Beschreibung und Eigenschaften der besten Sorten von lila Pfeffer

In jüngerer Zeit war lila Pfeffer eine Kuriosität für unsere Landsleute. Jetzt hat sich die Situation dramatisch geändert und Gärtner experimentieren aktiv mit verschiedenen Pfeffersorten, einer ungewöhnlichen Farbe. Die nicht nur in der Farbe, sondern auch in den Alleinstellungsmerkmalen der Landtechnik interessant sind.

Bisher sind nicht so viele exotische Pfeffersorten bekannt, wie wir wahrscheinlich möchten. Betrachten Sie die interessantesten Optionen. Außerdem analysieren wir die Grundregeln für den Anbau einer Pflanze.

Beschreibung und Eigenschaften von lila Pfeffer

Der Strauch kann je nach Sorte unterschiedlich verzweigt, belaubt und habitusartig sein. Auch bei Früchten sind Paprika klein und groß, dünnwandig und fleischig, ihre Form ist vielfältig. Die Farbe des Gemüses variiert von hellem Flieder bis zu tiefem Dunkelviolett.

Die ungewöhnlich schöne Farbe der Früchte ist auf den erhöhten Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen. Violett kommt in absolut allen Kulturen vor, ist aber aufgrund zu geringer Konzentration unsichtbar. Ein hoher Prozentsatz der Substanz macht die Pflanze nicht nur exotisch, sondern erhöht auch die Immunität gegen niedrige Temperaturen, was besonders für wärmeliebende Paprikaschoten wichtig ist.

Mit Anthocyanen angereichertes Gemüse kann die Sonnenenergie schnell aufnehmen und in Wärme umwandeln. Purpurrote Paprikaschoten werden so viel langlebiger als rote, weiße, grüne oder gelbe Sorten, sodass sie sich auch in den nördlichen Regionen perfekt entwickeln können.

Die Eigenschaften

Anthocyane bilden sich nicht und reichern sich nicht im menschlichen Körper an, sondern müssen aus der Nahrung stammen. Die tägliche Norm für einen gesunden Menschen beträgt 200 mg Substanzen und für einen Patienten etwa 300 mg. Was ist die Verwendung von Anthocyanen für den menschlichen Körper:

•         Stärkung der Wände von Blutgefäßen, einschließlich der Netzhaut;
•         Substanzen können alle pathogenen Bakterien schnell zerstören. Bei Erkältungen erhöht sich die tägliche Norm für Anthocyane um das 1, 5 oder sogar 2-fache;
•         Senkung des Augeninnendrucks.

Der regelmäßige Verzehr von Gemüse mit einem hohen Gehalt an Anthocyanen ist ein Garant für eine gute Gesundheit und ein gutes Sehvermögen. Der Anbau ungewöhnlicher Sorten unserer gewohnten Kultur ist nicht nur ein interessantes Experiment, sondern kümmert sich auch um unsere eigene Gesundheit.

Purpurrote Paprikaschoten sind universell einsetzbar, Sommersalate werden daraus zubereitet, sie sind sehr schön in Gemüseschnitten. Obst kann in Dosen eingelegt, gefüllt, gedünstet, zu Suppen und anderen Gerichten gegeben werden. Es ist jedoch anzumerken, dass während der Wärmebehandlung die violette Tönung verloren geht, der Geschmack und die Vitamine jedoch nicht verschwinden.

Sorten von lila Pfeffer

Alle Sorten von lila Pfeffer unterscheiden sich nicht nur in der Gewohnheit des Busches, der Form und dem Gewicht der Früchte. Sie haben unterschiedliche Reifezeiten und Ertragsindikatoren. Es ist schwierig, eindeutig zu sagen, welche der Sorten am attraktivsten ist, da jeder Gärtner seine eigenen Vorlieben und Wünsche hat. Wir werden die beliebtesten Optionen beschreiben, die nach Zeit getestet wurden.

