Eine Auswahl süßer schwarzer Tomatensorten

Vielfalt schwarze Tomatensorten erstaunlich, aber um eine gute Ernte zu erhalten, müssen Sie in ihren Eigenschaften navigieren. Es gibt Tomatensorten für den Anbau auf freiem Feld und solche, die nur im Gewächshaus angebaut werden können.

Anhand der Beschreibung einer bestimmten Sorte kann eine Ernte hinsichtlich Ertrag, Farbe, Konsistenz und der empfohlenen Verarbeitungs- und Lagerungsmethode ausgewählt werden.

Eigenschaften

Diese Tomaten sind überhaupt nicht schwarz, da ihre Haut in Schattierungen von braun bis violett schimmert. Natürlich erscheinen sie auf den ersten Blick schwarz, aber dies ist nur eine anfängliche optische Täuschung. Was sind die Merkmale dieser Früchte? Farbe ist der einzige Unterschied. Es wird durch die Anwesenheit eines organischen Pigments namens Anthocyanin erworben. Diese Substanz ist gut für den Körper. Dunkle Tomaten sind also gesundheitlich unbedenklich. Sie sind:

• reich an Vitaminen und Mineralien;
• wesentlich für das normale Funktionieren des Körpers;
• mit maximalem Nutzen gefüllt.

Tomaten zeichnen sich durch einen ungewöhnlichen Geschmack aus, der durch den besonderen Anteil von Säuren und Zuckern in der Zusammensetzung erreicht wird. Richtig angebautes Gemüse, für dessen Verarbeitung keine Chemikalien verwendet wurden, sollte einen ungewöhnlich süß-fruchtigen Nachgeschmack haben. Die meisten schwarzen Tomatensorten haben:

• die dünnste Schale;
• saftiges und zartes Fruchtfleisch;
• attraktives Aroma.

Um all diese Eigenschaften zu erhalten, muss Gemüse sorgfältig zusammengebunden werden, damit es nicht mit dem Boden in Berührung kommt.

Arten für den Anbau unter Gewächshausbedingungen

Gewächshaus wird für Regionen mit kaltem Klima und frühen Frösten benötigt. Für solche Bedingungen lohnt es sich, spezielle Sorten von schwarzen Tomaten zu wählen, die es ermöglichen, eine große und qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, die für den persönlichen Gebrauch oder zum Verkauf verwendet werden kann.

Kurze Merkmale der Sorten:

1. Aschkelon F1. Dies ist eine großfruchtige Hybride mit einer dunkelbraunen, mittelfrühen Schale. Reift im Durchschnitt über 100-105 Tage und gehört zu den unbestimmten Gemüsepflanzen. Die Früchte erreichen etwa 220-240 g, haben eine abgerundete Form, eine dichte Schale mit glänzendem Glanz, einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Besondere Merkmale sind: hervorragende Handelsqualität und Beständigkeit gegen Transport. Die Ausbeute beträgt 20 kg pro 1 m2.
2. Ashdod F1 ist eine frühe Hybride, für die eine Reifung von 90 Tagen ausreicht. Die Früchte haben eine dunkelbraune Farbe, ein Gewicht von 170 g, eine halbrunde Form, einen einzigartigen süß-fruchtigen Geschmack und Fruchtfleisch von dunkler Kirschfarbe. Die Ausbeute pro 1 m2 beträgt 18 kg.
3. Schwarzes Moor - Dies ist eine Vielzahl von dunklen Tomaten, die aufbewahrt werden müssen. Besitzt die dichte Haut, die bei der Verarbeitung und langen Lagerung in einer Sole nicht auseinanderfällt. Sträucher können bis zu 1,2 m hoch werden, an den Quasten können etwa 18 Früchte mit einem Gewicht von 50 g wachsen und in Aussehen und Geschmack mit Pflaumen aufgrund von Schokoladenschalen verglichen werden. Die Ausbeute beträgt 5,3 kg pro 1 m2.
4. Schwarzer Baron Die Reifezeit beträgt 115 Tage, die Höhe der Sträucher erreicht 1,5 m und die Früchte haben eine schokoladenbraune Farbe mit einem Gewicht von nicht mehr als 250 kg, abgerundete Form und leichte Riffelung. Das Fruchtfleisch hat eine saftige Farbe und die Kultur ist in der Pflege recht unprätentiös.Die Ausbeute beträgt 6,5-7,5 kg pro 1 m2.
5. Japanische schwarze Trüffel. Pflanzliche mittlere Reife und für maximalen Nutzen beträgt 115 Tage. Sträucher werden 200 cm hoch und auf 1 Quaste entstehen ca. 6 Früchte à 150 g. Wenn Sie grün gefärbte Tomaten aus einem Gemüsegarten entfernen, können Sie diese bis Mitte des Winters aufbewahren.

Welche Arten werden außerhalb der Gewächshausbedingungen angebaut?

Es ist möglich, eine gute Ernte auf freiem Feld anzubauen, aber es ist notwendig, die Empfehlungen für die Pflege, Fütterung und Bewässerung zu befolgen. Die Wahl der schwarzen Tomate für offene Beete ist gerechtfertigt. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack, Aroma, Resistenz gegen Pilze und andere Krankheiten.

