Monica Salad - Eclipse Fur und Olivier
Leichte Gemüsesalate sind auf einem großzügigen festlichen Tisch nicht sehr beliebt. Wenn Sie jedoch eine interessante Gemüsemischung in Kombination mit Fleischbestandteilen herstellen, wird diese bereits attraktiver.
Feinschmeckerischer und gleichzeitig sehr einfacher Salat "Monica" kann leicht zum Abendessen zubereitet oder als festlicher Leckerbissen serviert werden. Dies ist ein Salat, der den ohnehin schon gelangweilten Haarknoten und Olivier in den Schatten stellen kann. Er ist sehr zufriedenstellend und zärtlich. Gekochtes Hähnchen unterstreicht den angenehmen Geschmack des Pekinger Kohls.
Zwiebeln sind in der Vorspeise vorhanden, aber dies sollte nicht befürchtet werden, da sie vor der Verwendung in Essig eingelegt werden muss und die Bitterkeit vollständig verschwindet.
Verwenden Sie für das Dressing Mayonnaise mit einem Fettgehalt von 67%. Auf Wunsch können Sie auch Gewürze und Gewürze verwenden.
Zutaten
- Hähnchenfilet - 100 Gramm;
- Zwiebeln - ½ Kopf;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Tafelsalz - nach Geschmack;
- Essig 9% - 1 Esslöffel;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
- Peking Kohl - 100 Gramm;
- Gurke - ½ mittelgroße Frucht;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel.
Wie man Monica Salat macht
Zwiebel fein hacken. Anschließend in eine kleine Schüssel geben, Essig und Öl einfüllen und mischen. Etwa eine Viertelstunde einwirken lassen.
Das Filet waschen, die Haut abschneiden, filmen und kochen. Nach dem Kochen die Brühe salzen. Für den Geschmack können Sie eine ganze Zwiebel, eine Karotte und ein Lorbeerblatt hinzufügen. Nach dem Abkühlen das Fleisch nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
Hart gekochte Eier abkühlen lassen und schälen. Bei Bedarf mit Wasser abspülen, um kleine Imprägnierungen von der Schale zu entfernen und in Würfel schneiden.
Peking Kohl halbieren oder nur die richtige Menge Blätter trennen und schneiden.
Gurke in Scheiben schneiden.
Kombinieren Sie alle Zutaten in einem praktischen Behälter, fügen Sie Zwiebeln hinzu und lassen Sie den Essig vorab ab. Den Salat mit Mayonnaise würzen und vorsichtig mischen.
Den Salat auf den Tisch legen und das gehackte Gemüse darauf legen. Guten Appetit!
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elena
Salat wurde nicht geboren, der Olivier verflechten wird
Das stimmt, ich bin genau der gleichen Meinung. Kein einziger Oliviersalat ist in den Schatten gestellt. Und diese „Monica“ ist es noch mehr.
Evlampy Sukhodrishchev
Jetzt heißt es Monica?
Alexander
Sehr interessanter Salat. Mach dich schnell fertig. Meine Zugabe - Ich fügte der Zwiebel genug Salz, einen Teelöffel Zucker und getrocknete Kräuter hinzu. Ich hatte die Provence. Gießen Sie Essig und fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu. Umgerührt, etwas stehen lassen. Dann wurde es nicht länger als 10-15 Sekunden mit kochendem Wasser gegossen und zu einem Salat verschmolzen.
Olga
Und um das Hähnchenfilet saftig zu machen, muss es nicht kalt, sondern in heißes Wasser gelegt werden! Eine einfache Regel: Wenn Sie eine Brühe wollen, legen Sie Fleisch in kaltes Wasser, wenn Sie saftiges gekochtes Fleisch wollen - in heißem.
Victor
Leckeren Salat natürlich, ABER Olivier und Hering unter einem Pelzmantel mag ich lieber! 😂
Kira
Olivier ist Olivier! Und Monicas Salat, nicht schlecht, nahm zur Kenntnis.
Svetlana
Anstelle von Eiern füge ich Avocado hinzu.
Tatyana
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Svetlana
woher kommt olivier und ein pelzmantel nur ein dorf caesar schön aber nicht mehr und es über einen olivier und pelzmäntel zu legen ist einfach unsinn
Sergey
Bubly, was denkst du, wird deine Burda den beliebten Olivier in den Schatten stellen? Sie sind gut darin, Schweine vor dem Schlachten zu füttern.