Sonnengetrocknete Tomaten - ein schickes italienisches Rezept für ein ungewöhnliches Gericht. Um ein solches Produkt zuzubereiten, benötigen Sie: würzige Gewürze, Olivenöl und natürlich kleine, saftige Tomaten. Ein solches Gericht kann als eigenständiges Lebensmittel verzehrt werden, aber Sie können es auch zu Salaten hinzufügen oder daraus Saucen zubereiten. Dieses Gericht wird von den Bewohnern Italiens, Griechenlands und Spaniens sehr geliebt. In letzter Zeit ist es in Russland sehr beliebt geworden. Zum Pökeln eignen sich einfach feine Tomaten für kleine Sorten, darunter "Dattelgelb".
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Charakterisierung und Beschreibung der Sorte

Dattelgelb ist eine semi-determinante, mittelgroße, kleinfruchtige Klasse von Tomaten. Dies ist eine Art späte Hybridtomate, eine universelle Sorte, die sich sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freiland eignet. Darüber hinaus kann Phoenicia Yellow auch zu Hause in großen Töpfen angebaut werden. Pflanzenhöhe reicht von 90 cm und endet mit einer beeindruckenden Größe - 150 cm.
Diese Sorte ist eine Dekoration des Gartens. Es ähnelt einem Baum mit kleinen Mandarinen oder gelben Datteln. Die Aussicht auf diese kleinen Tomaten ist bei Kindern sehr beliebt. Perfekt für Babynahrung.
Dattelgelb gilt als späte Sorte. Diese Art von Tomaten wird erst Anfang Juni in den Boden gepflanzt, wenn sich der Boden etwas erwärmt. Und die ersten Früchte erscheinen Anfang Juli, ungefähr 120 - 130 Tage. Dattelgelb ist beständig gegen nicht anhaltende Fröste. Aber wenn das Wachstum von Tomaten in warmer Zeit stattfindet, ist ihre Produktivität viel höher.
Diese Sorte ist in allen Gebieten gut etabliert, sollte aber nicht in nördlichen Gebieten angebaut werden.
Tomatenbürsten enthalten 7-9 Früchte, aber es gibt so viele Tomaten, dass fast keine Blätter sichtbar sind.

Dieser Typ ist ideal zum Dekorieren verschiedener Gerichte, Kochen von frischen Salaten, sonnengetrockneten Tomaten und Tausenden weiterer Artikel.
Aufgrund der großen Anzahl an Früchten braucht er wirklich einen Strumpfhalter.
Obst Beschreibung
Tomaten Finik gelb haben eine glatte, längliche Form. Nach dem Reifen wird ihre Farbe sattgelb. Trotz der geringen Größe der Früchte ist ihr Fruchtfleisch sehr fleischig, Zucker. Fruchtgewicht ca. - 20 g.

Die Schale dieser Tomaten ist elastisch, reißt nicht. Tomaten sind aufgrund ihrer Dichte transportabel.
Diese Tomaten sind für die Langzeitlagerung gut geeignet, sie können ihre Marktfähigkeit über mehrere Monate aufrechterhalten. Perfekt für Babynahrung.
Notenname | Gelbe Datteltomate |
Ziel | Frischgebrauch, trocknen |
Schälen | Belastbar, gelb |
Fötale Form | Oval, leicht länglich |
Gewicht 1 Gemüse | 20 g |
Bush Höhe | Bis zu 1,5 m |
Reifezeit | 130 Tage |
Wachsende
Jede Art von Gemüse oder Obst hat ihre eigene Anbautechnologie, und Dattelgelb ist keine Ausnahme.
Das Standardverfahren für die Herstellung von Sämlingen ist die ordnungsgemäße Vorbereitung der Samen, ihre Desinfektion und das Aufbereiten mit Nährstoffmischungen.
Die Desinfektion der Samen erfolgt mit einer schwachen Manganlösung. In dieser Lösung werden die Samen für 20-25 Minuten eingeweicht. Danach müssen die Samen für ein besseres Keimlingswachstum mit Nährstoffmischungen gefüttert und in das Produkt Ihrer Wahl eingeweicht werden.

Während Ihre Samen keimfrei und mit Nährstoffen gesättigt sind, können Sie den Boden für Sämlinge vorbereiten. Für eine hochwertige Samenkeimung und weiteres Wachstum der Sämlinge müssen Sie den Boden mit der verdünnten Königskerze mischen und etwas Holzasche hinzufügen. Dann machen wir in der vorbereiteten Erde Gruben mit einer Tiefe von 1,5-2 cm und sieben die Samen.
Um die Sämlinge für die Transplantation auf offenem Boden vorzubereiten, müssen die Pflanzen gehärtet werden. 14 Tage vor der Transplantation müssen die Sämlinge täglich 20-25 Minuten an die frische Luft gebracht werden.
Die Aussaat im Freiland der Pflanzen erfolgt 65 Tage nach der Aussaat, irgendwann Anfang Juni. Der beste Abstand zwischen den Büschen beträgt bei dieser Sorte mindestens 70 cm.
Pflege
Diese Sorte gilt zwar als kleinfruchtig, benötigt aber aufgrund der großen Fruchtzahl und des hohen Wachstums des Busches besondere Pflege.
Einer der Hauptaspekte bei der Pflege solcher Tomaten ist ihr Strumpfband. Dazu können Sie als Unterstützung verwenden: vertikale Stöcke, Spitzen, Gitter.
Diese Art von Tomate braucht eine gute Imprägnierung mit Wasser, Unkrautentfernung, Düngen mit Düngemitteln und Wachstumsstimulanzien. Sie können diesen Look bis zum ersten Pinsel einklemmen, aber Sie können dies nicht tun.

Bewertungen
Svetlana: „Ich wollte schon lange das italienische Rezept für sonnengetrocknete Tomaten probieren. Für die Zubereitung dieses Rezepts habe ich die Dattelgelbsorte gewählt. Nachdem ich das gewünschte Gericht zubereitet hatte, war ich mit dem Ergebnis zufrieden. Du wirst deine Finger lecken. "
Antonina: „Nach der Einführung von Ergänzungsfuttermitteln für meinen Sohn hat meine Großmutter beschlossen, für ihn eine Tomate mit der Bezeichnung„ Dattelgelb “anzubauen. Jetzt ist der Junge schon 5 und noch gelb, kleine Tomaten von uns von niemandem. Wir lieben es, die Gerichte unseres kleinen Sohnes mit diesen Tomaten zu dekorieren. "
Foto, das gepflanzt hat


