Einfacher Gemüseauflauf - sehr lecker
Ein einfacher Gemüseauflauf im Ofen zum Abendessen wird schnell aus einfachen und preiswerten Produkten zubereitet. Sie müssen nur die Zutaten mahlen, in eine Form geben, die Füllung hinzufügen und die Form in den Ofen geben. In 40 Minuten haben Sie ein wohlriechendes und befriedigendes Gericht, das Ihre Lieben begeistern wird. Für das Rezept frische Champignons auswählen. Pilze sollten weiß sein, elastisch ohne dunkle Flecken, mit intakter Haut zwischen Kappe und Stiel, mit einem angenehmen Pilzgeruch. Zum Abfüllen können Sie die Zusammensetzung und Menge der Zutaten kombinieren, Gewürze sind ebenfalls variabel. Knoblauch kann man nicht hinzufügen. Hartkäse kann durch Mozzarella ersetzt oder mit Auflauf mit Käsemischung bestreut werden. Schritt für Schritt bieten wir ein Rezept mit Fotos an.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Knollen;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Pilze - 100 Gramm;
- Tomate - 1 Stück;
- Käse - 120 Gramm;
- Mayonnaise - 1 Esslöffel;
- saure Sahne - 2 Esslöffel;
- Senf - 1 TL;
- Koriander in Körnern - 0,5 TL;
- Thymian - 0,5 TL;
- Kreuzkümmel - 0,5 TL;
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.
Wie man einen einfachen Gemüseauflauf kocht
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in kaltem Wasser von überschüssiger Stärke waschen.
Zwiebeln in große Stücke schneiden.
Knoblauch reiben.
Die Form mit Pflanzenöl einfetten, die Kartoffeln hineinlegen.
Eine Schicht salzen, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
Pilze mit einem feuchten Tuch abwischen und zufällig schneiden. Auf die Kartoffeln legen, ein wenig Salz und aromatische Kräuter hinzufügen.
Die nächste Schicht ist Zwiebeln und Knoblauch.
Die Tomate in Scheiben schneiden und auf die Zwiebelschicht legen.
Saure Sahne, Mayonnaise und Senf mischen. Fügen Sie 2 Esslöffel gekochtes Wasser hinzu. Gießen Sie die Füllung in die Form.
Käse reiben und auf einen Teller legen.
Bei 200 Grad backen. Bis gekochte Kartoffeln.
Das fertige Gericht zum Servieren auf einen Teller legen, mit Gemüse dekorieren.
Der Auflauf hat eine zarte Struktur, einen duftenden Gemüsegeschmack mit einem Käse-Nachgeschmack. Es ist ausgewogen in Salz und Säure und sieht auf dem Tisch appetitlich aus. Das Gericht lässt sich leicht in Portionen schneiden.
Heißen Auflauf servieren, das Gericht verliert beim Erhitzen seinen Geschmack.
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