Außergewöhnlich geformte Tomatensorten

Tomaten können nicht nur mit Geschmack überraschen, sondern auch mit der Größe, der ursprünglichen Form und der ungewöhnlichen Farbe der Haut. Neben den traditionell rot und gelb gerundeten Tomaten gibt es auf der Welt besonders seltene Sorten dieses Gemüses, die gar nicht wie Tomaten sind. Samen dieser Sorten (und häufiger Hybriden) können nicht in einem regulären Geschäft gekauft werden. Sie können sie nur bei Privatsammlern und begeisterten Gärtnern kaufen.

8 ungewöhnliche Tomatensorten

Tomaten seltener exotischer Sorten sind in der Regel auf irgendeine Weise originell - in Farbe, Form oder Geschmack. Nur Feinschmecker können die Eigenschaften von ungewöhnlichem Gemüse zu schätzen wissen, weshalb sie nicht im industriellen Maßstab freigegeben werden.

Auria

Einheimische Sorte, die auf die ungewöhnliche Form der Früchte aufmerksam macht - sie sind schmal und sehr länglich (bis zu 15 Zentimeter lang). Die Haut ist traditionell rot, der Hohlraum ist mit einer kleinen Menge Samen gefüllt. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge an Trockenmasse, kann aber nicht als trocken bezeichnet werden. Das Gewicht eines mittleren Fötus beträgt ungefähr 100-110 Gramm. Frischer Geschmack ist mittelmäßig, daher wird Auria meist in Dosen abgefüllt.

Auria ist eine ertragreiche, eher unprätentiöse Sorte. In den nördlichen Regionen ist es jedoch vorzuziehen, Gemüse unter Gewächshausbedingungen anzubauen.

Auria-Pflanzen bestechen auch durch ihr ursprüngliches Wachstum, das für gewöhnliche Rebsorten-Tomaten untypisch ist. Der Busch erstreckt sich bis zu einer Höhe von fast zwei Metern und sieht aus wie eine Rebe. Der Hauptstiel bildet viele Stufen, die entfernt werden müssen, um eine größere Ernte zu erzielen. Die Frucht-Eierstöcke werden durch Bürsten von 5-8 Tomaten gebildet.

Reystomat (Knoblauch, Zehen)

Der Geburtsort dieser fremden Tomate ist unbekannt. Einige behaupten, dass es in Deutschland geschaffen wurde, andere - in Siebenbürgen. Ende des 20. Jahrhunderts kam Reistomat nach Russland. Eine frühe reife Tomate ist vor allem wegen ihrer äußeren Form von Interesse. Die Frucht wird in kleine Scheiben geschnitten und sieht aus wie eine Mandarine oder eine Knoblauchzehe. Scheiben lassen sich von einem Stück abbrechen und genießen, ohne dass Sie befürchten müssen, schmutzig zu werden. Für diese Funktion wurde Reistomat als "Travellertomate" bezeichnet (kann auch unterwegs gegessen werden. Außerdem muss die Tomate nicht mit einem Messer geschnitten werden).

Tomatensträucher sind unbestimmt, stark verzweigt. Die Stängel sind dick und langlebig und vertragen problemlos 250-Gramm-Früchte, die auf jedem Ast von 8-9 Stück gebildet werden. Tomaten erreichen bis Mitte Juli die biologische Reife.

Äußerlich bemerkenswert, ist Raysetomat jedoch im Geschmack ziemlich "nicht interessant". Zucker im Fruchtfleisch ist nicht genug, es gibt eine empfindliche Säure. Racetomat ist kaum zur Herstellung von Säften oder Pasten geeignet, eignet sich aber hervorragend als Zutat für gemischte Gerichte. Es ist auch praktisch, es zu konservieren - es reicht aus, die Früchte in Scheiben zu teilen und in ein Glas zu geben.

Cherokee grün golden

Amerikanische Tomatenauswahl, 1997 gezüchtet. In unserem Land kann es nur unter privaten Sammlern gefunden werden. Cherokee Früchte haben eine traditionell abgerundete Form. Sie sind ziemlich groß - wiegen 400 Gramm. Eine dünne, dichte Schale ist in grüngelben Tönen mit einem grünen Bereich am Stiel gemalt. Von großem Interesse ist der Geschmack der Cherokee-Früchte: Züchter versuchten, fruchtige Noten in die vertraute Tomatensüße zu bringen. Samen haben diese Eigenschaft - sie riechen und schmecken tropische Produkte.

