Rassen von Hühnerfleisch und Ei Richtung: eine Übersicht mit Foto und Beschreibung

Hühner sind eine der besten Vieharten für die Landwirtschaft. Seit Hunderten von Jahren ziehen die Menschen diese Tiere erfolgreich auf und bekommen nicht nur Eier, sondern auch leckeres, saftiges Fleisch. Darüber hinaus werden Hühner auch in der Textilindustrie eingesetzt - wegen ihrer Flusen.

Jeder Landwirt bemüht sich, Hühner für seinen Betrieb nützlicher zu machen. Und heute hat die Wissenschaft der Selektion solche Höhen erreicht, dass sie der Welt eine Vielzahl von Rassen dieser „Hühnerfreunde“ bieten kann.

Schauen wir uns die beliebtesten Rassen von Hühnerfleisch und Eiern an und bestimmen auch deren Vor- und Nachteile.

Allgemeine Beschreibung

Fleisch und Ei Hühner sind universell. Sie meistern ihre Hauptaufgabe: Eier legen, sind auch zum Schlachten und Kochen von Fleischgerichten geeignet. Jede Art hat ihre eigenen Merkmale: Aussehen, Eiproduktion, Gewicht sowie Bedingungen für eine ordnungsgemäße Pflege und Wartung.

Unabhängig von der jeweiligen Rasse haben sie jedoch alle die gleichen Vorteile, die sie von den anderen unterscheiden:

• Solche Hühner sind groß, ich habe einen starken Körper, entwickelte Muskeln. Die Masse dieser Vögel variiert in den meisten Fällen zwischen 4 und 6 kg.
• Aufgrund des hohen Gewichts können solche Vögel nicht lange fliegen, was den Vorgang des Fütterns, der Pflege und der Zucht erheblich vereinfacht.
• Die überwiegende Mehrheit dieser Rassen ist sehr robust, tritt häufig bei Krankheiten auf und ist in der Nahrung unprätentiös.
• Solche Hühner werden oft als gewöhnlicher Benutzer bezeichnet, da sie einfach ideal für den Haushalt sind. Viele dieser Rassen wurden durch Kreuzung gezüchtet.

Die vorteile

Warum bevorzugen viele Bauern diese Hühnerrasse? Lassen Sie uns ihre Hauptvorteile analysieren:

• Der wichtigste Vorteil ist die Vielseitigkeit. Solche Hühner stehen Sorten, die zur Eiablage bestimmt sind, in nichts nach und werden wegen ihres hohen Gewichts auch für fleischige Schlachtkörper angebaut;
• Wie bereits erwähnt, können diese Rassen aufgrund ihres hohen Gewichts nicht fliegen. Und sie sind im Gegensatz zu Legehennen nicht so aktiv. Diese Faktoren vereinfachen ihren Inhalt zum Teil erheblich, um die günstigsten Lebensbedingungen zu schaffen.
• Ein weiterer Vorteil ist ihre Rentabilität. Sie sind unprätentiös gegenüber den Haftbedingungen, um sich zu ernähren. So bringen sie zum niedrigsten Preis den größtmöglichen Nutzen.
• Wachstumsgeschwindigkeit ist ein weiteres wichtiges Plus. Wenn zum Beispiel in der Brut mehr Hähne waren, können sie nach nur 5 Monaten zur Schlachtung geschickt werden.
• Quoten zeichnen sich jedoch durch eine erhöhte Reifungsrate aus. Sie können auch nach 5-6 Monaten mit dem Schlüpfen von Eiern beginnen, wenn sich gerade normale Rassen zu entwickeln beginnen.
• Starke Immunität und attraktives Aussehen machen sie auch rentabel. Schließlich will niemand senile, schwache Hühner züchten, die nahezu sterile Lebensbedingungen erfordern.

Nachteile

Nachdem Sie alle Vorteile gelesen haben, könnten Sie natürlich denken, dass diese Vögel fast perfekt sind. In Wirklichkeit ist aber nicht alles so schön. Fleisch- und Eierrassen haben auch einige Nachteile.

Zunächst ist zu bedenken, dass viele dieser Hühner in jungen Jahren eher langsam flügge werden. Deshalb sollten sie viel länger beobachtet und in den Gewächshäusern ihrer Küken gehalten werden.

