;
- Tomatensauce - 400 ml;
- Knoblauch - 4 Nelken;
- Zucker - 1 TL;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL.
Gefüllte Paprikaschoten in einem Topf kochen
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf der Liste vor. Wählen Sie mittelgroße Karotten und Zwiebeln, putzen Sie das Gemüse und waschen Sie, trocknen Sie. Nachdem Sie die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten haben, reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
Das Hackfleisch in einer Schüssel eines Mixers oder in einem Fleischwolf kochen. Nehmen Sie Schweinefleisch und Pute als Grundlage für Hackfleisch, wenn Sie möchten, können Sie jede Art von Fleisch hinzufügen. Mahlen Sie das Fleisch glatt.
Einen Löffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Zwiebeln verschieben, Gemüse einige Minuten braten.
Reis vorher kochen - Reis in eine Schüssel geben, gebratene Karotten und Zwiebeln dazugeben.
Reis mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten gut mischen.
Paprika putzen und abspülen, dann mit gekochter Füllung füllen.
Paprika in einen Topf geben, Tomatensauce einfüllen, Knoblauch dazugeben, in Teller schneiden, salzen und pfeffern, eine Prise Zucker dazugeben. Den Pfeffer 40 Minuten köcheln lassen, nach der angegebenen Zeit den Pfeffer auf den Tisch legen.
Guten Appetit!
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