Cherokee ist eine große Tomate. Bilden Sie es vorzugsweise in 3-4 Stielen. Die erste Welle der Ernte ist die erfolgreichste: Zum ersten Mal sind die Früchte die größten und saftigsten. Dann werden die Tomaten kleiner und trocken. Die Sorte kann im Gewächshaus oder im Freiland angebaut werden - Hauptsache, der Boden ist gut mit Nährstoffen gesättigt, insbesondere Kalium und Stickstoff. Unter günstigen Bedingungen können Sie aus einem Busch bis zu 15 Kilogramm ausgewählter Tomaten sammeln. Die Früchte sind sehr schmackhaft und für jede Art der Verarbeitung geeignet. Aber sie sind besonders gut frisch.

Amethyst Juwel

Mid-Season Indent erschien in Großbritannien. Die Sorte hat eine ungewöhnliche Farbe: runde Früchte - eine dichte glänzende Schale in technischer Reife hat eine dunkelviolette Farbe, und in der Phase der Vollreife wird sie in Schwarz mit Kastanienbrauntönen neu gestrichen. Saftiges fleischiges Fleisch mit Noten von exotischen Früchten hat eine rosa Farbe. Die Höhle enthält einige kleine gelbe Samen.

Amethyst Juwel ist eine sehr produktive Sorte. Im Gewächshaus gibt er bis zu 14 Kilogramm Tomaten aus und die Fruchtbildung wird bis Ende September verschoben. Im Freiland zeigt die Sorte eine hervorragende Ausdauer, selten krank. Amethysts Hauptschwäche ist die Hitzeunverträglichkeit. Wenn der Grad über 25 liegt, strickt die Pflanze schlechter und die Früchte sind klein und trocken.

Eierstöcke beginnen sich Mitte Juni zu bilden. Jeder Pinsel enthält 5-6 Früchte.

Birne schwarz

Tomaten große Gruppe. Einzug kann bis zu eineinhalb Meter hoch werden. Der Busch ist sehr verzweigt, kraftvoll. Die Bildung von 3 Stielen ist erforderlich. Die Ernte beginnt Mitte Juli. Gleichzeitig reifen die Früchte. Ein charakteristisches Merkmal der schwarzen Birne ist ihre Form - in Form einer Birne (oder Glühbirne). Der schmale Teil in reifer Form ist dunkelgrün, etwas rau. Der abgerundete Teil ist kupferfarben. Die Haut einer reifen Tomate ist sehr dicht, sie lässt den Fötus lange Zeit nicht verderben und verträgt den Transport gut.

Die Früchte sind klein und wiegen 80 Gramm. Der Geschmack ist süß, die Höhle ist leicht saftig.

Zu den vielen Vorteilen der Sorte zählen die hohe Resistenz gegen Krautfäule, die langfristige Mehrphasenlagerung, hervorragende kommerzielle Eigenschaften und die Vielseitigkeit der Früchte. Gleichzeitig haben Black Pear-Tomaten eine Reihe von Nachteilen: Sie stellen hohe Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens (wachsen schlecht auf Sandstein), bilden viele Stufensöhne, die ständig entfernt werden müssen. Auf offenem Boden ist die Anzahl der Stufenzahlen geringfügig geringer als im Gewächshaus.

Schwarze Galaxie

Hybridsorte von Seeds Technologies. Die Genetik hat eine ganz andere Art von Tomate geschaffen, die eher wie eine Pflaume aussieht. Kleine Früchte von der Größe eines kleinen Apfels sind hellviolett bemalt.

Die schwarze Galaxie, sagen Wissenschaftler, ist sehr nützlich als gewöhnliche rote Tomaten. Die Züchter erhielten aufgrund der wiederholten Kreuzung wilder Gemüsesorten mit Kulturobst ein in jeder Hinsicht ungewöhnliches Produkt. Das Blaubeerfarbpigment wurde zu dem Endergebnis "hinzugefügt", das der Chip des Hybrids wurde. Dieses Pigment zeigt seine Fähigkeiten in hellem Licht - je länger die Sonne in den Fötus eindringt, desto dunkler wird die Hautfarbe.

