Meerrettich mit Tomaten und Knoblauch für den Winter

Meerrettich ist eine köstliche würzige Sauce aus Tomaten, Meerrettich und Knoblauch. Viele fragen sich, wie man Meerrettich mit Tomaten und Knoblauch zubereitet, damit der Winter sauer wird. Beachten Sie dazu einige wichtige Regeln: Die Zutaten müssen frisch, reif und saftig sein. Nachdem das Gemüse in einem Fleischwolf verdreht wurde, müssen Sie ein paar Tropfen Essig hinzufügen, was den Geschmack nicht sonderlich verändert, aber das Gemüse 3-4 Monate haltbar macht. Was ist die Schönheit von Mist: Dies ist eine rohe Sauce, das heißt, Gemüse kocht nicht und wird nur in frischer Form verwendet, was den Snack sehr nützlich macht, da es ein Maximum an Vitaminen aus Gemüse konserviert. Um den Mist noch geiziger zu machen, fügen Sie scharfen Chili hinzu.

Die Produkte sind einfach und unkompliziert und das Kochen selbst erfordert keine komplizierten Arbeitsschritte. Grundsätzlich werden alle Zutaten durch einen Fleischwolf gedreht. Das Wichtigste dabei ist jedoch, die Schleimhäute nicht zu verbrennen. Tragen Sie daher entweder Handschuhe oder berühren Sie weder Gesicht, Augen noch andere Bereiche. Nach der Zubereitung Hände gründlich waschen. Sie müssen kein Profi-Koch sein, um hausgemachte scharfe Soße zuzubereiten.

Essentielle Produkte für shitty:

Meerrettich mit Tomaten und Knoblauch kochen

Bereiten Sie alles nötige Gemüse zu, reinigen Sie die Meerrettichwurzel, schälen Sie den Knoblauch, schneiden Sie den Schwanz von einer scharfen Paprika ab, die Samen können die Schärfe erhöhen, waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie es in große Scheiben, damit Sie es bequemer in einen Fleischwolf drehen können.

Blättern Sie durch alle Gemüse durch einen Fleischwolf, wir bekommen eine Gemüsemischung. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Mixschüssel verwenden, falls Sie eine haben. Denken Sie jedoch daran, dass Meerrettich zum Scrollen mehr Leistung benötigt.

Zum Scheißen Salz und Zucker einfüllen und die entstandene Mischung umrühren.

Fügen Sie Essig hinzu, um die Haltbarkeit unseres Knüppels zu verlängern.

Wir füllen Gläser ein, die vorher gewaschen und getrocknet werden müssen. Es ist besser, die Gläser für 3-4 Minuten zu stehlen, damit der Behälter sterilisiert wird.

Wir drehen die Dosen mit Deckeln und stellen sie bis zum Winter an einen kühlen Ort. Zur Aufbewahrung eignet sich ein Kühlschrank oder Keller, in dem es dunkel ist und kein Sonnenlicht scheint.

Fertiger Meerrettich passt zu jedem Gericht als Sauce. Für Liebhaber von scharfem, ist dies die beste Sauce aus frischem Gemüse.