Fleischtomaten wurden von Gärtnern geliebt, während in Russland auch Sorten ausländischer Selektion erfolgreich angebaut werden. Die Tomatensorte Big Carol, die aus den USA zu uns "kam", hat in vielen Bereichen Wurzeln geschlagen.
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Sortenbeschreibung
Solche Sorten werden für große Früchte geschätzt, ihr ungewöhnlicher Geschmack ist süß, mit Aroma sowie fleischigem und saftigem Fruchtfleisch. Einen Salat für eine Familie aus einer solchen Tomate zuzubereiten, ist kein Problem, und das Gemüse kann wirklich als echte Delikatesse bezeichnet werden.
Die Sorte Big Carol hat in den Katalogen unterschiedliche Namen - Carol Big Pasta, Carol Chykos Big Paste, also müssen Sie vorsichtig sein. Es wird angenommen, dass dieses einzigartige Tomatenrindfleisch von amerikanischen Züchtern gezüchtet wurde und der Stolz der Familie Carol Chyko (Pennsylvania) ist. Die Sorte wird in der Zwischensaison deklariert, aber in einigen Regionen begann sie nach den Bewertungen erst nach 115 Tagen Früchte zu tragen.
Sein Busch ist sehr mächtig und wächst bis zu zwei Meter hoch. Es wird empfohlen, eine Tomate in einem Gewächshaus mit obligatorischer Buschbildung und Kneifen zu züchten. Blätter von normaler Form, Farbe - dunkelgrün. Seitentriebe wachsen schnell, daher müssen Stiefsöhne rechtzeitig entfernt werden.
Ein Busch wird in 1-2 Stielen gebildet, wenn Pflanzen in einem Gewächshaus gepflanzt werden. Schema - nicht mehr als drei Pflanzen pro Quadratmeter, und wenn Sie in zwei Stängeln wachsen, können Sie zwei Sträucher pflanzen. In diesem Fall haben die Pflanzen genügend Licht und Nahrung.
Die Bürste beginnt nach 9 Blättern zu binden, der Stiefsohn unter der ersten Bürste wird als zweiter Stiel verwendet. Tomaten sind resistent gegen Krankheiten, aber Phytophthora-Prävention ist erforderlich.
Obst Beschreibung
Bei Fleischtomaten sind die Früchte normalerweise groß, und Big Carol ist keine Ausnahme. Diese Tomaten wachsen bei guter Pflege bis zu ca. 400 Gramm, in der Bürste sind alle Früchte gleichmäßig.
Die Hautfarbe ist dunkel, burgund, gesättigte Farbe. Die Früchte sehen im Buschgrün sehr schön aus und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich.
Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig, bis zu 4-6 kleine Kammern bilden sich im Inneren. Geschmacklich ausgewogen, hell, mit erfrischenden Noten, süß. Es gibt nur sehr wenige Samen, alles ist mit Fruchtfleisch „besetzt“. Die Sorte ist einzigartig, da sie auch unter widrigen Bedingungen hervorragende Erträge liefert.
Tomaten werden in Salaten, bei der Verarbeitung (Säfte, Saucen, Nudeln) verwendet. Alle Big Paste-Produkte von Carol Chyko haben ein sehr reiches Aroma und eine schöne Tomatenfarbe. Die Haltbarkeit von Tomaten dieser Sorte ist durchschnittlich, es ist ratsam, die Früchte für die Verarbeitung zu verwenden oder sofort nach der vollen Reifung zu essen.
Vor- und Nachteile der Tomatensorte Big Carol
Der Hauptvorteil solcher Tomaten ist ihr Gewicht und das fleischige saftige Fruchtfleisch. Der Abfallgeschmack ist ausgezeichnet, während er ziemlich witterungsbeständig ist.
Vorteile:
- große Früchte (400-450 Gramm);
- angenehm süßer Geschmack nach Tomaten;
- hohe kommerzielle Eigenschaften von Früchten;
- Krankheitsresistenz.
Amerikanische Tomaten sind eine Sorte, daher reicht es aus, ihre Samen nur einmal von Sammlern zu schreiben und in Zukunft Samen von ihren Pflanzungen zu sammeln.
