Die nützlichsten Herbstbeeren: Wann pflücken?

13.05.2025 Beeren

Das lebende Mittel sind Beeren: im Garten gewachsen, im dichten Wald gesammelt, aus der Steppe gepflückt, Sumpfbüsche. Sie sind lecker und gesund, besonders wenn sie rechtzeitig und richtig entfernt werden.

Die Natur ist bereit, das ganze Jahr über mit jedem ihrer Reichtümer zu teilen, aber im Herbst sind ihre Gaben am großzügigsten. Sie haben die Energie der Sonne und des himmlischen Wassers angesammelt, die Fülle warmer Sommertage - Kraft und Gutes.

Autumn Red Berries - Großzügige Vorteile

Wenn Sie den Spruch „Jede Beere hat ihren eigenen Knochen“ fortsetzen, können Sie hinzufügen: Farbe und Nutzen. Am bekanntesten sind rote Beeren, von denen die Rede ist: besser als jede Tablette - Beeren aus einem Zweig. Betrachten Sie die Top Ten der anerkannten rothaarigen Ärzte mit ausgezeichnetem Geschmack.

Dogrose

Ein allgegenwärtiger Strauch (mit Ausnahme des Nord- und Südpols, der Halbwüsten und der sehr trockenen Wüsten). Es ist von der Wurzel bis zu Blättern mit einem Rekordgehalt an löslichem Glukose-verwandtem Vitamin C nützlich - dem Verteidiger des Körpers gegen die schädlichen Wirkungen von freien Radikalen, einem Blutgerinnungsregulator, einem Entzündungsblocker und einem Immunprozessakkumulator.

Reift bis Ende August oder Anfang Oktober. Der Reifegrad wird durch die satte rot-orange Farbe und Härte bestimmt. Sie können im Winter sammeln (nicht geduscht, nicht gepflückte Beeren werden auf Ästen und bei kaltem Wetter aufbewahrt), um sich mit Tee zu verwöhnen. Damit sie jedoch ihre volle Wirkung entfalten können, müssen Sie sie - zusammen mit den Stielen - an einem trockenen, sonnigen Tag vor dem Frost einnehmen. Thermisch (im Backofen - auf einem Backblech) und auf natürliche Weise (auf Sackleinen, Gitterpalette, Pappe in einem belüfteten, feuchtigkeitsfreien Raum - Dachboden, offene Veranda, Sommerküche) trocknen. Der zweite ist vorzuziehen - die gesamte Palette nützlicher Eigenschaften bleibt erhalten, die zur Vorbeugung und Bekämpfung von:

  • Asthma bronchiale;
  • Anämie
  • Arthritis;
  • Neurasthenie;
  • urologische und gynäkologische Erkrankungen;
  • geringe Immunität;
  • Gallenstase.
Wichtig!
Spülen Sie nach jedem Abkochen von Früchten und Blättern der Hagebutte Ihren Mund mit ein wenig warmem sauberem Wasser aus, putzen Sie Ihre Zähne, da sonst die Gefahr besteht, dass der Zahnschmelz beschädigt wird.

Preiselbeere

Ein Strauch, der Moorlandschaften der Region Archangelsk, Nadel- und Mischwälder Kareliens, Sibiriens, Bergwiesen des Kaukasus, Karpaten, des Urals, der Tundra der Region Murmansk, des Fernen Ostens bevorzugt. Kleine Trauben von „nördlichen Trauben“ (der zweite Name der immergrünen Staude) reifen:

  • in den südlichen Regionen - bis Ende August;
  • in der Mitte - Ende September;
  • In den nördlichen Breiten ist die Erntezeit Oktober.

Kumachevo-Scharlachrote Beeren werden abends oder morgens gepflückt - es sollte kühl sein, sonst erweichen die Früchte, reifen über, verfallen schnell. Beeren mit Grünzeug reichen von 5 Tagen bis 5 Wochen. Ernte und Lagerung sind variabel:

  • im eigenen Saft unter Druck (im Kühlkeller / Keller / Untergrund, Kühlschrank);
  • in den Zucker - die gesammelten Beeren, den Saft unter das Gewicht lassend, gießen Sie das Wasser mit dem Zucker und stellen Sie, den Behälter geschlossen, in die Kälte ein;
  • im Ofen (+60 ° C) ein Backblech mit gewaschenen Früchten hineinlegen und regelmäßig schütteln;
  • natürliche Trocknung in einem gut belüfteten Raum, wo es trocken und warm ist, dann in Leinen- / Segeltuchtaschen, Bänken ausgelegt;
  • einfrieren durch Ausbreiten in Schalen;
  • in süß-salzigem Sirup (pro Esslöffel Wasser 2 EL Zucker + 0,5 TL.Salz) - ein verkorktes Glas für 2-4 Monate ist der Kälte ausgesetzt (eingeweichte Preiselbeere ist gut für kulinarische Köstlichkeiten).

