Verschiedene Tomaten und Gurken für den Winter, sehr lecker
Vorbereitungen für den Winter - einer der wichtigsten Momente des Sommers für viele Hostessen, ich möchte möglichst helle, schmackhafte und leckere Rohlinge herstellen, damit Sie im Winter liebe Gäste und Verwandte zufrieden stellen können. Darüber hinaus machen hausgemachte Gurken den Tisch immer attraktiver und einladender.
Verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter - dies ist unsere heutige Version, zubereitet nach dem köstlichsten Rezept, das wir für die Zukunft aufbewahren werden. Gewürze und Gewürze können jederzeit geändert, hinzugefügt oder entfernt werden - es hängt von Ihrem Geschmack ab. Sie können Gemüse zu Fleischgerichten, Müsli, Kartoffeln usw. servieren.
Zutaten pro 1 Liter:
- Wasser - 1 l;
- Essig 9% - 70 ml;
- Salz - ¼ Tasse;
- Zucker - ¼ Tasse;
- Tomaten - 150 g;
- Gurken - 150 g;
- Paprika - 2 Stück;
- Petersilie - 2 Zweige;
- Pfefferkörner - 2-3 Stück;
- Senfbohnen - 1/3 TL.
Wie man verschiedene Gurken und Tomaten für den Winter kocht
Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Wählen Sie sofort Tomaten und Gurken - das Gemüse sollte nicht groß sein. Alles gut waschen und leicht trocknen.
Tomaten ganz verlassen, Gurken können in 4 Teile geschnitten werden. Wenn Sie plötzlich Gurken bekommen, verwenden Sie sie als Ganzes.
Literglas mit Soda, Waschmittel waschen. Sterilisieren Sie das Glas auf bequeme Weise - über Dampf oder im Ofen. Decken Sie den Deckel in kochendem Wasser und kochen Sie für 7-10 Minuten. Am Boden des Glases lagen ein paar Petersilienzweige und Gewürze - Pfefferkörner, Senfkörner. Füllen Sie ein Glas mit Tomaten und Gurken.
Geben Sie für einen angenehmen Geschmack auch ein paar Stücke Paprika in das Glas. Das Gemüse mit kochendem Wasser übergießen, mit einer sterilen Kappe abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach einer Weile das Wasser abtropfen lassen und das Gemüse mit einer neuen Portion kochendem Wasser übergießen. Das Gemüse noch einmal 15 Minuten ziehen lassen.
Während sich das Wasser noch im Glas befindet, kochen Sie die Marinade schnell - kombinieren Sie die angegebene Menge Wasser, Salz und Zucker, kochen Sie sie einige Minuten lang und fügen Sie Essig hinzu.
Lassen Sie das Wasser aus dem Glas ab, gießen Sie das Gemüse sofort mit kochender Marinade ein und rollen Sie es sofort hermetisch auf. Stellen Sie das Glas auf den Kopf, wickeln Sie es ein und warten Sie einen Tag. Nach einer Weile entfernen Sie den Rohling in den Keller.
Guten Appetit!
(Noch keine Bewertungen)
Laden ...