Zweitens können nur wenige Hühner ihre „Produktivität“ über einen langen Zeitraum aufrechterhalten. Der maximale Zeitraum für die Eiproduktion liegt bei 2-3 Jahren.

Bewertung der besten Fleisch- und Eierrassen von Hühnern

Viele Landwirte stehen häufig vor dem Problem, eine bestimmte Hühnerrasse auszuwählen, und das ist nicht ungewöhnlich, da es heute nur noch eine große Anzahl von Rassen aller Art gibt.

Bewertungen zufolge können Sie jedoch eine Bewertung der Vögel erstellen, die am häufigsten auf Farmen anzutreffen sind. Lassen Sie uns einen Blick auf diese Rassen werfen, ihre Eigenschaften herausfinden und herausfinden, welche Rasse es wert ist, für Ihren Haushalt ausgewählt zu werden.

Top 1 Kuchinsky-Jubiläum

Die beliebteste Rasse unter allen Fleisch- und Eihühnern. Um das zu erreichen, arbeiteten die Züchter fast mehrere hundert Jahre. Wahrscheinlich ist jeder Einwohner unseres Landes mit diesem Vogel vertraut.

Sie wurde erst 1990 in das Register eingetragen. Dann war diese Veranstaltung fast ein Wendepunkt in der Geflügelindustrie. Und das alles aufgrund der Tatsache, dass dieses Huhn in der Lage war, eine gesunde Konkurrenz mit ausländischen Hühnern zu machen.

Die wichtigsten Parameter des Kuchinsky-Jubiläums:

• Die Feder ist hellrot bemalt, bei Hühnern ist sie etwas heller, hat einen schwarzen Rand. Der Körperbau ist sehr kräftig, muskulös, die Brust, der Rücken und der Bauch sind am besten entwickelt.
• Die Eier beginnen in 150 Tagen zu legen, und für das ganze Jahr können Sie ungefähr 250 Eier von 50-70 Gramm erhalten. Die Farbe ihrer Schale ist braun-pink. Hühner haben ein Gewicht von bis zu 3,5 kg., Hähne - bis zu 4-5;
• Die Vögel sind recht ruhig, vertragen sich gut mit anderen Rassen. Sie kümmern sich gut um ihre Nachkommen und können den Findlingen bei Bedarf sogar Schutz gewähren.
• Die Rasse ist kältebeständig, wird nicht krank, verträgt keine Witterungsbedingungen. Es gehört zu den frostresistenten Arten und wird daher verstärkt im Norden Russlands angebaut.

Top 2 Rhode Island

Dieser Vogel wurde aus Amerika zu uns gebracht. Aber es hat sich auch in unserem Land verbreitet. Heutzutage werden diese Hühner von Züchtern verwendet, um sich mit anderen Rassen zu kreuzen oder neue Kreuze zu erhalten.

Die meisten dieser Vögel werden zu Hause beobachtet - bei amerikanischen Bauern. Wir können sie aber auch treffen. Hier sind die Hauptmerkmale von Rhode Island:

• Die Farbe ist braunrot, ein wenig schokoladig. Federn sind üppig und dicht, schützen das Tier vor widrigen Wetterbedingungen. Junge Vögel können im Alter von 2 Monaten Federn züchten.
• Die Rasse ist in Bezug auf die Ernährung unprätentiös, zeichnet sich jedoch durch einen gesteigerten Appetit aus;
• Erwachsene Hähne haben eine Masse von ca. 3,5 kg, Hühner werden bis zu 3 kg schwer. Pro Jahr können ca. 230 Eier gelegt werden.
• Rhode Island ist auch sehr ruhig und freundlich. Aber Hähne können ihre nicht besten Qualitäten zeigen. Aggressivität wird oft dadurch verursacht, dass Familien nicht korrekt gebildet werden oder das Haus zu stark von anderen Hühnerrassen bevölkert ist.

Top 3 Herkules

Dieser Vogel wurde von Professor Bondarenko gebracht. Der berühmte Mann widmete fast sein ganzes Leben dieser Sache. Er war der Leiter des Züchterteams und nahm aktiv an der Zucht der Herkules-Rasse teil.

