Die besten Tomatensorten für die langfristige Lagerung

In kalten Regionen müssen reife Tomaten in einem Gewächshaus gepflanzt werden, um sie zu ernten. Aber was ist, wenn der Standort klein ist oder sich an einem Hang befindet, an dem keine große Struktur errichtet werden kann? In diesem Fall müssen Sie Tomaten pflanzen, die zu Hause gut reifen, lange liegen und ihren Geschmack nicht verlieren. Solche Sorten werden nicht nur die Nordländer ansprechen, denn wer sich im Winter weigert, duftende, schmackhafte Tomaten aus dem eigenen Garten zu genießen. Bestnoten Tomaten für die langfristige Frischlagerung: Eigenschaften, Beschreibung, Vor- und Nachteile.

Besonderheiten toter Tomaten und Lagerbedingungen

Das Geheimnis von Tomatensorten, die sich für eine Langzeitlagerung eignen, ist einfach: Sie alle haben das „Rin“ -Gen, das den Reifungsprozess und den Stoffwechsel in Früchten verlangsamt, das Fruchtfleisch bleibt lange dicht, wird aber nicht trocken. Solche Sorten sind beständig gegen Temperaturschwankungen (Tag und Nacht) sowie Feuchtigkeit, die Früchte reißen nicht, behalten Geschmack und Form für 12-24 Wochen. Auch die liegenden Tomaten müssen ordentlich geschnitten und gelagert werden.

Die Ernte wird für eine lange Zeit liegen, wenn sie im Herbst durchgeführt wird, wenn die Lufttemperatur unter + 5 ° C gefallen ist. Tomaten können nicht gewaschen werden, sehr schmutzig genug, um mit einem weichen Tuch abgewischt zu werden, um die Haut nicht zu verwöhnen. Früchte sollten nach Größe und Reifegrad sortiert werden, jede Charge in Kartons (2 oder 3 Schichten, Sägemehl dazwischen) legen. Der Raum sollte dunkel sein, die Tomaten in der Brustreife halten länger bei + 8–10 ° C, in Braun oder Rosa - von +4 bis 6 ° C. Die Luftfeuchtigkeit sollte 80% nicht überschreiten.

Beliebte Tozhi-Tomatensorten

Bei der Selbstauswahl von Optionen sollten Sie auf Sorten mit mittelgroßen Früchten, einer geringen Anzahl von Kammern, dichter Haut und Fruchtfleisch achten. Große Exemplare werden nicht lange aufbewahrt, und kleine Exemplare werden nach der Reifung geschmacklos. Gute Kritiken geben Sorten wie Roman Striped, Koreanisch Langfruchtig, Bella Rosa, Golden Andromeda, Pink Spam, Bananenschenkel, Deutsche Orangenerdbeeren, Rosmarin Pfund, Honey Drop und Kumato.

Top 10 Sonnenblumen Sorten und Hybriden von Tomaten:

• Langer Hüter. Spät gewürzt, determinant. Ernte gut gelagert bis Anfang Januar. Früchte sind dicht, rund, orange, nicht größer als 150 g. Cons - Tomaten reifen selten auf den Büschen, Plus - Ertrag, guter Geschmack.
• Neujahr. Unbestimmte Sorte in der Zwischensaison. Die Ernte wird 3 bis 5 Monate gelagert. Die Früchte sind flach gerundet, dicht, gelb von 150 bis 250 g. Der Geschmack ist ausgezeichnet, verderbt nicht. Von den Mängeln nur wärmeliebend, die Vorteile - Krankheitsresistenz, Ertrag.
• Giraffe Mittelfrühe, unbestimmte, pflegebedürftige Sorte, die nur im Gewächshaus angebaut werden kann. Früchte sind rund, fest, gelb von 80 bis 100 g. Haltbarkeit von mehr als 2 Monaten, Ertrag, guter Geschmack, Immunität gegen TMV, Cladosporia und Fusarium.
• Zar Peter Bestimmende Sorte in der Zwischensaison, für den Anbau in Sibirien und im Ural zugelassen. Früchte sind eiförmig, dicht, rot von 70 bis 100 g. Es gibt keine Mängel, Würde - Haltbarkeit (bis zu 2, 5 Monate), Ertrag, Schlichtheit, ausgezeichneter Geschmack.
• Redstone (Roter Stein). Bestimmende, fruchtbare Note in der Zwischensaison.Früchte bis zu 150 g, rot, pflaumenförmig, dicht, liegen bis in die ersten Januartage gut, der Geschmack verderbt nicht. Nachteile - Schwache Immunität gegen Viren und Pilze.

• Palmyra. Früh, unbestimmt. Gute Haltbarkeit (bis zu 10 Wochen), Transportfähigkeit, Produktivität, sehr guter Geschmack. Cons - Sorte darf nur unter dem Schutz wachsen. Früchte sind flach gerundet, orange bis 100 g.
• Shedi Dame. Frühe reife Determinantenhybride. Die Früchte sind sehr lecker, rund, dicht, rot von 150 bis 180 g, etwas länger als 2, 5 Monate gelagert. Es gibt keine Nachteile, Vorteile - Ertrag, Beständigkeit gegen Hitze und solche Krankheiten wie Verticillis, Fusarium, TMV, Cladosporia.
• Winterlich Späte, unbestimmte Hybride. Früchte sind rund, dicht, rot, liegen bis zu 2 Monaten. Pros - Ertrag, ausgezeichneter, gehaltvoller Geschmack, Rissbeständigkeit, typisch für Kulturkrankheiten und Schädlinge. Die Haltbarkeit wird reduziert, wenn der Sommer regnerisch war.

Die besten herzförmigen TomatensortenIn Bewertungen von verschiedenen Sorten herzförmiger Tomaten finden sich häufig solche Merkmale: frischer Geschmack, ...

• Decembrist Zwischensaison, unbestimmt Hybrid. Die Früchte sind rund, dicht, rot von 100 bis 150 g. Nachteile der Sorte - Da sie häufig gegossen werden müssen, ist es nicht möglich, Samen von einer Hybriden, einer thermophilen Pflanze, zu ernten, die gutes Licht verlangt. Vorteile - Ertrag bis zu 17 kg / m², Haltbarkeit bis zu 12 Wochen, ausgezeichneter Geschmack und Produkteigenschaften.
• Madame Courage. Frühe, unbestimmte Hybride. Die Früchte sind gerundet von 120 bis 150 g, dunkelrosa. Produktivität bis 19 kg / m². Es gibt keine Nachteile in der Sorte, von den Profis - die Haltbarkeit beträgt bis zu 2 Monate, Resistenz gegen Cladosporia. Wenn reif, verbessert sich der Geschmack.

Abschließend geben wir noch einige Empfehlungen, wie lange frische Tomaten aufbewahrt werden sollen. Es ist möglich, Früchte, die aus gesunden Büschen gepflückt wurden, ohne technische Schäden in die Kisten zu legen. Kopien selbst mit kleinen Kratzern oder Flecken verrotten schnell und die benachbarten Früchte werden schlechter. Entfernen Sie den Stiel nicht, wenn er festgehalten wird, da Sie sonst die Frucht verletzen können. Unter Beachtung der Regeln für die Auswahl einer Sorte, die Ernte und die Schaffung optimaler Lagerbedingungen können Tomaten bis Februar und manchmal bis März haltbar gemacht werden, ohne dass sie ihren Geschmack verlieren.