So züchten Sie kräftige Pfeffersämlinge: Schritt für Schritt Anleitung

Das Anbauen von Setzlingen von scharfen und süßen Paprikaschoten zu Hause erfordert Zeit, Platz und ein gewisses Wissen über die Agrartechnologie. Pfeffer ist eine launische und anspruchsvolle Lebensmittel-, Feuchtigkeits- und Hitzekultur.

Ohne besondere Aufmerksamkeit hören die Sämlinge auf, sich zu entwickeln, und vegetative Prozesse hören auf, was sich auf die Ernte auswirkt.

Wie man anfängt, Pfeffersämlinge zu Hause zu züchten

Im Januar müssen Sie sich für Sorten und Hybriden entscheiden, die für das lokale Klima geeignet sein sollen. Achten Sie bei der Prüfung mehrfarbiger Samenpakete im Laden auf die Reifezeit. Sorten sind unterteilt in:

• früh, 80-100 Tage nach dem Auflaufen eine volle Ernte gebend;
• Mittlere Reife, Reifung nach 115 Tagen;
• Späte Paprikaschoten, deren Ernte 130 Tage nach der Keimung zu reifen beginnt.

Um Feldfrüchte auf dem Territorium der Russischen Föderation anzubauen, müssen Sie Samen kaufen, die mit frühreifen und mittelfrühen Sorten verwandt sind. Die Samen der frühen Paprikaschoten werden benötigt, um ihre Bedürfnisse im Sommer zu befriedigen, und mittelspäte Sorten werden benötigt, um die Ernte im Herbst für die thermische Verarbeitung und Konservierung zu erhalten.

Wenn Paprika in Innenräumen angebaut wird, werden mittelspäte, unbestimmte Hybriden mit einer Reifezeit von bis zu 125 Tagen für das Pflanzen im Gewächshaus ausgewählt. Sie vergrößern ständig die Krone, in der Sie gleichzeitig die Blüten und Früchte sehen können.

Nachdem Sie sich für die Reife entschieden haben, achten Sie auf das Formular. Die Früchte von Paprika sind vielfältig. Sie können sein:

• länglich und äußerlich großen Peperoni-Schoten ähnlich;
• konisch, mit einer Wandstärke von mindestens 5 mm;
• kugelförmig, dünnwandig, klein;
• zylindrisch oder quaderförmig, mit unterschiedlichem Geschmack und Wandstärke.

Die Oberfläche des Pfeffers kann glatte Linien aufweisen oder knollenförmig sein, mit vielen Vertiefungen, weichen Falten und Knicken.

Man muss auf die Farbe des Pfeffers achten, die er in technischer und biologischer Reife hat. Die Farbe im technischen Reifegrad kann hellgelb, hellgrün und dunkelgrün sein. Paprika ist dünnwandig und wird oft zum Füllen verwendet. Sie haben einen angenehm sauren Geschmack und sind klein, was für die Zubereitung von portionierten Gerichten praktisch ist.

Dunkelgrüne Paprikaschoten zeichnen sich durch dicke Wände aus, sie haben einen ausgeprägten Geschmack, aber bei technischer Reife hat das Fruchtfleisch noch keine Zeit, Zucker anzusammeln, was die Eigenschaften dieser Paprikasorte in grüner Form verschlechtert.

Dunkelgrüne Paprikaschoten haben einen Vorteil gegenüber hellen Früchten:

1. Sie sind nach dem Reinigen gut ausgereift und behalten glatte, saftige Wände bei, während helle Paprikaschoten bei niedriger Luftfeuchtigkeit schnell Feuchtigkeit verlieren und Falten bilden.
2. Dunkelgrüne Früchte erhalten nach der Reife einen hellen, satten Rot- oder Gelbton.
3. Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack.
4. Resistent gegen Pilzinfektionen und Bakterienfäule.
5. Sie können über weite Strecken transportiert werden.
6. Geerntete Pflanzen werden ca. 2 Monate gelagert.