Maxim

Die ersten Paprikaschoten, eine Hybride mit mittlerer Frühreife, werden ca. 110 Tage nach der Keimung der Samen entfernt. Die Höhe des Busches überschreitet 60 cm nicht, es ist sehr ordentlich. Die Früchte sind dickwandig, hängend, konisch geformt, spitz und wiegen bis zu 130 Gramm, kirschviolett. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig und unglaublich lecker.

Ungefähr 9 Paprikaschoten werden in einem Busch zusammengebunden, sie reifen im Durchschnitt zusammen, sie sammeln bis zu 6 und manchmal bis zu 8 Kilogramm Früchte pro Quadratmeter. Der Hybrid ist resistent gegen Hitze und alle Krankheiten der Kultur. Büsche können im offenen und geschlossenen Boden gepflanzt werden.

Othello

Frühreife Hybride aus lila Pfeffer. Die Resistenz gegen Viren, Pilze und negative Witterungsbedingungen ist hervorragend. Der Busch ist halb ausbreitend, kompakt, nicht mehr als 90 cm, erfordert die Bildung (Entfernung von Seitentrieben).

Paprika ist dickwandig, konisch, bräunlich-lila von 90 bis 120 Gramm. Die Haut ist glatt, das Fleisch ist köstlich und sehr aromatisch. Die Reifung ist schonend, der maximale Ertrag pro Quadratmeter liegt zwischen 7 und 8 Kilogramm.

Lila Nebel

Hybride, frühe Reifung (130 Tage vor der Ernte). Der Strauch ist nicht höher als 80 cm, ordentlich, blättriger Durchschnitt. Lila Nebel hat keine Angst vor einem geringen Temperaturunterschied, es ist anspruchslos für die Wachstumsbedingungen.

Die Früchte sind dickwandig, pyramidenförmig, abgestumpft, rotviolett, ein Pfeffer wiegt maximal ca. 160 Gramm. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Wenn Sie diese Hybride gut pflegen, werden Sie von einem unglaublich hohen Ertrag begeistert sein, nämlich etwa 2, 5 oder sogar 3 Kilogramm pro Pflanze.

Amethyst

Mittelfrühe Sorte. Die Immunität gegen die Senkung der Temperatur ist hervorragend, gegen Krankheiten über dem Durchschnitt. Amethyst kann in beheizten und einfachen Gewächshäusern sowie auf der Straße gepflanzt werden. Die Pflanze ist mittelgroß, niedrig, ordentlich und kompakt.

Paprika mit einem angenehmen, sehr delikaten Aroma. Sie sind dickwandig und wiegen zwischen 100 und 230 Gramm. Stammförmig, rot-lila. Früchte zeichnen sich durch eine hervorragende Haltbarkeit aus. Bei sachgemäßem Anbau sind die Ertragsindikatoren sehr hoch - bis zu 12 Kilogramm pro Quadratmeter.

Oh ja

Sehr ergiebige, frühreife Sorte. Die erste Ernte ist 120 Tage nach dem schonenden Keimen der Samen zur Ernte bereit. Die Pflanze ist ordentlich, nicht höher als 60 cm. Resistenz gegen verschiedene negative Faktoren auf hohem Niveau. Paprika ist dickwandig, saftig und schmackhaft, oval-kegelförmig, violett-braun und wiegt bis zu 250 Gramm.

Oststern lila

Eine Hybride aus der mittelfrühen Reifezeit, die keine besonderen Ansprüche stellt, bereitet nur selten Schwierigkeiten. Der Strauch ist mittelgroß, die Früchte sind quaderförmig mit dicken Wänden (bis zu 1 cm), purpurrot, ihr Gewicht überschreitet 210 Gramm nicht. Der Geschmack ist neutral, es hat keine Bitterkeit und übermäßige Süße. In günstigen Jahren werden etwa 6,5 ​​Kilogramm der Ernte pro Quadratmeter geerntet.

