Tomaten mit Äpfeln für den Winter "Lick fingers"
Tomaten, nach diesem Rezept zubereitet, wie jeder ausnahmslos. Sie schmecken süß-sauer, auf Kosten der Äpfel. Und dieser wunderbare Apfelgeschmack lässt niemanden gleichgültig. Tomaten mit Äpfeln für den Winter nach dem Rezept mit einem Foto - Sie werden Ihre Finger lecken, es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Ein Merkmal dieses Rezepts ist, dass die Vorspeise keinen Essig in ihrer Zusammensetzungstabelle enthält. Dies macht es auch für kleine Kinder absolut sicher und nützlich.
Zutaten (ein Liter Glas mit leckeren Tomaten und Äpfeln wird herauskommen):
- Tomaten - 10 Stück;
- Äpfel - 1-2 Stk.;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Wasser - 1,5-2 Liter;
- Salz - 2 EL. l .;
- Zucker - 2 EL. l .;
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
Tomaten mit Apfelscheiben kochen
Bereiten Sie den Behälter vor: Waschen Sie die Gläser mit Backpulver. Decken Sie den Deckel einige Minuten mit kochendem Wasser ab, und die Bänke können nicht sterilisiert werden. Jetzt trocknen wir den Behälter aus und beginnen, zukünftige Rohlinge zu formen. Äpfel in große Stücke schneiden. Am besten saure Äpfel nehmen. Nehmen Sie nicht die weiße Füllung, da dies zu einem Durcheinander führen kann. Wenn die Äpfel groß sind, reicht einer aus, ansonsten nehmen wir ein paar Stücke. Die geschnittenen Äpfel in Gläser geben. Dann legen Sie ein Lorbeerblatt. Wir säubern den Knoblauch von der Schale und versenden im Allgemeinen auch Gläser.
Füllen Sie nun den Rest des Platzes mit Tomaten. Sie sind besser eng zu wählen, mit dicken und fleischigen Wänden.
Gießen Sie kochendes Wasser in Gläser und warten Sie ca. 20 Minuten.
Dann gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie erneut Gemüse und warten Sie 20 Minuten. Zum dritten Mal bereiten wir bereits eine süße Marinade zu: fügen Sie Kristallzucker, Kochsalz und Gewürze hinzu, die Sie mögen. Zum Kochen bringen und erneut in Gläser füllen.
Rollen Sie die sterilen Kappen auf und drehen Sie sie um, um sie abzukühlen.
Guten Appetit.
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