Das Letzte, worauf Sie achten müssen, ist die Höhe des Busches. Es kann von 40 bis 170 cm reichen.Niedrig wachsende Determinantenbüsche werden im Freiland gepflanzt. Sie bilden mehrere Bürsten und beenden die Vegetationsperiode, wobei sie ihre ganze Kraft dem Anbau von Früchten widmen, die in Gang gekommen sind.

Hoch unbestimmte Büsche sind Pflanzen, bei denen die Vegetationsperiode so lange andauert, bis der Busch aufgrund niedrigerer Temperaturen oder Infektionen stirbt. Solche Büsche werden in geschlossenen Böden gepflanzt, um eine langfristige Fruchtbildung zu gewährleisten. Wenn sie in die Beete gepflanzt werden, sterben die meisten Früchte aufgrund des ersten Herbstfrosts ab.

Säregeln

Damit sich Setzlinge wohl fühlen, müssen Sie die von Agronomen empfohlenen Regeln für ihren Anbau befolgen. Für Pfeffer ist es wichtig, optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Er braucht einen nahrhaften Boden mit einem normalen Säuregrad, angereichert mit Kalium und Stickstoff. Sprossen zu Beginn der Vegetationsperiode benötigen:

• warm
• bei Tageslicht mindestens 12 Stunden;
• Top Dressing;
• starkes Gießen;
• lockerer Boden.

Wenn all diese Parameter normal sind, werden die Sämlinge mit ihrem kräftigen Wachstum zufrieden sein. Wenn eine der Anforderungen verletzt wird, stoppt der Pfeffer seine Vegetation und friert in Erwartung eines besseren Lebens ein.

Aussaattermine

Lesen Sie die Empfehlungen des Herstellers auf einer Tüte Saatgut sorgfältig durch und wählen Sie die Zeit vor der Aussaat. Theoretisch sollte der Pfeffer 2 Monate vor der Aussaat im Freiland auf die Sämlinge gesät werden. Da Pfeffer eine hitzeliebende Kultur ist, werden die Sämlinge Ende Juniwoche gepflanzt. Daher sollte die Aussaat Anfang März diese Anforderung in vollem Umfang erfüllen.

Viele Gemüseanbauer säen früher, so dass im März Zeit war, die Sorten zu säen, die nicht sprossen. Pfeffer kann bei Setzlingen überbelichtet sein. Es wächst gut in einem Abstand von mehr als 3 cm voneinander. In den ersten 2-3 Monaten baut er sein Wurzelsystem auf, und wenn die Töpfe in der richtigen Höhe ausgewählt sind, können die Sämlinge bis zu 4 Monate darin bleiben, beginnend mit den Sämlingen. Die Hauptbedingung ist ein geeigneter Ort zum Wachsen. Es sollte sein:

• angezündet;
• vor Zugluft geschlossen;
• mit einer durchschnittlichen Tagestemperatur von mindestens 22 ° C;
• Luftfeuchtigkeit mindestens 60%.

Samen kochen

Viele Gemüseanbauer säen trockene Samen in tiefen Behältern, gießen die Erde reichlich mit heißem Wasser ein, bedecken die Pflanzungen mit mehreren Schichten Folie und warten, bis Sämlinge erscheinen. Dieser Ansatz ist nicht immer gerechtfertigt. Trockene Samen können in den Boden gesät werden, wenn:

• Sie wurden von vertrauenswürdigen Herstellern gekauft.
• Die Samen wurden antibakteriell behandelt.
• Die Aussaat erfolgt im Frühstadium;
• Es besteht die Möglichkeit, Sämlinge nach ihrem Auftauchen zu tauchen.

Profis raten davon ab, diese Methode anzuwenden, da sie zu unerwarteten Ergebnissen führt und es unmöglich ist, eine Ernte mit einer solchen Aussaat vorherzusagen. Diese Methode hat folgende Nachteile:

• man weiß nie, ob Triebe erscheinen werden;
• die Samen erwachen und keimen sehr langsam, bis zu 3 Wochen;
• mit dicken Trieben, ausdünnen Trieben und Tauchsämlingen;
• Es gibt immer schlecht entwickelte Pflanzen, die verworfen werden müssen.

