Schnelle eingelegte Tomaten auf Italienisch in nur einer halben Stunde
Dieses Rezept ist für diejenigen gedacht, die nicht lange warten und viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Marinierte Tomaten in italienischer Sprache für 30 Minuten ist leicht zu kochen. Snack sieht großartig aus, besonders wenn Sie Tomaten in verschiedenen Farben und mittlerer Größe wählen. Kräuter für den Geschmack wählen Sie nach Ihrem Geschmack, das übliche Grundset - Petersilie und Dill, wird sehr nützlich sein. Wenn Sie keinen frischen Knoblauch verwenden möchten, können Sie ihn durch ein körniges Gegenstück ersetzen. Öl ist Olivenöl vorzuziehen und wählen Sie Apfel- oder Weinessig.
Sie benötigen:
- Tomaten - 0,5 kg,
- Knoblauch - 4 Nelken,
- Petersilie - 0,5 Bund,
- Dill - 0,5 Bund,
- Salz - 0,5 TL,
- Zucker - 0,5 TL,
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel,
- Essig - 1 Esslöffel,
- schwarzer Pfeffer - 1 TL,
- Französischer Senf - 1,5 TL.
Wie man Tomaten auf Italienisch kocht
Dill und Petersilie in ein Keramikmesser schneiden.
Tomaten waschen und trocknen. Gemüse in 0,8 cm dicke Ringe schneiden.
In einer Schüssel für die Marinade das Öl, den Essig und den Pfeffer mischen.
Französischer Senf dazugeben und mit Zucker salzen. Mit einer Gabel leicht schlagen.
Knoblauch schälen, raspeln und mit der Marinade vermengen.
Das Gemüse in die Marinade geben und mischen.
Legen Sie eine Schicht Tomatenscheiben auf den Boden der Marinierpfanne. Für jeden Kreis lag eine Aufschlämmung aus Gemüse und Marinade.
Die nächste Schicht Tomaten.
Wiederholen Sie die Ebenen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kühlen Sie sie 30 Minuten lang.
Legen Sie die fertigen Tomaten zum Servieren mit Gemüse auf einen Teller.
Abwechselnd rote und gelbe Tomaten. Dieser Snack wird den festlichen Tisch schmücken und das Tagesmenü abwechslungsreich gestalten.
Der Snack ist saftig, leicht würzig und duftet nach Kräutern und Gewürzen. Es gibt viele Möglichkeiten, eingelegte Tomaten zu servieren. Gemüse kann mit Pyramiden gefaltet werden, die auf Salatblättern serviert werden und als Basis für Spieße dienen. Sie können auch einen Puff-Snack mit verschiedenen, auf die gleiche Weise marinierten Gemüsen zubereiten.
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