Shakshuka mit Tomaten - sehr leckeres Rührei
Shakshuka auf der Tagesordnung ist ausgefallene Rührei mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, Tomatensauce. Shakshuku zu Hause zu kochen ist ganz einfach, es stellt sich heraus, dass diese Version von Rührei schick ist - Sie können Tomatensauce essen, während Sie Scheiben leckeres frisches Brot halten.
Für die Grundlage des Rezepts verwenden wir köstliche saftig-süßliche Tomaten, fügen Zwiebeln, süßen bulgarischen Pfeffer und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Tomatensauce können Sie zu Hause oder im Geschäft verwenden - welche Sie am besten mögen. Lassen Sie uns loslegen, und Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen beim Kochen.
Zutaten:
- Hühnereier - 2-3 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk .;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- trockene Kräuter - nach Geschmack;
- Tomatensauce - 80 ml;
- Pflanzenöl - 1 EL;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie man Shakshuku mit Tomaten kocht
Zwiebeln schälen und waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Tomaten waschen und trocknen, in kleine Würfel schneiden.
Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, Zwiebeln und Tomaten in Öl geben. Anschließend die Tomaten und Zwiebeln einige Minuten anbraten. Wenn gewünscht, gehackte Knoblauchzehe dazugeben.
Den bulgarischen Pfeffer schälen, abspülen und trocknen. Pfeffer in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Alles ein paar Minuten braten.
Tomatensauce in die Pfanne geben. Die Sauce mit dem ganzen Gemüse einige Minuten köcheln lassen. Alle Zutaten mit Salz und Pfeffer würzen.
Hühnereier in die Pfanne schlagen. Auf Wunsch können dabei Eier hinzugefügt werden. In unserer Version wurden anfangs mehrere Eier gehämmert, aber die Sauce erwies sich als viel für zwei Eier, daher ist es besser, drei Hühnereier zu verwenden. Shakshuku 5-6 Minuten kochen.
Das fertige Gericht auf den Tisch legen.
Guten Appetit!
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