Koreanische Tomaten zum Schnellkochen
Ich möchte Ihnen ein interessantes Gericht anbieten - Tomaten auf Koreanisch. Das köstlichste Rezept und auch sofortiges Kochen. Bis vor kurzem war die koreanische Küche für uns fast einheimisch, obwohl sie vor einem Dutzend Jahren als exotisch galt. Jetzt haben alle Geliebten der Welt, besonders unsere Frauen, gelernt, wie man zu Hause koreanische Snacks kocht.
Diese Gerichte werden hauptsächlich aus Gemüse und Fisch zubereitet, da die Koreaner Schweinefleisch nicht besonders mögen. Umso besser, koreanische Snacks können als kalorienarm bezeichnet werden, da frisches Gemüse zur Kategorie der Diätprodukte gehört.
Heute werden wir Tomaten nach koreanischer Art zubereiten, die in wenigen Stunden zu einem Snack auf Ihrem Tisch werden können. Dank Gewürzen und Zusatzstoffen legen wir schnell Tomaten ein und bringen ein anständiges Gericht auf den Tisch.
Erforderliche Produkte:
- 600 g Tomaten,
- 100 Gramm Paprika,
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Gemüse (Dill, Petersilie) zu probieren,
- 0,5 cha. l Salz,
- 1 Tee l Zucker,
- 3 Tische. l Pflanzenöl
- 2 Tische. l 9% Essig.
Wie man Tomaten auf Koreanisch kocht
Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben und mischen Sie sie in einer Schüssel mit gehacktem Gemüse. Tomaten geschnitten und nicht groß und nicht fein. Mittlere Läppchen passen: Sie werden schnell mariniert und zerfallen nicht in Brei.
Reife Tomaten können zu weich werden. Schneiden Sie sie daher nicht fein, damit sie ihre Form behalten, da der Snack häufig gemischt werden sollte. Dies wirkt sich auf die Form der Tomate aus. Es ist besser, reife, aber dichte Tomaten zu kaufen, die nicht sehr wässrig und nicht sehr weich sind.
Gehacktes Gemüse zu den Tomaten geben: Pfeffer und Knoblauch. Pfeffer von den Kernen und Knoblauch von der Haut entfernen. Sie können sie durch einen Fleischwolf drehen und wie ich in einem Mixer zermahlen. Fügen Sie den Tomaten duftendes, gehacktes Gemüse hinzu und mischen Sie es.
Die Tomaten salzen, Zucker zum Ausgleich hinzufügen, was beim Einlegen gut funktioniert. Gemüse macht Saft und Marinade wird noch mehr.
In einen Tomatensnack Öl und Essig geben. Dank Essig können Tomaten lange gelagert werden. Einfach in ein Glas geben und in den Kühlschrank stellen. Sie können jederzeit am Tisch serviert werden. Rühren Sie die Tomaten und lassen Sie sie 5-6 Stunden lang marinieren. In regelmäßigen Abständen mischen, so dass der Saft, der auf den Boden abfließt, alle Tomaten gut durchnässt.
Fertige Tomaten können sofort nach dem Kochen auf dem Tisch serviert werden und können bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, um alle Freunde zu verwöhnen. Lade Freunde zu Treffen ein und teile mit ihnen köstliche Rezepte. Guten Appetit!
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