Mit der richtigen Landtechnik, die einen hohen Ertrag garantiert, brauchen Sie:

• Saatgut mit Antiseptikum und Fungizid behandeln;
• Erhöhen Sie den Grad der Beständigkeit gegen klimatische Bedingungen des Wachstums;
• Wachstumsenergie erhöhen;
• auf Keimung prüfen;
• machen Sie sehr nahrhaften Boden;
• säen Sie mehrere Samen in hohe Töpfe.

Nur dann geben die gesäten Samen freundliche Triebe, und erwachsene Sträucher haben die gleichen Fruchtchancen.

Wie man die Samen vorbereitet

Zuerst müssen Sie die Samen kalibrieren.Dazu werden sie auf Papier ausgelegt und sehr kleine oder zu große Samen entfernt, wobei mittelgroße Exemplare bevorzugt werden.

Dann werden die kalibrierten Samen mit Salzwasser gegossen, um den vollen Samen aus den Schnullern auszuwählen.

Um eine Lösung in 1 Liter Wasser zu erhalten, 3 EL auflösen. l Salz und tauche Pfeffersamen in die resultierende Lösung.

Nach 10 Minuten wird alles, was oben war, gereinigt und alle eingelassenen Samen werden zur Aussaat verwendet.

Um Pilz- oder Bakterieninfektionen vorzubeugen, wird empfohlen, die Samen in einer Lösung von Fitosporin zu halten, die nach den Angaben des Herstellers auf der Packung zubereitet ist. Zusätzlich zu Fitosporin wird dem Wasser ein komplexer Dünger auf Spurenelementbasis zugesetzt. Es ist erwiesen, dass die so durchgeführte Vorsaatbehandlung den Ertrag um 30% erhöht.

Nach Wartungsarbeiten werden die Samen zum Aushärten geschickt. Nasse Pfeffersamen werden 3 Tage lang in den Kühlschrank gestellt, wo sie auf der obersten Ablage liegen. Zu diesem Zeitpunkt finden in ihnen biochemische Prozesse statt, die die Zellen unempfindlicher gegenüber Temperaturänderungen machen. Sämlinge, die aus solchen Samen gewonnen werden, lassen sich leichter an die Wetterbedingungen anpassen.

Nach dem Aushärten müssen die Samen gekeimt werden. Sie werden in der Mitte eines mit einem Umschlag bedeckten Baumwollfetzen in einen Behälter gegeben, der mit heißem Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als 60 ° C gefüllt ist, damit der Stoff feucht ist. Ein Behälter mit Samen wird an einen warmen Ort gestellt, an dem die Temperatur nicht unter 20 ° C fällt.

Innerhalb von 10 Tagen keimen die Samen.

Wichtig: Es ist darauf zu achten, dass das Gewebe nicht austrocknet, da sonst die Wurzeln durch Feuchtigkeitsmangel austrocknen und die Samenmasse absterben.

Immer bereit für die Aussaat

Damit sich Pfeffersämlinge voll entfalten können, braucht sie nahrhafte Erde. Sie können die Erde selbst vorbereiten, indem Sie zu gleichen Teilen mischen:

• Holz Asche;
• Flusssand;
• Blatthumus;
• Rasenfläche.

Das erhaltene Gemisch wird mit Superphosphat 1 TL pro 1 l Boden versetzt. Es kann durch ein komplexes Düngemittel für den Anbau von Sämlingen in den vom Hersteller angegebenen Dosen ersetzt werden.

Viele Leute, die überwachsene Pfeffersämlinge kaufen, die in winzigen Bechern auf dem Markt wachsen, sehen oft einen schleppenden vegetativen Prozess ohne Eierstöcke, nachdem sie den Pfeffer im Freiland gepflanzt haben. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Pflanze aufgrund fehlender Beleuchtung und eines Überschusses an Stickstoff einen langen Stiel austreiben musste. Das Wurzelsystem war zu diesem Zeitpunkt aufgrund von Platzmangel deprimiert, was zur Schließung von Wachstumspunkten führte.

