Würzige Tomaten-Apfel-Sauce für den Winter - das köstlichste Rezept

So eine pikante Tomatensauce mit Äpfeln, zubereitet für den Winter - eine gute und sehr nützliche Ergänzung zu allen Fleischgerichten, Beilagen, Knödeln, Pizza und Burgern. Dank des detaillierten Rezepts erhalten Sie auf jeden Fall die leckerste aller Saucen.

Sie können scharfe Soße zubereiten, indem Sie der Masse eine beliebige Menge Chili hinzufügen oder sie süß-sauer schmecken lassen, indem Sie Cayennepfeffer von den Zutaten ausschließen. Die Masse ist dick, leicht sauer und sehr duftend.

Aufgrund der Tatsache, dass die Zubereitung natürlichen (Apfel-) Essig enthält, kann dieser auch für diejenigen serviert werden, die auf ihre Gesundheit achten und nur gesunde Gerichte für ihre Ernährung verwenden.

Durch die natürliche Säure wird die Sauce lange an jedem Ort (Küchenschrank, Vorratskammer, Keller) erfolgreich gelagert. Auf diese Weise können Sie eine große Menge Tomaten-Apfelsauce für die spätere Verwendung zubereiten.

Um eine pikante Masse zu kreieren, können Sie Äpfel jeglicher Art, Farbe und Textur verwenden. Je nach Süße können Sie die Süßstoffmenge im Rezept anpassen. Sie können auch die Salzmenge im Werkstück einstellen. Damit die Masse lange gelagert werden kann, verwenden Sie zur Herstellung nur klassisches Speisesalz (nicht jodiert).

Zutaten:

Wie man eine scharfe Tomatensauce mit Äpfeln kocht

Füllen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, warten Sie 4-5 Minuten. Entfernen Sie die rissige Haut. Schälen Sie die Äpfel und entfernen Sie den Saatkasten.

Fügen Sie saftige Zwiebeln hinzu. Shred Chili beliebige Stücke.

Wir mahlen die Zubereitung mit einem leistungsstarken Küchengerät.

In eine hitzebeständige Pfanne gießen. Süßstoff und Salz hinzufügen.

Tomaten-Apfel-Sauce 40-50 Minuten kochen (bei Mindesttemperatur). Fügen Sie natürlichen Essig hinzu, kochen Sie noch 1-2 Minuten. Gießen Sie den Block volumenmäßig in einen geeigneten Behälter und senden Sie ihn an den entsprechenden Lagerort