Torte mit Kohlblätterteig
Bereiten Sie heute eine Torte mit Blätterteigkohl zu, das Rezept mit einem Foto ist einfach und schnell, es wird für alle funktionieren. Blätterteig kann fertig verwendet werden, lagern, das Ergebnis wird köstlich sein, aber wenn Sie ein erfahrener Koch sind, können Sie den Teig selbst machen. Es reicht aus, nur den Kohl zuzubereiten, den Teig auszurollen und den Kuchen einzusammeln, ihn etwa 25 Minuten lang zu backen, aber nachdem Sie den Wasserkocher aufgesetzt haben, brühen Sie Tee und genießen Sie eine leckere Mahlzeit.
Neben Kohl können Sie dem Rezept auch eigene Zutaten hinzufügen, z. B. Pilze, Schinken, Gemüse usw. Sie können die Torte mit Gemüse, Tee oder fertiger Torte für Suppe oder einen Teller mit heißer Brühe servieren.
Zutaten:
- Kohl - 250 g;
- Blätterteig - 1 Blatt;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL;
- Eigelb - 1 St.;
- Gewürze - nach Geschmack.
Wie man einen Kuchen mit Kohlblätterteig kocht
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten zu. Wählen Sie eine dichte Kohlgabel und entfernen Sie die oberen Blätter. Kohlhiebstrohhalme können Sie auch mit einer Spezialreibe für Kohl verarbeiten.
Einen Löffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, den Kohl verschieben und 8-10 Minuten bei schwacher Hitze braten. Fügen Sie Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Kohl hinzu. Optional können Sie den Kohlgewürzen hinzufügen.
Den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Den Teig dünn ausrollen.
Den Kohl auf den vorbereiteten Teig legen.
Nach dem Rand des Tests war zaschipnat zum Füllen drin.
Wärmen Sie den Ofen auf 180 Grad auf. Nachdem Sie die Backform vorbereitet haben, legen Sie den Block mit einer Naht ab. In einer separaten Schüssel das Eigelb schütteln und mit dem Teig einfetten. Den Kuchen 25 Minuten backen. Nach einer Weile servieren Sie den Kuchen auf den Tisch.
Guten Appetit!
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