Mandarinenwunder: 12 Geheimnisse der Mandarinenschale

Früher waren Mandarinen ein Attribut eines Feiertags oder einer Feier, heute sind sie das ganze Jahr über in der Ernährung aller Menschen präsent. Die in warmen Klimazonen gewachsenen Orangenfrüchte sind mit Sonnenenergie, Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen gefüllt, die der Körper täglich benötigt. Nicht nur leckeres und saftiges Fruchtfleisch ist nützlich, sondern auch Peeling, da es eine Reihe von Eigenschaften aufweist, die zum Kochen, für medizinische Zwecke, für kosmetische Zwecke und für Haushaltszwecke verwendet werden können.

Die Zusammensetzung der Mandarinenschale

Die Bedingungen und das Klima an den Orten, an denen Mandarine angebaut wird, tragen dazu bei, dass sich eine große Anzahl verschiedener Substanzen ansammelt, die für ein einwandfreies Funktionieren einer Person erforderlich sind. Durch den Verzehr gesunder Früchte wird die Versorgung mit diesen Stoffen wieder hergestellt und das Gleichgewicht auf dem erforderlichen Niveau gehalten.

Die nützlichsten Substanzen in Mandarinenschalen:

• Vitamin C ist notwendig im Kampf gegen freie Radikale, das Funktionieren des Immun- und Nervensystems;
• Vitamin P - hilft, die Wände der Blutgefäße elastisch zu halten;
• Beta-Carotin - ein Carotinoid, ein Pflanzenpigment, ein starkes Antioxidans, stimuliert das Immunsystem;

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• ätherisches Öl - verbessert die Aktivität des Nervensystems (hilft bei Müdigkeit, Stress), ist in der Kosmetik wirksam;
• Hesperidin Flavonoid - schützt vor Virusinfektionen, hemmt Entzündungen, reduziert allergische Reaktionen;
• Nobiletin Flavonoid - ist an der Vorbeugung von Typ-II-Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs beteiligt.
• Kalium - ist an der Normalisierung des Drucks, der Umwandlung von Glucose in Glykogen beteiligt;
• Pektine sind bei Stoffwechselprozessen und der Aufrechterhaltung eines normalen Gewichts notwendig.

Mandarinenschalen - Gesundheits- und Hautvorteile

Die chemische Zusammensetzung von Mandarinenschalen ermöglicht die Verwendung in verschiedenen Bereichen: Gesundheit, Hautpflege, Kochen, Verwendung im Alltag.

Gesundheit

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung wird das Peeling seit langem erfolgreich zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt. Es kann in getrockneter und frischer Form verwendet werden. Getrocknete Krusten in geschlossenen Behältern lagern.

Anwendungsmöglichkeiten:

• erhöhte Blähungen, Verletzung der Darmflora - Pulver aus trockenen Krusten, um Nahrung hinzuzufügen (1 TL. an der Rezeption);
• Erkrankungen der oberen Atemwege, Bronchitis - 2 EL. l zerkleinerte Krusten (trocken oder frisch) + 2 EL. kochendes Wasser, 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen, 1 Stunde darauf bestehen, dreimal täglich ½ Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen;
• Schleim mit trockenem Husten - für eine Woche in Wodka bestehen (1 EL) 2 EL. l zerdrückte Krusten, dreimal täglich 15-20 Tropfen vor den Mahlzeiten einnehmen;
• verstopfte Nase bei Erkältungen - über heißem Wasser mit Mandarinenhaut einatmen (2-3);
• Aufgeregt nach Stress - schwarzen Tee mit getrockneten Krusten aufbrühen;
• Fußpilz - wischen Sie die betroffenen Stellen zweimal täglich mit frischer Haut ab.

Hautpflege

Der hohe Gehalt an Ölen und Vitaminen in der Schale von Mandarinen macht es nützlich in der Kosmetik. Kosmetika, die auf der Basis eines Naturprodukts hergestellt werden, bringen der Haut nur Vorteile. Zu Hause können Sie ein Peeling, eine Creme, eine Salbe und ein Tonikum zubereiten.