Früchte (reich an Vitamin A, E, C, Pektin, Carotin, Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Glucose) werden bei Vitaminmangel, Erkältung, Rheuma, Masern und Sehstörungen eingesetzt. Sie sind gut als Abführmittel, Tonikum, Anthelminthikum und Antiseptikum "Trank".

Kalina

Strauch in freier Wildbahn. Im Garten verwandelt es sich mit dem richtigen Schnitt in einen Baum. Sträucher eines frost- und dürreresistenten, unübertroffenen Naturarztes wachsen überall (an feuchten, trockenen Orten, wo das Grundwasser niedrig ist, Schatten und Sonne verträgt), außer im Südosten und Norden. Sie entfernen es Ende September oder Anfang Oktober, aber viele ziehen es vor, nach dem Frost mit der Ernte zu beginnen. Gefrorenes Viburnum bekommt Süße, verliert aber einen Teil der Glykoside - eine nützliche Komponente für die Behandlung von Herzinsuffizienz in akuter und chronischer Form.

Frisch gefroren gemahlen mit Zucker, Honig und gedämpftem trockenem Viburnum kann Folgendes reparieren:

  • Schlaflosigkeit
  • Giardiasis;
  • Cholelithiasis;
  • Atemwegserkrankungen;
  • Magenkrankheit (Kolik, Geschwür);
  • urologische Probleme, einschließlich Urolithiasis;
  • Hysterie;
  • kocht;
  • Krämpfe
  • Karbunkel;
  • Verstopfung
  • Bluthochdruck
  • Kopfschmerzen
  • Husten
  • Mandelentzündung;
  • Blutung.

Vorher wurden sogar Sommersprossen mit ihrer Hilfe entfernt, die Haut wurde weiß, die Schwellung wurde beseitigt und überall wurde sie als allgemeines Stärkungs- und Entzündungshemmungsmittel verwendet. Kalina Konzentration:

  • Vitamin C (es ist in der Beere mehr als in den größten Zitrusfrüchten);
  • Carotin;
  • Glukose
  • Kaliumsalze;
  • Phosphor;
  • natürliche Steroide;
  • Flavonoide;
  • Viburninglycosid;
  • volatile Produktion.

Sie sammeln Beeren für die Zukunft und werden mit Scheren- / Gartenschere- "Regenschirmen" und Zweigen geschnitten. In Sträußen lagern, in einem kalten und immer (!) Trockenen Raum hängen, im Gefrierschrank (durch Schneiden, aber nicht Zerreißen der Stiele), mit Zucker mahlen, mit Honig mischen. Marmeladen kochen, Pastillengelee. Viburnum ist in jeder Form gesund, schmackhaft und medizinisch.

Hartriegel

Strauch / Baum mit kaukasischem Stammbaum. Oblong, mit ausgeprägter Säure und leichter Adstringenz, reifen die Beeren von September bis Anfang Oktober. Für medizinische Präparate müssen Sie es noch hell entfernen - ein wenig unreif, für kulinarische - purpurrot und weich.

Zum Trocknen werden die Hartriegel getrocknet, wobei elastisch gewaschene Beeren in einer Schicht auf ein Backblech / eine Palette aus Papier gelegt werden. Es ist besser, dass kein Sonnenlicht darauf fällt - es sollte eine ausreichende Belüftung und Trockenheit im Raum / auf der Veranda / im Pavillon vorhanden sein. Shuffle. Sobald es elastisch knittert, ist es zum Befüllen von Beuteln bereit. Es wird bis zur nächsten Ernte von Herbstbeeren gelagert.

Sie können einfrieren, indem Sie sie in Säcke geben, Luft ablassen oder mit Frischhaltefolie umwickeln. Mahlen Sie mit Zucker. Für ein medizinisches Abkochen ist getrockneter Hartriegel besser geeignet: Er enthält Nikotin- und Ascorbinsäure, Beta-Carotin und Vitamin C, Pektin und einen Mangel an Kalzium mit Phosphor.

Wenden Sie "Erdbeerbaum" (der zweite Name des kaukasischen Arztes) an:

  • mit Erkältungen;
  • die Sehschärfe zu erhöhen;
  • mit Stagnation der Galle;
  • als Diuretikum;
  • Glukosespiegel zu normalisieren;
  • als entzündungshemmend;
  • Blutgefäße zu stärken;
  • mit Gicht.

Und auch, wenn Sie über Hämorrhoiden, Arthritis, Anämie, Durchfall besorgt sind.