Eine ideale Option für einen Behälter zum Züchten von Pfeffersämlingen kann sein:

• Einweg 0,5 Liter Kunststoffgläser;
• zugeschnittene Plastikflaschen;
• Behälter für Gemüse aus dem alten Kühlschrank;
• Kunststoffkästen zur Aufbewahrung von Gemüse;
• Eimer für Kinder.

Je tiefer die ausgewählte Kapazität ist, desto länger wächst das Root-System. Es kommt darauf an, wie gut die Pflanze das Transplantat verträgt und wie schnell sie anfängt, Früchte zu binden.

Ausgewählte Behälter müssen sauber und trocken sein. Wenn bereits Pflanzen darin gepflanzt wurden, sollte der Topf mit einer Desinfektionslösung gewaschen, trocken gewischt und einen Tag lang auf der Straße stehen gelassen werden.

Vor dem Einfüllen des Nährbodens sollten mehrere Drainagelöcher mit einem Nagel oder einer Ahle in den Boden eingebracht werden.

Samen aussäen

Der Boden wird dicht in die fertigen Behälter gepackt und lässt bis zu 30 mm freien Raum zum Rand. In eine gefüllte Tasse mit einem Durchmesser von 9 mm wird etwas heißes Wasser gegossen, um den Boden zu befeuchten.Dann mit einem Bleistift 3 Gruben formen, 2 cm tief, einen Samen hineingeben und mit Torf oder Sand bedecken.

Sie können den Boden verdichten, in der Mitte in einem Abstand von 3 cm 4 gekeimten Samen platzieren und die Oberseite mit fruchtbarem Boden füllen, der mindestens 2 cm hoch ist.

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Die Aussaat von Saatgut kann in Torftabletten erfolgen, die auf ein Tablett gelegt und mit Wasser ausgeschüttet werden sollten. Wenn die Sämlinge wachsen und die Wurzeln mehr Platz benötigen, werden Torf-Tabletten in Töpfe gepflanzt.

Samenbehälter werden mit einer Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt, bis die ersten Triebe erscheinen. Wenn die siebenblättrigen Blätter erscheinen, werden die Pflanzen in die südlichen oder westlichen Fenster übertragen.

Richtige Pflege

Die Verwendung von gekeimtem Saatgut ermöglicht es den Sämlingen, ein beschleunigtes vegetatives Wachstum zu beginnen. Es ist wichtig, den Zustand des Bodens zu überwachen. Wasser sollte nicht in Tassen stagnieren. In wassergesättigten Böden steigt der Säuregehalt rapide an und Pflanzen verlangsamen dadurch ihre Entwicklung erheblich. Sämlinge brauchen:

• lüften;
• wende verschiedene Seiten der Sonne zu;
• zu füttern;
• den Boden lockern;
• Unkraut entfernen, schlecht wachsende Exemplare.

Damit Paprika aktiv grüne Masse anbauen kann, müssen sie gefüttert werden, wenn 1 echter Blattharnstoff erscheint. Die Arbeitslösung wird mit einer Geschwindigkeit von 1 Teelöffel pro 3 Liter Wasser hergestellt.

Die zweite Deckbehandlung wird nach 10 Tagen mit einem Dünger durchgeführt, der Spurenelemente enthält. Die Arbeitslösung wird gemäß den Empfehlungen des Herstellers hergestellt.

Die Pflanzen werden mit warmem Wasser bewässert und nach dem Gießen wird der Boden gelockert.

Wichtig: Wenn das Glas nachts am Fenster gefriert, wird empfohlen, die Pflanzungen mit Folie oder Vlies abzudecken. Dies beschleunigt das Wachstum von Sämlingen.

Paprika sollte nicht getaucht werden. Wenn es so kam, dass die Kapazität für die Aussaat von Samen mit niedrigen Wänden gewählt wurde und das Wurzelsystem darin unterdrückt wird, sollte ein Pflücken erfolgen, wenn die Pflanzen 2 echte Blätter bekommen. Viele Gärtner pflücken das Erscheinungsbild von Keimblättern, was ebenfalls akzeptabel ist, aber große Sorgfalt erfordert.