Arap

Frühreife Hybride mit ausgezeichneter Immunität gegen Viren, Pilze, Hitze und Kälte. Die Pflanze ist groß, schtambowy, halb ausgebreitet erfordert Bildung und zuverlässige Unterstützung. Die Produktivitätsindikatoren für Arap-Pfeffer sind auf hohem Niveau: In guten Jahren können etwa 6,5 ​​Kilogramm pro Quadratmeter entfernt werden, und dies ist ein durchschnittlicher Indikator.

Die Paprikaschoten sind schön, gleichmäßig, dickwandig, konisch, spitz und wiegen zwischen 100 und 200 Gramm. Die Farbe der Früchte ist sehr schön - sattes Rot mit einer violetten Tönung. Die Haut ist glänzend, dicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Altai-Chamäleon

Eine attraktive Sorte von lila Pfeffer, die sehr früh reift. Es kann überall gepflanzt werden, egal ob es sich um ein Gewächshaus oder einen ungeschützten Boden handelt. Der Strauch ist halb ausgebreitet, mittelgroß. Die Beständigkeit gegen alle Arten von Krankheiten ist ausgezeichnet, Altai-Chamäleon hat keine Angst vor Kälte und Hitze.

Die Paprikaschoten sind dickwandig, kegelförmig und haben im vollreifen Zustand eine sehr schöne dunkelrote Farbe mit einem leichten violetten Farbton. Das Gewicht der Früchte beträgt ca. 100 Gramm. Die maximale Anzahl von Paprikaschoten, die bei guter und sorgfältiger Pflege auf einem Quadratmeter gesammelt werden, kann 8, 5 oder sogar 9 Kilogramm betragen.

Blot

Eine weitere gute Sorte, die für die Kulturperiode im Medium reift.Die Immunität gegen Kälte, Hitze, Trockenheit, Schädlinge und häufige Krankheiten von Paprika ist gut. Der Blot wird ohne Schutz und in geschütztem Boden angebaut.

Der Strauch ist mittelgroß, halb ausgebreitet und kompakt. Die Früchte sind dickwandig, saftig mit einem unvergesslichen Geschmack und Aroma. Diese Sorte wird niemandem gleichgültig sein. Sie haben eine konische Form, eine rotviolette Farbe und ein maximales Fruchtgewicht von 150 Gramm. In guten Jahren werden pro Quadratmeter bis zu 4 Kilogramm schöne, gleichmäßige Paprikaschoten gesammelt.

Lila Lavendel

Übersetzt aus dem Englischen - ein lila Meisterwerk. Superertragreiche, mittelfrühe Sorte. Die Büsche sind etwas höher als ein halber Meter, massiv, aber pflegeleicht. Die Immunität gegen alle negativen Faktoren ist gut, die Sorte kann im offenen und geschlossenen Boden angebaut werden. Samen sind eine Seltenheit.

Die Früchte sind saftig, schön, kegelförmig, dickwandig, süß und unglaublich duftend, leicht würzig. Die Farbe der Paprikaschoten ist burgunderrot mit einem violetten Farbton, ihr Gewicht beträgt 300-400 Gramm.

Lila Glocke

Die Früchte dieser Veilchen-Frucht-Sorte reifen im Durchschnitt (130 Tage). Die Immunität gegen unwesentliche Veränderungen der Tag- und Nachttemperaturen sowie gegen Pfefferkrankheiten ist hervorragend. Der Busch ist mittelgroß und weitläufig.

Die Früchte sind lecker und aromatisch, quaderförmig, dickwandig, rotviolett und wiegen 120 bis 200 Gramm. Im Durchschnitt liegt der Ertrag pro Quadratmeter bei etwa 5-8 Kilogramm. Um gute Erträge zu erzielen, muss die Sorte gepflegt werden.