Tomate Black Galaxy wird nur in geringen Mengen exportiert. Sie kaufen vor allem Luxusresorts, die ihre Kunden mit Gerichten mit ungewöhnlichen Produkten überraschen wollen.Obwohl, ich gebe zu, der Geschmack der Black Galaxy ziemlich mittelmäßig ist. Die Tomate enthält nur wenige Süßigkeiten, das Fruchtfleisch ist trocken. Gerichte mit dieser Tomate hingegen „verschwimmen“ nicht und sehen immer originell aus.

Weißes Herz

Weißfruchttomate mittlerer Frühreife (Tomaten treten am 110. Tag nach der Aussaat in das Stadium der biologischen Reife ein). Ein anderer Name für die Sorte ist das White Bull (Kuh) Herz.

White Heart Pflanzen sind groß, kraftvoll und buschig. Sie wachsen gut im Gewächshaus, mittelgroß im Freiland. Am Hauptstiel sind bis zu fünf Bürsten ausgebildet, von denen jede 5 bis 6 Früchte in Herzform mit einem Gewicht von jeweils 500 bis 600 Gramm bilden kann. Tomaten White Heart - überraschend saftiges, süßes, zartes, fleischiges Gemüse. Ihre Haut ist dünn, glatt, hellgelb gefärbt. Die Oberfläche ist leicht gerippt und weist äußerst selten Risse auf.

Weiße Herztomaten eignen sich für alles, auch in den Momenten der Kultivierung. Sie vertragen leicht widrige klimatische Bedingungen, werden selten krank und sind praktisch nicht von Schädlingen befallen. Das einzige, was sie brauchen, ist viel Feuchtigkeit und Stickstoff. Am besten essen Sie Tomaten frisch, da diese in Dosenform oft sauer werden können.

Weiße Tomaten sind reich an Flavonen - Substanzen, die die Wände der Blutgefäße stärken und das Nervensystem beruhigen. Sie sind für Allergiker und Diätpatienten geeignet.

Elberta Peach

Mittelgroße frühreifende Sorte, die mittelgroße pflaumenförmige Früchte hervorbringt. Die externen Daten von Tomaten sind erstaunlich - sie sind zweifarbig (gestreift) und flauschig. Die Schale der Tomaten ist rosa mit gelben Querstreifen bemalt. An der Oberfläche befinden sich viele kleine weiche Zotten. Es ist bemerkenswert, dass die Büsche von Elberta selbst auch kurz weichhaarig sind. Außerdem ist das Grün des Busches nicht grün, wie wir es gewohnt sind, sondern bläulich.

Elberta-Früchte wiegen durchschnittlich 100 Gramm. Sie reifen Ende Juni. Reife Tomaten sind mit Saccharose gesättigt, die Innenseite ist fleischig und saftig. Elberta kann als integraler Bestandteil eines Gerichts und als frischer Gemüseschnitt verwendet werden - in jedem Fall wird der helle Geschmack von Tomaten gut gefühlt.

Elberta-Pfirsich zu züchten ist unter Gewächshausbedingungen besser. Es ist wichtig, den Strauch in 3 Stielen zu halten, sonst können Sie einen erheblichen Teil der Ernte verlieren. Die Sorte hat eine durchschnittliche Empfindlichkeit gegenüber Krautfäule, daher ist es notwendig, die Pflanzen rechtzeitig zu verarbeiten und die landwirtschaftlichen Praktiken korrekt durchzuführen.

Die allermeisten ungewöhnlichen Tomatensorten sind für Russen nach wie vor selten, da sie nicht an die klimatischen Bedingungen unseres Landes angepasst sind. Ein seltener Gärtner kann eine reiche Ernte exotischer Tomatensorten anbauen. Diejenigen, die das geschafft haben, können nur beneidet werden - diejenigen, die wissen, wie man ein ganz gewöhnliches, aber völlig „nicht einheimisches“ Gemüse auf ihrem Ferienhaus anbaut, haben höchstwahrscheinlich ein besonderes Geschenk. Überprüfe dich, hast du es?