Wenn die Temperatur auf der Straße 18 ° C erreicht, beginnen die Pflanzen bei sonnigem, ruhigem Wetter auf die Straße zu gehen. Die ersten 3 Tage der Sämlinge werden auf der Ostseite des Hauses aufgestellt. Dort bekommen sie diffuses Sonnenlicht und fühlen sich wohl. Am 4. Tag können die Töpfe nach Süden umgestellt werden.

In der Sonne trocknet der Boden in Töpfen schnell. Wenn Sie Sämlinge auf der Straße gießen, benötigen Sie entweder bis zu 12 Tage oder nach 3 Stunden, wenn die Sonnenstrahlen nicht mehr so ​​aggressiv sind.

Sie sollten nicht überstürzen und junge Paprika über Nacht in einem Gewächshaus stehen lassen. Bei starkem Frost sterben die Pflanzen ab. Paprika verlassen die Nacht eine Woche vor dem Umpflanzen, um sich zu schützen, und bedecken die Sämlinge nachts mit etwas Material, das Wärme speichert.

Mögliche wachsende Probleme

Das schwarze Bein befällt häufig Sämlinge, wenn das erste echte Blatt erscheint. Der Stamm in der Nähe der Basis wird weicher und dunkler, und die Pflanze fällt wie ein gemähter Baum zu Boden. Der Grund für dieses Phänomen ist mit einem aggressiven Pilzboden kontaminiert. Er lebt ständig in jedem Boden, wird aber in Situationen aktiviert, die für seine Fortpflanzung günstig sind. Dies ist hohe Luftfeuchtigkeit, niedrige Umgebungstemperatur und Mangel an Sonnenlicht.

Um dieser Krankheit vorzubeugen, sollte der Boden zum Selbermachen erwärmt werden, bis eine Trübung auftritt. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, den Boden mit einer Lösung von Fitosporin oder Fungizid Skor zu entfernen. Es verwendet Diphenoconazol.

Dies ist ein systemisches Fungizid der Triazolklasse, das eine Gefahrenklasse von 3 aufweist. Es wird zur Prophylaxe und Behandlung von Pilzerkrankungen eingesetzt. Dieses Fungizid darf während der Blüte nicht verarbeitet werden.

Der Pilz kann die Sämlinge nicht treffen, wenn:

• Samen wurden vorgepflanzt;
• der Boden wird locker sein;
• Bewässerung ist mäßig und wird nur mit warmem Wasser hergestellt;
• Tägliche Temperaturabfälle haben Mindestwerte.

Wenn das schwarze Bein einzelne Pflanzen mäht, müssen Sie vorbeugende Arbeiten durchführen. Dazu sollten Sie die Pflanzen mit einer warmen Lösung von Fitosporin oder Kaliumpermanganat in einer Menge von 3 g pro 10 Liter Wasser übergießen.

Weißfäule wird durch einen anderen Pilz verursacht. Es entwickelt sich aus den gleichen Gründen wie das schwarze Bein, jedoch an älteren Pflanzen. Auf dem Hauptstiel bildet sich eine weiße, flauschige Schicht, die die Pflanze ausbreitet.

Um das Keimen der Sporen dieses Pilzes zu verhindern, sollten Sämlinge bei kaltem, wolkigem Wetter nicht unter freiem Himmel ausgesetzt werden. Wenn Fäulnis aufgetreten ist, müssen Sie die Bepflanzung mit einer Lösung verarbeiten, die Folgendes umfasst:

• 1 g Zinksulfat;
• 2 g Kupfersulfat;
• 10 g Harnstoff.

Um diese Mischung aufzulösen, benötigen Sie 10 Liter warmes Wasser.

Es wird empfohlen, die betroffenen Sämlinge zu entfernen, indem Sie 3 cm der obersten Erdschicht darunter sammeln.

Graufäule befällt die Blätter von Pflanzen, die zum Pflanzen im Freiland bereit sind. Es entsteht aus einem Überschuss an Feuchtigkeit und Kälte. Erscheint in Pflanzen, die in Behältern ohne Drainage wachsen.