Lila gut aussehend

Sredneranny, produktiver Pfeffer, die ersten Früchte werden 120 Tage nach der Aussaat geerntet. Die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Wetterveränderungen ist gut. Der Strauch ist ca. 80 cm, normal, stark. Die Früchte sind quaderförmig, leicht zusammengedrückt, dickwandig, rotviolett und wiegen zwischen 100 und 150 Gramm. Die Haut ist glänzend, dicht, das Fleisch ist saftig, süß.

Bagheera

Diese beliebte Sorte, die mittelfristig reift, wird wegen ihrer hervorragenden Immunität gegen alle möglichen negativen Faktoren geschätzt. Bagiru wird in verschiedenen Gewächshäusern und auf der Straße im Freien angebaut. Der Strauch ist pflegeleicht, nicht höher als 50 cm und sehr ordentlich.

Die würfelförmigen, dickwandigen Paprikaschoten hängen herab und sind schokoladenrot mit einem violetten Farbton von 200 bis 350 Gramm. Die Haut ist zäh, das Fruchtfleisch zwar dicht, aber sehr saftig, mit einer angenehmen Konsistenz. Der Geschmack ist süß, das Aroma ist hell, gesättigt. Pro Quadratmeter werden etwa ein Kilogramm Paprika gesammelt.

Regeln für den Anbau von lila Pfeffer

Generell unterscheidet sich der Anbau von lila Pfeffer nicht vom Anbau von Sorten mit roten, gelben oder grünen Früchten. Hier ist alles Standard - Saatgutaufbereitung, Aussaat, Sämlingsanbau.

Aber es gibt einen sehr wichtigen Punkt, der lila Pfeffer einen Schritt höher macht als den Rest - Beständigkeit gegen niedrigere Temperaturen. Den Bewertungen der Gärtner nach zu urteilen, sind Sorten wärmeliebender Kultur mit Früchten einer ungewöhnlichen Farbe in kühlen Regionen mit instabilem Wetter wirklich leicht zu züchten.

Die Landung auf offenem Boden erfolgt nach Rückkehr des Frosts, wenn sich eine stabile positive Temperatur (über 15 Grad) eingestellt hat. Lila Paprikaschoten werden zum Zeitpunkt der Aussaat in Gewächshäusern gepflanzt. Dies hängt alles von der Art der Konstruktion ab. Die Pflanzenpflege besteht aus dem Gießen, Düngen und Entfernen von Unkraut aus den Beeten. Hohe Paprikaschoten formen und zusammenbinden.

Dank der sorgfältigen Arbeit der Züchter können Gärtner aus Gegenden mit ungünstigem Wetter für den Anbau wärmeliebender Pflanzen auch im Freiland Pfeffer anpflanzen. Alle beschriebenen Sorten sind unprätentiös, die Früchte sind nützlich und universell einsetzbar und vor allem liefern sie sehr gute Erträge.

Bewertungen

Alena. Besonderes Augenmerk verdient die Sorte Bagiri, die ich seit einigen Jahren anbaue. Es ist sehr lecker, frisch essen, einfrieren, trocknen und für den Winter ernten. Ich rate ihn allen, gab den Nachbarn Samen, auch geschätzt.Ich lebe in einer Region, in der starke Temperaturschwankungen die Norm sind. Ich pflanze Paprika im Freiland. Es gibt keine Probleme. Die Ernte ist von Jahr zu Jahr ausgezeichnet.

 

Fedor. Ich möchte die Sorten Blot und Star des Ostens loben. Sie sind unprätentiös, ernten gut und sind nicht anfällig für verschiedene Krankheiten. Alle möglichen Vorteile machen sich natürlich nur bei richtiger Pflege bemerkbar. Ich kann diese lila Paprikaschoten jedem empfehlen. Die Tatsache, dass die Früchte während der Verarbeitung ihre Farbe verlieren, erschreckt nicht, wir können sie gerne konservieren. Sie müssen andere Sorten probieren.