Köstliche Schokolade Plum Jam mit Kakao

28.08.2024 Winter-Rohlinge

Nachdem man einen Löffel dieser Marmelade probiert hat, ist es schwierig, Widerstand zu leisten, um nicht die zweite und dann die dritte, vierte und fünfte zu essen. Es ist so lecker, duftend und zart! Gleichzeitig ist „Plum in Chocolate“ mit Kakaozusatz nicht schwieriger zuzubereiten als gewöhnliche Pflaumenmarmelade. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs Butter mit der Delikatesse in die Pfanne geben, wodurch die Marmelade dick und weich wird. Die Zugabe von Öl hat keinen Einfluss auf die Methode und die Haltbarkeit - es wurde wiederholt überprüft.

Sie können auch gehackte Nüsse in einer kleinen Menge konservieren - es wird noch schmackhafter!

Zutaten für 1 Glas mit einem Fassungsvermögen von 0,5 l:

Pflaume (blau, rot) - 500 g;
Kristallzucker - 190 g;
Kakaopulver - 2 EL. l .;
Trinkwasser - 40 ml;
Butter - 50 g.

Wie man Marmelade "Plum in Chocolate" macht

Die Pflaumen gut waschen und mit Papiertüchern trockenwischen. Entfernen Sie die Samen von den Früchten und schneiden Sie das Fruchtfleisch in 6-8 Scheiben.

Um eine solche Marmelade zuzubereiten, ist es ratsam, eine saftige, süße und saure, fleischige Pflaume mit einer reichen Farbe und einem reichen Aroma zu verwenden.

Falte die Pflaume in einen Topf oder eine Marmeladenschüssel.

Fügen Sie das gleiche Wasser und einen Esslöffel Zucker hinzu.

Die Pfanne auf mäßige Hitze stellen und unter Rühren mit einem Holzspatel 20-30 Minuten kochen lassen. Die Pflaumenkeile werden weich, geben viel Saft hinein und verziehen sich. Entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche der Marmelade bildet, mit einem geschlitzten Löffel.

Den restlichen Zucker mit Kakaopulver mischen.

Gib es in die Spüle, mische und kehre zum Feuer zurück. Weitere 7-10 Minuten kochen lassen und mit einem Spatel umrühren.

fügen Sie Zucker und Kakao Pflaumen hinzu

Geben Sie dann ein Stück Butter in die Marmelade - sie verleiht der Delikatesse eine samtige Konsistenz und macht sie dicker.

Die Marmelade noch 5 Minuten kochen lassen, dann in sterilen Gläsern anrichten und mit sauberen, trockenen Deckeln verschließen.

Es ist besser, solche Marmeladen bei niedriger Temperatur und vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt aufzubewahren. Die Haltbarkeit beträgt ca. 1 Jahr.

Schokoladenpflaumenmarmelade ist sehr lecker, reichhaltig, aromatisch. In Bezug auf Dichte und Konsistenz ist es eher wie Marmelade. Es ist sehr lecker zu essen, auf einer Scheibe frischem Brot oder einem halben Brötchen zu verteilen.

Habt eine schöne Teeparty und gute Vorbereitungen!