Mit seinen Zeichen:

• mit Hilfe einer Ahle Entwässerung machen;
• Bewässerung reduzieren;
• den Boden lockern;
• Sämlinge werden mit kupferhaltigen Zubereitungen besprüht.

Hierfür eignet sich Kupfersulfat in einer Lösung von 2 g pro 10 Liter Wasser oder HOM, hergestellt nach den Anweisungen.

Fusarium Welke von Pfeffer kann an gut entwickelten Sämlingen mit den ersten Knospen beobachtet werden. Die Krankheit entwickelt sich mit verdickten Pflanzungen, unzureichender Bewässerung, sauren Böden bei Temperaturen über +28 0C.

Feuchtigkeit und Hitze können schwarze Bakterienflecken verursachen. Günstige Entwicklungsbedingungen sind eine Temperatur von etwa 30 ° C und Feuchtigkeit auf den Blättern.

Sämlinge können von Blattläusen oder Spinnmilben ausgewählt werden. Auf Pfeffer erscheinen sie aus kontaminiertem Boden, den sie vergessen haben aufzuwärmen. Blattläuse und Milben werden mit Seifenwasser abgewaschen oder mit Intavir und ähnlichen Präparaten behandelt. Vor dem Gebrauch sollten Sie die Anweisungen lesen.

Wenn die Keimlinge verblassen und es keine Spuren von Pilzbefall gibt, sind die folgenden Gründe möglich:

• beschädigte Wurzeln beim Lösen oder Pflücken;
• dichter Boden stört den Zugang von Sauerstoff;
• Mangel an Nährstoffen oder Licht;
• plötzliche Temperaturänderungen.

Um eine Schädigung der Sämlinge durch Pilze zu vermeiden, müssen Sie einen gesunden Boden verwenden und die Samen verarbeiten. Sie sollten Paprikasorten kaufen, um diejenigen anzupflanzen, die gegen Krankheiten resistent sind.

Bewertungen

Viele erfahrene Gärtner finden es einfacher, Pfeffersämlinge auf dem Basar zu kaufen, da der Anbau von Pfeffersämlingen viel Aufmerksamkeit erfordert. Der Kauf von Setzlingen bringt nicht immer den erwarteten Ertrag. Sehr oft sind überwachsene Paprikaschoten, die in nahegelegenen Behältern gezüchtet werden, lange krank und beginnen am Ende der Saison, die Ernte zu binden.

Gemüseanbauer, die es riskierten, am Fenster Setzlinge anzubauen, freuen sich über die Ernte in ihrer Nähe.

Irina, Region Moskau: Die Behandlung von Saatgut vor der Aussaat hilft, Pilzinfektionen zu vermeiden, die Saatgut infizieren können. Die Samen für 10 Minuten in einer Lösung aus 3 ml Wasserstoffperoxid und 100 ml auf +40 C erhitztem Wasser einweichen. Meine Paprikaschoten stehen immer in gleichmäßigen Reihen und sind mit großen Früchten dekoriert.

Olga, Krasnodar: Ich fing an, dem heimischen Boden ein wenig Vermiculit hinzuzufügen. Paprika wie er. Durch seine Präsenz im Boden ist es möglich, einen stabil feuchten Zustand des Bodens aufrechtzuerhalten und den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln zu verbessern. Sämling zum Anpflanzen im Freiland hat mindestens 12 Blätter und einige haben bereits Blüten.

Svetlana, Amur Region: Pfeffer wächst viel besser, wenn er nicht getaucht, sondern in einem tiefen Behälter mit Nährboden angebaut wird. Um volle Sämlinge zu bekommen, kümmere ich mich sorgfältig um ihn.

Vera, Nordkaukasus: Wenn in der Nähe von Pfeffersämlingen 3-4 echte Blättchen auftauchen, übertrage ich die Sämlinge per Transfer in Töpfe mit einem Volumen von 0,5-0,7 l. Dort wächst sie sicher und wartet darauf, auf den Betten zu landen.

Mikhail, Krim: Pfeffersämlinge wachsen perfekt ohne zu düngen, wenn sie in Nährboden gepflanzt werden, und sorgen für mindestens 12 Stunden Wärme und Licht am Tag.