Schicke Tomaten mit Trauben für den Winter - ein super Rezept
Hier ist ein Rezept mit schrittweisen Fotos eines sehr ungewöhnlichen Snacks, den Sie noch nirgendwo zuvor probiert haben. Verschiedene eingelegte Tomaten mit weißen Trauben für den Winter sind einfach zuzubereiten und es werden sehr leckere, leckere Finger. Und das Ergebnis wird mit seiner Eleganz und Originalität begeistern.
Um einen einzigartigen Snack zu kreieren, geben wir nicht nur die Beeren reifer Trauben in Gläser, sondern auch einige duftende Apfelstücke. Dies unterstreicht den angenehmen Geschmack des Werkstücks. Tomaten erweisen sich als saftig, sauer-süß und weiße Trauben erinnern ein wenig an eingelegte Olivenfrüchte. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens ein paar Gläser eines solchen festlichen Snacks zubereiten.
Zutaten:
- Tomaten - 500 g,
- weiße (Dosen- und blaue) Trauben - 300 g,
- Apfel - 1 Stück,
- Kristallzucker - 70 g,
- Salz - 2 TL,
- Tafelessig - 1,5 Art. l.,
- Petersilie oder Sellerie - nach Geschmack,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Gewürze - nach Geschmack.
Verschiedene Tomaten, Trauben und Äpfel kochen
Tomaten wählen enge Sorten mittlerer Größe. Trauben können genommen werden und blau, aber in diesem Rezept nehmen wir Weiß. Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel, trocknen Sie sie. Wir versenden hier auch Lorbeerblätter, Pfefferkörner und geschälten Knoblauch.
Falten Sie die Tomaten so fest wie möglich in den Behälter. Vergessen Sie nicht, an jeder Frucht ein paar Einstiche vorzunehmen, um ihre Unversehrtheit zu schützen. Dann legen Sie die Trauben, von den Zweigen getrennt.
Einige geschälte Apfelstücke darauf legen. Nach Belieben setzen wir eine Nelke.
Vergiss einfach nicht das Grün.
Wir machen das anfängliche Gießen kochendem Wasser für 10 Minuten.
Anschließend das abgekühlte Wasser abtropfen lassen und die Marinade kochen: Zucker, Salz und Essig hinzufügen. 4 Minuten kochen lassen und unsere Obst- und Gemüseschale einschenken.
Korken Sie ein Glas Tomaten und Trauben mit sterilen Verschlüssen.
Bewahren Sie es im Keller auf.
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