Sehr leckere Gurken in Tomatensauce - tolles Rezept
Gurken in einer Tomate für den Winter - ein funky Rezept in Tomatenmark wird alle Liebhaber von schnellen und einfachen Zubereitungen ansprechen. Für das Rezept können Sie sowohl kleine als auch große Gurken verwenden. Die letzte Option muss abgeschnitten werden. Ich mag diese Gurken süßlich, also füge ich etwas mehr Zucker hinzu. Wenn Sie scharfe Snacks mögen, können Sie ein paar Chiliringe in ein Glas geben.
Zutaten für Gurke in Tomate:
- Gurken - 4-5 Stück;
- Wasser - 300 ml;
- Tomatenmark - 3 EL l .;
- Zucker - 1,5 EL;
- Salz - 1 TL;
- Essig 9% - 2 EL l .;
- 3-4 Paprikaschoten;
- Piment - 1 Stck.
Der Prozess des Kochens von Gurken in der Tomate für den Winter
Bereiten Sie die Produkte auf der Liste vor. Wählen Sie Gurken jeder Größe, solange sie nicht bitter werden. Waschen Sie die Gurken, Sie können sie auch in kaltem Wasser einweichen. Schneiden Sie Gurkenschwänze auf beiden Seiten und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke.
Gießen Sie sauberes Wasser in die Pfanne und fügen Sie die Tomatenmark hinzu. Gut umrühren, schwarzen Pfeffer und Piment in die Marinade der Erbse geben.
Salz und Kristallzucker in die Pfanne geben.
Alle Gurkenscheiben in einen Topf mit Tomaten geben. Stelle die Pfanne auf dem Feuer neu auf.
Kochen Sie Gurken in Tomatensauce für 10 Minuten, am Ende des Kochvorgangs, gießen Sie Essig ein und nehmen Sie die Pfanne sofort vom Herd.
Zu diesem Zeitpunkt sollte eine sterile Verpackung vorbereitet werden - füllen Sie ein Glas mit Gurken, gießen Sie eine Tomate ein.
Das Glas sofort mit einem sterilen Deckel aufrollen, den Boden nach oben stellen und eine Decke werfen, einen Tag abkühlen lassen. Nach einer Weile wird das Werkstück in den Keller gebracht.
Guten Appetit!
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