Aber um eine so leckere und große Tomate anzubauen, muss man hart arbeiten. Die Sorte braucht Pflanzenbildung, obligatorisches Kneifen.
Tomate Big Carol hat eine Besonderheit: die Neigung zu Frottee (Faszination) von Blumen, und dies muss berücksichtigt werden.Um große Tomaten zu erhalten, empfiehlt es sich, die Blüten in der Bürste zu pflücken, wobei 2-3 Stück übrig bleiben. Große Tomaten werden normalerweise aus deformierten Blütenständen gebildet, während ihre Form leicht ungeschickt sein kann. Solche Blütenstände entfernen oder hinterlassen - der Gärtner entscheidet. Es wird angenommen, dass am häufigsten gefüllte Blüten im ersten Pinsel erscheinen und die Entwicklung anderer Früchte hemmen können. Daher können gefüllte Blüten entfernt werden.
Außerdem erfordert diese Tomate eine gute Ernährung und Pflege. Daher ist es für unerfahrene Gärtner besser, andere Tomatensorten zu wählen oder Big Carol genügend Aufmerksamkeit zu schenken.
Tomatenanbau Bewertungen
Marina, Irkutsker Gebiet
Ich wollte mir schon lange Fleischtomaten verschreiben - der Traum wurde wahr! Im letzten Jahr wurden im Gewächshaus drei Sorten angebaut, darunter auch Big Carol. Der Busch war groß, kräftig und hatte nur wenige Pinsel. Tomaten sind groß, aber ehrlich gesagt haben mich weder Farbe noch Geschmack beeindruckt. Vielleicht hat sie etwas falsch gemacht, aber sie mochten das Fruchtfleisch überhaupt nicht, die übliche Tomate, die ich anbaue und in OG viel habe. Verweigerte diese Note.
Galina, Kemerowo
Die Abwechslung ist ein Märchen! Ich war beeindruckt von der hohen Produktivität und dem Geschmack. Dies ist eine hohe Tomate, in meinem Gewächshaus war die Höhe ca. 180 cm Die Früchte sind rund, mit einem Hauch von Herzform, aber sie haben es nicht erreicht. Die Farbe der Früchte war, wenn sie vollreif waren, nach Gewicht dunkel dunkelrot - fast alle ungefähr 400 Gramm. Das Fruchtfleisch ist saftig, es befinden sich praktisch keine Samen in der Tomate. Der Geschmack ist wunderbar, in Salaten passt es zu einem Paukenschlag, und wir lieben immer noch Sandwiches mit Tomaten, also ist Carol perfekt für sie. Sehr fruchtbare Tomate, gesammelte Samen, wächst dieses Jahr wieder.
Eigenschaften Landtechnik Tomate Big Carol
Da es sich bei dieser Sorte um eine großfruchtige handelt, müssen die Besonderheiten des Anbaus solcher Tomaten berücksichtigt werden.
- Achten Sie beim Pflanzen genau auf die Anordnung der Büsche und pflanzen Sie sie seltener als gewöhnliche Sorten, dh 2-3 Pflanzen pro 1 Quadratmeter. meter
- Solche Sorten erfordern eine verbesserte Deckbeizung, da eine Pflanze viel Kraft benötigt, um Früchte zu formen und zu reifen.
- Bei der Kontrolle der Stickstoffmenge sollten Düngerdosen beachtet werden ("viel ist nicht gut"). Mit einer Überfülle dieses Elements beginnen die Pflanzen zu „mästen“, die Büsche dehnen sich, die Seitentriebe wachsen und die Fruchtproduktion nimmt ab.
- Sowohl die Pflanzen selbst als auch die Pinsel bilden sich und hinterlassen eine begrenzte Anzahl von Blüten. Bei der Sorte Big Carol wird empfohlen, 2-3 Blüten im Blütenstand zu belassen, da sonst die Tomaten klein, ungleichmäßig oder gar nicht verknotet sind.
