Bevor Sie darüber sprechen, ob Schorf auf Äpfeln für eine Person gefährlich ist oder nicht, müssen Sie das Wesen dieser Krankheit der Frucht verstehen. Die Krankheit in unseren Breiten ist weit verbreitet, ihr Erreger ist ein pathogener Pilz. Es betrifft nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter des Zweiges.
Das Vorhandensein dieser Krankheit beeinträchtigt die Produktivität der Bäume. Einige Gärtner glauben jedoch, dass die betroffenen Früchte noch gegessen werden können. Aber hier sollten Sie sich an Spezialisten wenden, um zu verstehen, ob es möglich ist, zu essen infizierte Äpfel dieser Pilz.
Wichtig! Der Schorf erscheint auf den Früchten in Form von hervorstehenden dunklen Punkten, oft braun. Mit der Zeit werden die Punkte größer und wenn die Früchte nicht gesammelt und verwendet werden, verrottet der Apfel einfach. Die Früchte eines infizierten Baumes können nicht ernsthaft geschädigt werden, und der Pilz äußert sich nur in einsamen Ausschlägen auf den Früchten. Können sie also gegessen werden?
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Schorf auf Äpfeln ist gefährlich für den Menschen und warum
Erwähnenswert ist gleich, dass die Beantwortung dieser Frage umstritten ist und leider keine einstimmige Meinung vorliegt. Gärtner sind sich sicher, dass solche Äpfel für den Winter gegessen und geerntet werden können, sie bringen keine Probleme für die menschliche Gesundheit. In der medizinischen Literatur gibt es jedoch manchmal Informationen darüber, dass diese Äpfel das Zahnfleisch und den Zahnschmelz zerstören können und der Pilz, sobald er in den menschlichen Körper gelangt, das Verdauungssystem negativ beeinflusst.
Wichtig! Ärzte raten davon ab, kontaminierte Äpfel frisch zu essen. Hier gibt es jedoch kein konkretes und striktes Verbot.
Aktuelle Studien zeigen, dass solche Früchte Giftstoffe enthalten. Lassen Sie ihre Dosis minimal sein, aber dennoch schädigen sie den menschlichen Körper und je mehr Äpfel zu essen sind, desto gefährlicher können die Konsequenzen sein. Giftstoffe können sich im Körper ansammeln und zu verschiedenen Krankheiten führen.
Substanzen, die in infizierten Äpfeln enthalten sind und eine minimale Toxizität aufweisen, wenn sie sich im Körper ansammeln, können die Haut und die Schleimhäute akut schädigen und die Hornhaut der Augen beeinträchtigen.
Wenn wir die in Westeuropa geltenden Regeln berücksichtigen, ist es strengstens verboten, Äpfel und andere von Schorf befallene Früchte zu essen. Solche Früchte werden sofort weggeworfen und infizierte Obstbäume werden behandelt, und wenn sie nicht geheilt werden können, werden sie zerstört. Wenn der Käufer weiß, wie der Schorf aussieht und wie gefährlich er ist, kann er nur gesunde und qualitativ hochwertige Äpfel auswählen. Dazu genügt eine Sichtprüfung, auf der die Schale nicht dunkel konvex und an den Berührungspunkten rau sein darf.
Zahnärzte äußern sich auch negativ zu infizierten Äpfeln, auch nur in geringem Maße. Darüber hinaus wird für die Gesundheit der Nelke nicht empfohlen, die gereiften Früchte saurer Sorten zu oft zu essen. Denn Äpfelsäuren zerstören aktiv den Zahnschmelz, was in der modernen Gesellschaft zu einem so häufigen Problem wie Karies führt.
So reduzieren Sie die Fruchtgiftigkeit
Selbstverständlich ist es für Gärtner, die ihre Ernten mit solcher Sorge und Sorgfalt pflegen, schwierig, alle betroffenen Äpfel zu nehmen und auszuwählen. In solchen Situationen würde ich gerne wissen, ob es Möglichkeiten gibt, die Toxizität der Frucht zu verringern, wenn die Schorfinfektion vernachlässigbar ist.
Es gibt keine tröstlichen Informationen, die Giftstoffe, die den Pilz ausscheiden, zerfallen nicht während der Wärmebehandlung. Daher machen Konserven, Marmeladen oder Konfitüren solche Früchte nicht gesünder. Wenn sich die Krankheit stark ausgebreitet hat, müssen Sie die gesamte Ernte dieses Jahres vernichten und versuchen, den Baum zu heilen, damit die Früchte in der nächsten Saison bereits verzehrt werden können.
Über Behandlung und Prävention
Wenn eine geeignete Prophylaxe durchgeführt wird, wird die Entwicklung dieser Krankheit vermieden. Dies ist viel effektiver als der Versuch, einen Baum später zu heilen. Feder erforderlich obligatorische Gartenbehandlung Antimykotische Fungizide. Tun Sie dies beim Kauf von Pflanzgut nur mit vertrauenswürdigen Gärtnern.
Achten Sie darauf, die Bäume im Frühjahr in hoher Qualität zu beschneiden, um eine ordnungsgemäße Bewässerung zu gewährleisten. Die Behandlung wird langwierig sein, auch hier ist eine Behandlung erforderlich, wenn ein Fungizid aus einem auf Kupferpräparaten basierenden Pilz verwendet wird. Alternativ können Sie zur Behandlung von Schorfbäumen eine 5% ige Eisensulfatlösung verwenden.
Wichtig! Wenn eine solche Behandlung durchgeführt wird, ist es wahrscheinlich, dass sich der Schorf nicht auf Früchte ausbreitet, und es ist möglich, Äpfel aus der diesjährigen Ernte für Lebensmittel und zur Konservierung zu verwenden.
So ist Schorf eine häufige Gartenpilzkrankheit und betrifft sehr oft die Apfelbäume. Wenn Sie nicht mit der Behandlung des betroffenen Baumes beginnen, breitet sich der Pilz schließlich auf die Früchte aus und diese sind für das Essen ungeeignet. In Westeuropa ist der Verkauf von Äpfeln, die von Schorf befallen sind, vollständig verboten. In unserem Land gibt es kein derart striktes Verbot, aber der Pilz setzt giftige Substanzen in den Früchten frei, die sich im Körper ansammeln und zur Entwicklung verschiedener Krankheiten führen können.
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