Tomaten in polnischer Sprache ohne Sterilisation

Wenn Sie sommerliche Gemüsevielfalt sehen, verstehen Sie, dass dies nicht lange dauert. Sehr bald werden die reichen Zähler der Lebensmittelmärkte verblassen und Sie müssen sich Ihren eigenen Behältern zuwenden. Helle Gläser mit Tomaten, Gurken, verschiedenen Dressings und Saucen ergänzen das Tagesmenü. In unserer Familie liebt jeder Dosen-Salate. Tomaten in polnischer Sprache für den Winter ohne Sterilisation sind noch nicht so lange her. Dieses einfache, aber originelle Rezept wurde mir vor einigen Jahren von einem Freund geschickt. Jetzt empfehle ich es dir. Ich denke, Schritt-für-Schritt-Fotos werden nicht überflüssig sein.

Anfangs machte ich eine kleine Menge, um es zu versuchen, aber nach der ersten Verkostung merkte ich, dass ich falsch lag. Ein leckerer Snack, der im Spätherbst gegessen wird. Die Liste der Komponenten ist nicht groß und recht erschwinglich. Tomaten wählen fleischige, mittlere Größe. Sie müssen reif, aber fest sein. Mit Knoblauch gewürztes Petersiliengrün verleiht dem Snack einen besonderen Geschmack. Durch die Zwiebelkomponente erhalten die Tomaten einen leicht süßlichen Geschmack. Eine solch erfolgreiche Kombination von gewöhnlichem Gemüse ermöglicht es Ihnen, die gewöhnlichsten Müsli, heißen Gemüsegerichte, Pasta und natürlich Fleisch zu begleiten. Ein interessantes Stück wie jeder, der es versucht, ich glaube nicht, dass Sie die Ausnahme sein werden.

Auf einem halben Liter Glas benötigen Sie:

Wie man Tomaten auf Polnisch für den Winter kocht

Mit Backpulver mit kochendem Wasser gewaschen und desinfiziert. Petersiliengrün mehrmals in einen Wasserbehälter tauchen und dann auf das Gitter legen, um die Feuchtigkeit abzulassen. Nach 10-15 Minuten zerhacken. Knoblauch gerade groß schneiden. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe oder Viertel schneiden.

Geben Sie ein Stück Petersilie und Knoblauch auf den Boden des Glases.

Spülen Sie die Tomaten mit fließendem Wasser aus, sortieren Sie die weichen und verdorbenen. Schneiden Sie den Stiel und halbieren Sie ihn. Die Tomatenhälften auf die Kräuter und den Knoblauch legen.

Dann lege den Bogen.

Reihen wiederholen, beginnend mit Knoblauch-Dill-Mischung. In der letzten Reihe die verbleibenden Zwiebelscheiben bestimmen.

Zum Marinieren weiße Salz- und Zuckerkristalle mischen und mit Trinkwasser füllen. Zum Kochen bringen und nach einer Minute entfernen. Öl und Essig einfüllen.

Marinade in das Glas gießen. Decken Sie es mit in kochendem Wasser behandelten Deckeln ab, rollen Sie die Gläser auf, überprüfen Sie die Dichtheit und drehen Sie es auf den Kopf. Mit einer Decke abdecken und nach 12-24 Stunden den Lagerort bestimmen.