Kosmetik:

• Reinigung Mandarinen Tonic - Gießen Sie die Haut mit Mineralwasser, bestehen Sie 24 Stunden, wischen Sie die Haut einmal am Tag;
• erfrischendes Tonikum - Haut 2-3 Mandarinen + Haut ½ Zitrone + Haut 1,5 Orangen + Zweig Minze + 1 EL. Wodka, bestehen Sie 12 Tage, belasten Sie, treffen Sie auf verblassende, müde, stumpfe Haut zu, verdünnt mit einer kleinen Menge Mineralwasser vor Gebrauch;
• Körperpeeling, Gesicht hauttrockene, verkrustete Krusten zu Puder, Verwendung als Aufschlämmung, Zugabe von etwas Wasser;
• Pigmentierungspeeling - Mischen Sie gleiche Teile zerkleinerte Mandarine und Zitronenschale, geben Sie die gleiche Menge gemahlenen Kaffee (Kaffeesatz) und Gel zum Waschen hinzu, bestehen Sie darauf, reiben Sie in Problemzonen, waschen Sie in wenigen Minuten ab;
• das Abwischen der Nagelplatte von Händen und Füßen mit frischem Peeling stärkt den Nagel, schützt vor einer Pilzinfektion;
• Mandarinenöl - eine Woche lang frisch zerkleinertes frisches Peeling mit Olivenöl gießen, anstelle von feuchtigkeitsspendender und pflegender Creme zur Massage verwenden;
• Maske für trockene Haut - Eigelb schlagen, etwas Puder aus der Kruste, Sauerrahm (ca. ½ TL) zugeben, mischen, leicht einreiben, auf die trockene Haut von Gesicht, Hals und Dekolleté auftragen, nach 20 Minuten die Reste mit einer Watte entfernen und mit warmem Wasser abspülen;
• Würfel zum Waschen - gießen Sie kochendes Wasser auf die Felle, lassen Sie sie etwa zwei Stunden lang stehen, gießen Sie sie in Eisformen und frieren Sie sie ein.

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Kochanwendung

Aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen ist der Zitrusgeschmack in jedem Gericht gut wahrnehmbar, daher werden getrocknete, trockene und frische Mandarinenschalen in warmen und kalten Gerichten, Snacks, Backwaren und Konservierungsmitteln verwendet.

Kandierte Früchte

Selbstgemachte kandierte Früchte können Süßigkeiten ersetzen und sogar in kleinen Mengen verwenden.

Zutaten:

• mit 1 kg Mandarinen schälen;
• Zucker - 0,8 kg;
• Wasser - 300 ml;
• Salz - eine Prise.

Die Häute müssen zuerst vorbereitet werden - frei von weißen Streifen, in Streifen geschnitten (Breite 0,5-1 cm) und 6 Stunden in kaltem Salzwasser eingeweicht werden. Lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab und wiederholen Sie das Einweichen. Danach das Wasser auspressen, trocknen.

Kochen:

• dicken Sirup kochen;
• Die Krusten bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
• 1 Stunde vom Herd nehmen;
• Nochmals 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
• Nach dem Abkühlen den Sirup abtropfen lassen, die Krusten auf einem Backblech auf Papier verteilen und bei 60 ° C im Ofen bei regelmäßiger Wende trocknen.

Wenn Sie dem Sirup etwas Zimt oder Vanille hinzufügen, erhalten die kandierten Früchte einen zarten, angenehmen Geruch, der mit dem Zitrusaroma harmoniert.

Mandarinenschalen-Tee

Das Hinzufügen der Schale zu grünem oder schwarzem Tee verleiht ihm Geschmack, erhebt, verbessert den emotionalen Zustand und ein schönes Glas mit getrockneten Krusten schafft Komfort in der Küche.

Tee-Rezepte:

• 1-2 Teelöffel in die Teekanne mit dem Sud geben frisch oder trocken zerkleinert schälen, wie gewohnt darauf bestehen;
• 2-3 Mandarinen schälen in 500 ml Wasser + 3 TL kochen. schwarzen Tee brauen + ½ TL. Zimt, darauf bestehen, 5 Minuten, etwas Honig (Zucker) hinzufügen;
• 1 EL. l Brauen von grünem Tee + 1 TL Schale oder Pulver aus getrockneten Mandarinenschalen (Orangenschalen) + einige Blätter aromatischer Kräuter (Minze, Zitronenmelisse) + kochendes Wasser, mindestens 5 Minuten einwirken lassen, Zucker oder Honig nach Belieben zugeben.