Um das Ziel zu erreichen, verwendeten die Züchter eine Vielzahl ausländischer Rassen, und nach einigen Jahrzehnten konnten sie ein Ergebnis erzielen. Im Jahr 2000. Die Rasse gewann aufgrund ihrer erhöhten Immunität sowie Frostbeständigkeit an Beliebtheit.

Eigenschaften:

• Das Gewicht der Hähne erreicht 5 kg., Anführungszeichen - bis zu 4 kg. Das letzte für ein Jahr kann ungefähr 250 Eier, 65-75 Gramm jedes legen;
• Zusätzlich zu diesen Parametern haben Herkules-Hühner ein sehr attraktives Aussehen. So können Sie unter ihnen Hühner mit verschiedenen Farben treffen. Am schönsten sind bläuliche Vögel mit glitzernden Federn. Es gibt auch goldene, gestreifte, schwarze und weiße;
• Ein weiteres Plus ist das schnelle Wachstum. Federvögel im Alter von 5-6 Monaten.

Top 4 Zagorsk Lachs

Diese Rasse erblickte 1955 mithilfe einheimischer Wissenschaftler das Licht der Welt. Sie erschien in Sergiev Posad.Heute wird die Rasse hauptsächlich zur Zucht neuer Hühner mit hoher "Produktivität" verwendet.

Wie unterscheidet es sich:

• Die Schichten haben Federn in einem rosa Farbton. Hähne - schwarz und weiß, mit einem Lachsschatten;
• Ein erwachsener Hahn wiegt ca. 3 kg., Huhn - 2,5;
• Die Eiablage beginnt im Alter von sechs Monaten. Die Eier sind groß, je 70-80 Gramm. Für ein Jahr können sie ungefähr 250 Stück zufügen;
• Diese Vögel zeigen schon in sehr jungen Jahren deutliche Geschlechtsunterschiede. Mädchen haben rosa Streifen, Jungen sind in dunkleren Farben gemalt.

Top 5 Plymouthrock

Plymouthrock erschien im XIX Jahrhundert. Der Geburtsort der Rasse ist USA. Damals gelang es den Züchtern, die wahrscheinlich produktivste Hühnerrasse mit einem Minimum an Fehlern zu züchten.

Der Hauptunterschied von Plymouth Rock sind verschiedene Farboptionen. Hühner mit weißen Federn zum Beispiel rasen besser, und Legehennen mit einer gestreiften Farbe sind attraktiver - dekorativer.

Parameter:

• Ein Jahr lang können sie 160-190 Eier mit braunen Schalen legen.
• Ziemlich schnell wachsende Individuen. Küken flügge viel schneller als die oben genannten Rassen;
• Das Gewicht eines gesunden Hahns variiert zwischen 3-4 kg., Hühner wiegen bis zu 3 kg .;
• Der Hauptvorteil ist ein deutlich ausgeprägter Inkubationsinstinkt. In einer Saison können 2-3 Generationen wachsen.

Top 6 Puschkinskaja

Viele Landwirte nennen diese Rasse ländlich, weil genau solche Hühner auf einheimischen Geflügelfarmen am häufigsten anzutreffen sind. Natürlich wurde dieser Vogel von unseren einheimischen Züchtern gezüchtet.

Die ersten Arbeiten zur Auswahl wurden bereits 1976 in der Sowjetzeit durchgeführt. Es dauerte jedoch einige Jahrzehnte, bis ein echter Erfolg erzielt werden konnte. Also, Pushkinskaya hat das Register nur 2005 eingetragen.

Merkmale der Rasse:

• Das Wichtigste ist die Fähigkeit, die Leistung für 5-7 Jahre aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus können Hühner etwa 300 Eier pro Jahr legen.
• Das Wachstum und die Reifung dieser Hühner erfolgt in einem durchschnittlichen Tempo. Im reifen Alter wiegen die Individuen etwas - bis zu 3 kg .;
• Die Puschkinsky zeichnen sich auch durch ihre anspruchslose Pflege und Ernährung aus. Jungvögel haben eine hohe Überlebensrate von bis zu 98%;
• Sie haben eine bunte, gestreifte, schwarzweiße Farbe. Es gibt graue, rote Vögel.