Huhn gedünsteter Kohl
Von den vielen Gemüsesorten kommt auf unseren Tischen am häufigsten Kohl vor: Er wird gebraten, gedünstet, gesalzen oder eingelegt und zum Kochen von Borschtsch verwendet. Kohl ist ein facettenreiches Produkt, daher gibt es eine Vielzahl von Rezepten. Warum sind nur Kohlrouladen, aber dieses Gericht ist sehr mühsam und nicht jede Gastgeberin nimmt es. Heute bereiten wir leckeren und leicht zu kochenden gedünsteten Kohl mit Hühnchen zu. Durch die Zugabe von Fleisch wird der Kohl nahrhafter und nahrhafter. Beachten Sie daher unbedingt unser Rezept. Für ihn brauchen wir das übliche Weißkohl- und Hühnerfleisch, wir haben das Filet genommen, weil es mager ist und keine Knochen hat. Sehen Sie sich Schritt für Schritt unser leckeres Rezept mit Fotos an.
Zutaten:
- Weißkohl - 500 Gramm;
- Hühnerfleisch (Filet) - 250 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Karotte - 0,5 Stk.;
- Tomatenmark - 1,5 Tische. l .;
- etwas Wasser;
- Pflanzenöl - 30-40 Gramm;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie man Kohleintopf mit Huhn kocht
Das auf Papierservietten ausgebreitete Hühnerfleisch abspülen und trocknen. Schneiden Sie das Filet in mittlere Scheiben, damit es gleichmäßig geröstet und nicht trocken wird.
Das Fleisch in Pflanzenöl anbraten: Die Pfanne erwärmen, das Öl einfüllen und die Hühnchenstücke hineinlegen. 4-5 Minuten braten, mit Gewürzen abschmecken: Salz und Pfeffer.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Möhre reiben: Das Gemüse ist fertig zum Braten.
Die Zwiebeln und Karotten mit dem gebratenen Fleisch in die Pfanne geben und einige Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterbraten.
Kohl nashinkovat dünne Strohhalme.
Den Kohl mit dem Fleisch in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze anfangen zu braten.
Wenn der Kohl weicher und leicht gebräunt ist, gießen Sie etwas Wasser ein und reduzieren Sie die Feuerkraft. Lassen Sie den Kohl 10-15 Minuten köcheln, bis er weich ist.
Fügen Sie Tomatenmark für Geschmack und Farbe hinzu. Umrühren und noch einige Minuten unter dem Deckel belassen.
Geschmorter Kohl mit Huhn erwies sich als köstlich und duftend. Hitze abstellen und etwas abkühlen lassen.
Senden Sie das fertige Gericht an den Tisch. Guten Appetit!
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