Grüne Tomaten mit Knoblauch - lecker, damit Sie Ihre Finger lecken

Grüne Tomaten sind keine reifen Tomaten. Sie haben nützliche Eigenschaften, um vielen Krankheiten vorzubeugen, den Körper zu stärken und dank Serotonin für gute Laune zu sorgen.Viele selbst erfahrene Hausfrauen wissen nicht, wie man diese Früchte verwendet.

Natürlich ist frisches Gemüse in dieser Form nicht für die Verwendung in Lebensmitteln geeignet, es eignet sich jedoch hervorragend zur Konservierung. Dieses Rezept für grüne Tomaten mit Knoblauch für den Winter ist sehr einfach zu verwenden und benötigt nur ein Minimum an Zeit. Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen dabei, das Rezept beizubehalten und eine so leckere Zubereitung zuzubereiten, dass Sie sich die Finger lecken

Es wird empfohlen, Tomaten von durchschnittlicher Größe zu wählen, als letztes Mittel größeres Gemüse. Dies vermeidet den möglichen Gehalt eines gefährlichen Stoffes - Solanin, der die Verabreichung verursachen kann. Um es sicher loszuwerden, sollten die Früchte vor der Verarbeitung in Salzwasser eingeweicht werden.

Auf der Oberfläche der Tomate sollten keine Risse, Dellen und verfaulten Stellen vorhanden sein. Falls gewünscht, können Tomaten in große Scheiben geteilt werden. Für die Abwechslung ist es zulässig, reife rote Tomaten zuzusetzen, man erhält eine Art bunte Tomatenplatte.

Kochzeit: 40 Minuten. Von diesen Zutaten 2 Liter fertige Konservierung.

Zutaten:

Grüne Tomaten mit Knoblauch kochen

Bereiten Sie einen Behälter zum Kochen von Snacks vor. Dies können Gläser jeder Größe sein, die zuvor sterilisiert werden müssen. Geben Sie geschälte Knoblauchzehen, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und gehacktes Gemüse auf den Boden des Behälters.

Grüne Tomaten waschen und eine halbe Minute in kochendes Wasser legen. Es ist bequemer, dies mit Hilfe eines Siebs zu tun, damit es leichter wird, heiße Früchte zu bekommen. Sie werden fest gerammt in das Glas gestellt. Kann in mehrere Stücke geschnitten werden.

Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und Essig hinzufügen.

Bereite heiße Marinade gießen eine Schüssel Gemüse. In Ein-Liter-Gläsern 30 Minuten, in einem halben Liter 15 Minuten sterilisieren. Roll auf

Grüne Tomaten mit Knoblauch für den Winter bereit. Guten Appetit!