Wachsende Sämlinge
Diese Sorte wird Anfang März mit Samen gesät, so dass die Sämlinge zum Zeitpunkt der Aussaat etwa 60 Tage alt sind. Es wird empfohlen, über die Beleuchtung von Pflanzen nachzudenken, für die Leuchtstofflampen oder LEDs verwendet werden.
Die Samen werden vor der Aussaat in einer Lösung von Kaliumpermanganat (nicht länger als 20 Minuten inkubiert) eingelegt und müssen dann gewaschen werden. Wenn Wachstumsstimulanzien auf Lager sind - EPIN, ENERGEN -, können Sie die Tomatensamen darin einweichen, oder Sie können die Samen sofort zur Keimung in ein feuchtes Taschentuch legen. Wenn der Aussaattag nach dem Mondkalender ausgewählt wird, muss berücksichtigt werden, dass das Einweichen oder Keimen von Tomaten als Beginn der Aussaat gilt.
Für Setzlinge eignen sich Kisten, Behälter, Torfbecher sowie Becher aus Kunststoff oder dickem Papier. Durch die sofortige Aussaat in getrennten Behältern entfällt das Tauchen. Werden die Samen jedoch in gemeinsamen Kisten ausgesät, ist eine Ernte erforderlich.
Die Fütterung erfolgt zweimal, nachdem etwa 10 Tage auf einen Tauchgang gewartet wurde. Als Düngemittel werden am besten komplexe Formulierungen sowie fertige wasserlösliche Düngemittel verwendet.
Eine notwendige Voraussetzung für den Erhalt hochwertiger Sämlinge ist ein stabiles Temperaturregime (+ 23ºC ... + 25ºC), regelmäßiges und mäßiges Gießen und Belüften. Vor dem Pflanzen im Gewächshaus wird empfohlen, die Tomaten auszuhärten und an die frische Luft zu bringen.
Gewächshauspflege
Die Landung erfolgt nur bei stabilem, warmem Wetter unter Berücksichtigung des jeweiligen Klimas der Region. In der mittleren Spur im Gewächshaus sind Tomaten bereits Anfang Mai, in den nördlichen Regionen sowie jenseits des Urals zu erkennen - Ende Mai oder sogar Anfang Juni.
Es werden Büsche gepflanzt, die die Entfernung einhalten, da großfruchtige Fleischtomaten Freiheit und Raum lieben.
Die Böden füllen sich im Herbst mit Humus und Superphosphat. Wenn Sie im Frühjahr graben, fügen Sie Holzasche, Knochenmehl ohne frischen Mist oder Vogelkot hinzu.
Big Carol ist eine Sorte, die richtig geformt sein muss. Unbestimmte Tomatensorten werden in 1-2 Stielen angebaut, da es in diesem Fall wahrscheinlicher ist, dass große Früchte wachsen.
Wenn die Pflanze in einen Stamm hineingeführt wird, werden alle Seitentriebe entfernt, und dann werden regelmäßig alle Tritte entfernt. Wenn ein Strauch in zwei Stielen gehalten wird, bleibt der größte kräftige und große Stiefsohn unter dem ersten Blütenpinsel zurück. Es wird der zweite Stamm sein, auf dem sich Blütenstände und Früchte bilden.
Diese Sorte wird für das Stiefkind benötigt, da sonst in einem Gewächshaus eine Tomate zum Nachteil der Fruchtbildung stark wächst. Der Eingriff wird morgens ca. 1-2 mal pro Woche durchgeführt. Seitentriebe werden entfernt, so dass sie eine große Länge (ca. 5-6 cm) nicht erreichen können und einen Stumpf von eineinhalb Zentimetern hinterlassen. Am besten ist es, die Zeit morgens so zu wählen, dass die Pausen an den Zweigen bis zum Abend andauern und sie keine Viren bekommen.
Hohe Buschqualitäten von Big Carol müssen gebunden werden. Es ist effektiv, Gitter zu verwenden, aber gewöhnliche Stangen mit Stoffbändern sind durchaus geeignet. Schnur, Draht zum Binden ist besser, nicht zu verwenden, da sie die Stängel und Zweige von Tomaten schneiden können.
