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Zur Bearbeitung Früchte auf Tomatenprodukten sind geeignet Abfallder Gehalt an Zucker und Trockenmasse, in dem die höchsten Raten vorliegen. Sorta und Hybriden Diese Kategorie ist hauptsächlich für die gewerbliche Bruttoproduktion bestimmt und in der Regel alle zu klein. Determinanten.

Die Hauptbedingung für die Konformitätskategorie ist ein hoher Ertrag.

Sorten dieser Kategorie sind in der Regel hinreichend krankheitsresistent, weisen jedoch eine sehr ausgeprägte Regionalisierung auf, da die Selektion sehr gerichtet nach der Ordnung erfolgt.

Tomaten für die Verarbeitung haben eine hohe Ausbeute und Transportfähigkeit.

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