Eingelegte Gurken in polnischer Sprache, das köstlichste Rezept

Waschen Sie zuerst die reifen Kurzgurken und legen Sie sie 2 Stunden lang in ein Becken mit kaltem Wasser. Während dieser Zeit werden die Früchte sauber und knusprig. Danach schneiden wir Gurken in kleine Scheiben und geben sie in einen Topf. Wir empfehlen die Verwendung eines praktischen Topfes oder eines Aluminiumbeckens mit einem Fassungsvermögen von 6-7 Litern.

Geschälte Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse hüpfen und die Gurkenscheiben mit Brei bestreichen. Darüber hinaus können Sie Gurken Zwiebelringe setzen.

Danach geben wir Gewürze, Tafelsalz und Kristallzucker in das Gemüse. Gewürze eignen sich hervorragend für Gemüse: Koriander, Hopfen-Suneli, Kreuzkümmel.

Dann das gehackte Gemüse mischen und 3 Stunden ruhen lassen. Mischen Sie regelmäßig das gehackte Gemüse.

Vorgewaschene und sterilisierte Bänke, abgetrocknete Feuchtigkeit. Unten können Sie Schwarz- und Pimenterbsen, Lorbeerblätter, Johannisbeerblätter und Eiche anbringen. Die Gurken in Gläser füllen, die restliche Salzlösung einfüllen, die Essigessenz einfüllen, mit Metalldeckeln abdecken und in einen sterilisierten Topf mit warmem Wasser geben. Wir werden 10 Minuten kochen. Sie können Tafelessig durch Wein / Balsamico / Weinessig-Essenz ersetzen.

Nachdem Sie die Gläser vorsichtig aus dem Topf genommen haben, legen Sie sie auf ein Küchentuch und verschließen Sie die Behälter fest, drehen Sie sie um und lassen Sie sie einen Tag abkühlen. Nachdem Sie die Nähte für die Lagerung im Keller / Keller nach Hause bewegen müssen. Eingemachte Gurken bleiben besser, wenn Sie den Deckel mit trockenem Senfpulver bedecken. Die Haltbarkeit von Gurken in polnischer Sprache sollte 1 Jahr nicht überschreiten. Guten Appetit!