Beschreibung der Sorten:

1. Schwarzer Prinz. Die Kultur wächst auf 2,5 m, bezieht sich auf die Zwischensaison-Sorte, für die die Reifung für 120 Tage ausreicht. Gemüse wächst mit einem Gewicht von 400 g und dunkelbrauner Haut mit einem Glanzeffekt. Früchte zeichnen sich durch einen süßlichen, eher nachspeisenartigen Geschmack und eine erhöhte Resistenz gegen Phytophthora aus. Bei Erreichen der Reife können Sie ca. 20 kg pro 1 m2 erhalten.
2. Schokolade ist ein mittelfrüh reifendes Gemüse, das 115 Tage lang genug ist, um die Reife zu erreichen. Die Büsche können bis zu 150 cm hoch werden. Die Früchte haben eine flache, runde Form, ein Mehrkammer-Erscheinungsbild, eine braune Hautfarbe und ein orangebraunes Fruchtfleisch mit einem Gewicht von 400 g. Die Merkmale sind fleischig, süßlich und angenehm im Geschmack und ergeben bis zu 12 kg pro 1 m2.
3. Viagra Eine mittelfrühe Tomate, die in 112 Tagen reift, bis zu 2 Meter hoch wird und Früchte mit einem Durchmesser von 7 cm und einem Gewicht von 100 g hat. Wenn sie voll ausgereift ist, haben sie eine braune Rindenfarbe, rotes Fruchtfleisch, gekennzeichnet durch fleischig und saftig, mit einer minimalen Menge Anteil der Trockenmasse. Die Ausbeute beträgt ca. 10 kg pro 1 m2.

Kirschsorten

Kirschtomaten sind beliebt, besonders schwarze Sorten. Sie sehen originell aus, haben ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und werden zum Dekorieren von Gerichten wie Salaten, Snacks usw. verwendet.

Beschreibung der Sorten:

1. Schwarzes Bündel. Mini-Tomaten haben einen hervorragenden Geschmack und eine besonders kreative Ausstrahlung, für die sie häufig zur Herstellung von Vorspeisen verwendet werden. Diese Sorte ist nicht zum Salzen geeignet, da während der Verarbeitung zu dünne Schalen platzen. Die Höhe der Sträucher erreicht ca. 150 cm und die Reifezeit beträgt 80 Tage. Die Pflanze hat ungewöhnliche rautenförmige Blätter, die nicht pubertieren. Der Pinsel enthält ungefähr 5-10 Tomaten mit einem Gewicht von jeweils 70 Gramm. Die Früchte sind zuerst grün und werden dann rosa, wobei sie sich allmählich in dunkles Violett und fast Schwarz verwandeln. Produktivität macht 6 kg aus 1 Busch.
2. Die Schwarzkirsche ist eine frühreife Sorte, für die eine Reife erreicht wird. Sie ist 105 Tage alt, wächst über 1,8 m und hat Früchte mit einem Gewicht von 20 g, die eine fast runde Form mit einer dichten Schale haben. Tomaten haben Fruchtfleisch mit einem hohen Zuckergehalt, fleischig und saftig, und zusätzlich zu diesem ausgeprägten angenehmen Aroma. Das Gemüse ist zum Frischverzehr und zum anschließenden Einsalzen geeignet. Die Ausbeute beträgt 7 kg pro 1 m2.
3. Cherry Negro F1 ist eine frühe Hybridsorte, die in 90 Tagen reift. Es gehört zu unbestimmten Pflanzen, besitzt ovale Früchte mit braunbraunem Farbton sowie ausgeprägte grüne Streifen. Tomaten haben dunkles Kirschfleisch und wiegen 30 g. Auf den Quasten können sich etwa 21 Stück befinden. Die Sorte wird für den Frischgebrauch und zur Konservierung mitgebracht. Der Ertrag beträgt 13 kg pro 1 m2, und die Früchte selbst haben einen süßen und angenehmen Geschmack.

Merkmale von zuckerhaltigen Früchten:

1. Brauner Zucker ist eine mittelfrühe Art, für die die Reifung für 120 Tage ausreicht.Die Pflanze ist groß und die Früchte haben eine fast schwarze Farbe, fleischiges Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack sowie ein Gewicht von 150 g. Die Aussicht ist Salat und es ist wünschenswert, ihn in einem Gewächshaus zu züchten.
2. Wassermelone - mittelfrüh und ausreichend für eine Reifung von 110 Tagen. Sträucher groß und daher zusätzliches Strumpfband erforderlich. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 100 g. Darüber hinaus haben sie eine rotbraune Schale, einen süßlichen Melonengeschmack und eine klassische runde Form.
3. Ivan da Marya F1 ist eine große und frühe Art, erreicht eine Höhe von 180 cm und reift in 100 Tagen. Die Büsche müssen sorgfältig zusammengebunden, aber nicht eingekerbt und beschnitten werden. Kleine, rotbraune Früchte mit einem Gewicht von 200 g und einem süßen, angenehmen Geschmack, saftiges und fleischiges Fruchtfleisch. Die Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 m2.

Dunkle Tomaten sind wirklich einzigartig. Sie können verschiedene Sorten ausprobieren, um ihren ungewöhnlichen Geschmack, ihr angenehmes Aroma und andere vorteilhafte Eigenschaften sicherzustellen. Tomaten anzubauen ist nicht schwierig, es ist wichtig, nur die Grundregeln zu befolgen.