Gurken "Prag" mit Zitrone für den Winter
Ich rate Ihnen, Prager Gurken mit Zitrone zuzubereiten, das Rezept für den Winter ist sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit und Zutaten. Eine großartige Alternative zu einfachen eingelegten Gurken, da für dieses Rezept kein Essig benötigt wird und es daher nützlicher ist.
Sie werden ein wunderbarer Snack auf jedem Tisch sein, sowohl festlich als auch täglich. Ergänzen Sie Ihre Lieblingsbeilage oder andere Snacks. Leicht salziger Geschmack, mit dem Sie die Würze aller hinzugefügten Kräuter und Gewürze direkt beim Kochen spüren können. Diese Gurken lassen niemanden gleichgültig.
Zutaten:
- Gurken;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Lorbeerblatt - 2 Stück;
- Dill - 1 Zweig;
- Piment - 2 Stück;
- Zitrone - 2 Scheiben;
Für die Marinade benötigen Sie:
- Wasser - 0,5 Liter;
- Salz - 1 EL. Lodges;
- Zucker - 1,5 EL. Lodges;
- Zitronensäure - 0,5 TL.
Wie Gurken "Prag" für den Winter zu kochen
Bereiten Sie ein Glas vor, bevor Sie Gurken hineinlegen. Geben Sie dazu Gewürze und Gemüse auf den Boden: Dill, eine Zitronenscheibe, Knoblauchzehen, Piment und Lorbeerblatt.
Füllen Sie ein Glas Gurken nach oben.
Jetzt sollten Sie anfangen, die Marinade zu kochen. Fügen Sie dazu Salz, Zucker und Zitronensäure zum Wasser hinzu, nachdem Sie es eine Minute lang gekocht haben. Andernfalls führt Zitronensäure zu einer falschen Wirkung.
Nachdem Sie nicht gewartet haben, bis die Marinade abgekühlt ist, füllen Sie sie in die Gläser.
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab, rollen Sie sie nur noch nicht auf, da Sie noch sterilisieren müssen, damit die Gläser nicht explodieren, solange die Gurken fertig sind. Sterilisieren Sie sie mindestens 10 Minuten nach dem Kochen.
Rollen Sie die Dosen auf und stellen Sie sie sofort auf den Kopf. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind.
Nach 2 Wochen sind sie essfertig.
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