Schnelle Tomaten mit Kräutern und Knoblauch für 1 Tag
Im Sommer finden Sie auf unserem Tisch meistens frisches Gemüse, aber manchmal möchten Sie zur Abwechslung etwas Salziges oder Scharfes. Was ist in diesem Fall zu tun? Kürzlich geschlossene Dosen mit Rohlingen für den Winter öffnen? Es gibt eine bessere Option - eingelegte Instant-Tomaten. Wir bieten ein Rezept für Tomaten mit Kräutern und Knoblauch, eingelegt für 1 Tag.
Die Basis des Snacks sind reife Tomaten sowie duftende Kräuter und würziger Knoblauch. Dill wird in dieser Variante verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie Koriander, Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Erforderliche Produkte:
- 500 g Tomaten,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- 2 Stück süßer pfeffer,
- 0,5 Stk. Chilischoten
- 1 Bund Dill,
- 1 Tee l Salz,
- 1 Tee l Zucker,
- 1 Tische. l 9% Essig,
- 1,5 Tabellen. l Pflanzenöl.
Tomaten mit Kräutern und Knoblauch kochen
Waschen Sie alles Gemüse und Kräuter. Die Knoblauchzehen, die süßen und würzigen Paprikaschoten, schälen, alle Produkte in mittlere Scheiben schneiden und in die Mixschüssel geben. Auf diese Weise bereiten wir eine scharfe und scharfe Tomatensauce zu. Die Schärfe kann durch Reduzieren der Menge an Chilischoten angepasst werden.
Gemüse in einem Mixer schlagen und Gemüsepüree mit einem reichen Aroma erhalten. Wenn Sie ein wenig Grün finden, können Sie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Zur Gemüsemasse Salz, Zucker, etwas Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Und jetzt wurde das Gemüsepüree flüssiger und es stellte sich heraus, dass es eine ausgezeichnete Marinadensoße für Tomaten war.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und schneiden Sie den Stiel. Geschnittene Tomaten werden doppelt so schnell eingelegt wie die ganze.
Wir legen Tomaten in einen praktischen Behälter: Es kann sich um einen beliebigen Lebensmittelbehälter, ein Glas oder eine Schüssel handeln. Füllen Sie die Tomaten mit Marinade, so dass das gesamte Gemüse gleichmäßig bedeckt ist. Mit einem Deckel abdecken und 1 Tag in den Kühlschrank stellen.
Fertige marinierte Tomaten werden sofort serviert.
Guten Appetit!
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