Jedes der Rezepte hat eine wärmende Wirkung, sättigt den Körper mit Vitaminen, so dass diese Tees gut gegen Erkältungen, Müdigkeit, reduzierten Ton und Kraftverlust geeignet sind.

Mandarinenmarmelade Krusten

Zutaten: 200 g frische Krusten und 300 g Zucker.

Wie man kocht:

1. Schälen Sie schön in Streifen, Quadrate, Diamanten (wie Sie möchten) geschnitten. Um die Bitterkeit zu beseitigen, die Streifen 12 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen (mehrmals Wasser wechseln) oder dreimal mit frischem kochendem Wasser eine Viertelstunde lang gießen.
2. Nach dem Einweichen auf ein Sieb legen, abtropfen lassen, in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Achten Sie darauf, zu mischen und für eine Weile zu lassen, damit der Zucker mit Feuchtigkeit gesättigt ist, dann setzen Sie auf schwacher Hitze. Unter Rühren ca. 40 Minuten kochen lassen. Wenn die Schalen durchsichtig werden und der Sirup eindickt, ist die Marmelade fertig. Im Kühlschrank aufbewahren.

Vitamin-Drink

Ein Getränk, das zu Hause hergestellt wird, ist so gut wie Fanta oder Sprite, enthält keine Konservierungsstoffe oder schädlichen Zusätze und Zucker kann nach Belieben hinzugefügt werden.

Zum Kochen benötigen Sie eine geschälte Schale mit 7-10 Mandarinen. Gießen Sie zuerst einen Tag lang kochendes Wasser (3 l) darüber, dann die Infusion und mahlen Sie die Häute in einem Mixer. Den entstandenen Brei in die kochende Infusion geben und einen Tag ruhen lassen.

Nach dem Aufguss 1-3 Zitronen in einem Topf ausdrücken und Zucker hinzufügen, je nach Geschmack, zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Ein gesundes und leckeres Getränk ist fertig. Falls gewünscht, kann es mit klarem Wasser oder Wasser mit Gas verdünnt werden.

Smoothie-energetisch

Ein einfacher Cocktail aus einfachen Produkten verbessert den Stoffwechsel, energetisiert und hilft beim Abnehmen.

Es wird aus Mandarinenschalen hergestellt, von frischen Krusten, Bananenschnitzeln, gemahlenem Leinsamen (1-2 EL) und Sellerie (1-2 Stangen) befreit. Alle in einem Mixer (2 min) unter Zugabe eines Glases Wasser mahlen. Nahrhafte und leckere Smoothies fertig.

Die Verwendung von Krusten im Alltag

Mandarinenschalen behalten lange Zeit ihre Eigenschaften in getrockneter Form, so dass sie im Alltag in verschiedenen Parfümeriemitteln zur Dekoration eines Raumes, zur Herstellung duftender Beutel, verwendet werden können.

Anwendungsmöglichkeiten:

• frische Kruste auf einer Untertasse verteilen und als Lufterfrischer verwenden;
• Beim Kochen von Krusten ist die Raumluft mit einem angenehmen und frischen Geruch nach Mandarine gesättigt.
• trockene Schalen brennen gut und können beim Brennen der Kohlenpfanne verwendet werden;

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• Wenn die Katze die Toilette neben dem Tablett oder an einem anderen Ort aufgestellt hat, muss die Mandarinenschale (Zitronenschale) abgebaut werden - der Geruch erschreckt das Tier.
• Legen Sie trockene Krusten in Leinensäcke und legen Sie sie in die Regale des Wäscheschranks, in die Vorratskammer zum Schutz vor Aroma und Motten.
• Gießen Sie etwas Wasser in den Behälter, geben Sie Mandarinenschalen und stellen Sie diese für 5 Minuten in die Mikrowelle (maximale Leistung) oder für 10 Minuten in den Ofen. Wischen Sie dann die Wände mit einer Serviette ab - die freigesetzten Öle helfen dabei, die Wände von Fett und Schmutz zu reinigen.

Solare Frucht - Mandarine kann als Mandarinenwunder bezeichnet werden, da die Eigenschaften von Fruchtfleisch und Schwarte nicht immer so gut kombiniert werden. Es muss regelmäßig in die Ernährung von Erwachsenen und Kindern aufgenommen werden, und die Verwendung von Zellstoff und Peeling wird dem Körper den größtmöglichen Nutzen bringen.