Eine andere obligatorische Technik ist die ordnungsgemäße Organisation des Gießens, da Sie sonst keine saftigen und fleischigen Früchte erhalten. Es gibt die Meinung, dass Tomaten selten, aber reichlich gegossen werden müssen. Alles ist richtig, aber man sollte berücksichtigen:
- Mikroklima im Gewächshaus;
- Bodenbeschaffenheit;
- der Zustand der Pflanzen selbst;
- Wetterbedingungen.
Bei heißem Wetter müssen Sie häufiger gießen und danach - das Gewächshaus lüften und die Fenster und Türen öffnen. Bei bewölktem Wetter werden sie nicht öfter als 1-2 Mal pro Woche gegossen, um die Luftfeuchtigkeit in den Unterständen zu kontrollieren.
Tomaten brauchen keine übermäßige Feuchtigkeit, intensive Hitze, da all dies das Wachstum der Kultur und die Fruchtbildung negativ beeinflusst. In trockener Luft findet im Gewächshaus keine Tomatenbestäubung statt (Pollen werden steril). Bei Indikatoren mit erhöhter Luftfeuchtigkeit wird der Pollen schwer und tritt nicht aus.
Der optimale Feuchtigkeitsgehalt beträgt nicht mehr als 60%.
Um das Mikroklima zu verbessern, wird empfohlen, den Boden im Gewächshaus zu mulchen. Mulch kann dienen:
- Sägemehl;
- Humus;
- Torf;
- gemähtes Gras.
Solche Materialien sorgen nicht nur für die notwendige Feuchtigkeit im Boden, sondern beseitigen auch Unkräuter.
Besonderes Augenmerk wird auf das Top Dressing von Tomaten gelegt. Während der Saison werden die Pflanzen vier- bis fünfmal „gefüttert“, abwechselnd mit organischen Stoffen, Mineraldüngern, Wurzeln und Blättern. Ein solcher Zeitplan ermöglicht es Ihnen, qualitativ hochwertige große Früchte mit gutem Geschmack zu erhalten.
Vögel, Königskerze (sie werden mit Wasser gezüchtet), komplexe Verbindungen, Holzasche werden als Düngemittel eingeführt. Ein sehr gutes Top-Dressing ist eine auf dem Gras zubereitete Infusion (Löwenzahn, Brennnessel, Beinwell, andere im Garten wachsende Unkrautkräuter). Solch ein grüner „Cocktail“ besteht eine Woche lang darauf und wird dann mit Wasser (1:10) und eingewässerten Tomaten unter der Wurzel verdünnt.
Von den Volksheilmitteln für Top Dressing, Bäckerhefe, Tomaten mit Jod besprühen, zeigte Borsäure gute Ergebnisse.
Da der Zeitpunkt der Fruchtreife in Big Carol nicht früh ist, müssen Sie sich um die Prophylaxe dieser Tomate kümmern.
Sie können die Pflanzen mit solchen Verbindungen besprühen:
- Knoblauchaufguss;
- kupferhaltige Präparate;
- Bordeaux Flüssigkeit;
- Ascheaufguss.
Mitte August werden alle oberen Blütenpinsel entfernt, damit sich die unteren Früchte normal bilden können. Das Oberteil wird ebenfalls eingeklemmt, und die Eierstöcke, für die es keine Zeit gab, werden entfernt.
Gemessen an den Bewertungen ist die Tomatensorte Big Carol trotz der mittleren und späteren Reife wenig anfällig für Fäule. Um jedoch kein Risiko einzugehen, wird empfohlen, bei einsetzender Kälte alle grünen Früchte zu entfernen, damit sie zu Hause reifen. Um ihre eigenen Samen für die Aussaat auf einen Strauch zu bekommen, wird die schönste Frucht ausgewählt und auf der Pflanze reifen gelassen.
Im Allgemeinen können Früchte geerntet werden, sobald sie die technische Reife erreicht haben (d. H. Grün). Sie reifen gut zu Hause, ich bekomme eine dunkelrote Farbe, die für die Sorte charakteristisch ist.
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