Wichtig!
Zu therapeutischen Zwecken werden die Blätter auch geerntet - im Mai nach der Blüte (Stabilisierung der Verdauung, Blutdruck, Aktivierung der Gehirnproduktivität), Wurzeln - im frühen Frühjahr und im späten Herbst (Tinnitus entfernen, Muskelkrämpfe lindern, Dauer von fieberhaften und depressiven Anfällen verringern). Rinde - im Frühjahr, zu Beginn des Saftflusses (beseitigt überschüssige Salze, beseitigt Hautirritationen, Auswurf).

Preiselbeeren

Immergrüner Heidestrauch. Es wächst dort, wo viel Feuchtigkeit und Nässe herrscht - an gemäßigten und nördlichen Rändern mit sumpfigen Niederungen, alten Torfmooren.Die purpurrote saure Kugel reift von September bis Oktober. Es verträgt Winterfröste und Schnee und wird süßer (Feinschmecker bevorzugen überwinternde Kraniche im Frühling), im Herbst jedoch mehr:

  • Pektin;
  • Betain;
  • organische Säuren;
  • B-Vitamine;
  • Phyllochinon;
  • Silber;
  • Jod;
  • Phosphor.

Heilungswunder:

  • Sammelt Appetit und Allgemeinzustand des Verdauungstraktes;
  • lindert Nierenerkrankungen;
  • beseitigt Entzündungen;
  • Kampf mit schädlicher Flora;
  • tont;
  • gleicht den Druck aus;
  • minimiert die Ausdehnung der Venen;
  • stärkt die Immunität;
  • kommt mit Blasenentzündung zurecht;
  • lindert Gelenkschmerzen;
  • gibt die Hautelastizität zurück;
  • lindert Akne.

Bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften - ein Lebensretter für schwangere Frauen.

Die Sammlung ist lang - von September bis November in der Phase „Weiße Plakette“ auf Fässern. Hände, um es zusammenzubauen, ist schwierig. Es wird ein Schaufelkamm verwendet (eine Methode, die in einigen russischen Regionen verboten ist!). Es ist gefroren, getrocknet in Körben / Körben mit Rowan / Rushnyk / Leinen bedeckt, gegossen / gerieben mit Zucker, Dosen.

Kostyanika

Ein Verwandter der Brombeere mit Himbeeren. Mehrjährige Pflanze, die in der Lage ist, das Wetter vorherzusagen, indem sie Flugblätter vor der Hitze dreht und vor dem Regen rollt. Wächst auf feuchten und alkalischen Böden mit reichem Humus: auf kaukasischen Felskämmen, auf Ural-Bergelefanten, in den Wäldern des Fernen Ostens auf sibirischen Wiesen.

Der Granatapfel des Nordens, wie er für die Ähnlichkeit des sauer-saftigen Geschmacks mit einer „platzenden“ Frucht genannt wird, ist reichhaltig:

  • Ascorbinsäure, die hilft, die Immunität schnell wiederherzustellen, die Blutbildung zu normalisieren, den Stoffwechsel in einen idealen Zustand zu versetzen und die Blutgefäße zu reinigen;
  • gewebeatmungsstimulierende Routine;
  • vaskuläre Stärkung, venotonische, kardioprotektive Flavonoide;
  • Normalisierung der Arbeit des Herz-Kreislauf-, Atmungs- und Nervensystems mit Alkonoiden;
  • das Gehirn nähren, den Stoffwechsel von Kohlenhydraten regulieren;
  • lindert Entzündungen, beseitigt Mikroben und gleicht die Austrocknung der Epidermis mit Tanninen aus;
  • Tonic, jugendverlängernde organische Säuren.

Die Beeren werden im August geerntet - sie werden gefroren und im Schatten / Ofen getrocknet (maximal + 55 ° C). Rhizom, Blattstielen, Stängel mit Blättern - im September: gewaschen und getrocknet, zu Säcken zusammengefaltet, Blech- / Holzkisten. Rohstoffe - Vorbereitung für Abkochungen bei Hautproblemen, bei übermäßiger Schuppenbildung, komplexer Seborrhoe, Hämorrhoiden, Augenentzündungen. Ein gedämpftes Medikament aus dem Boden des Strauchs wird bei Rheuma, postpartalen Blutungen, Anämie, Arthritis und Migräne eingesetzt. Es ist ein ausgezeichnetes Schmerzmittel, es hilft bei Erkrankungen der Lunge und der Bronchien, begleitet von einem "bellenden" und "tauben" Husten, viralen Halsschmerzen.

Wir empfehlen frisch gepressten Saft zur Behandlung von Gastritis. Sie entfernen Warzen.

Wichtig!
Es ist nicht ratsam, frisches Obst zu essen oder Abkochungen davon bei Allergikern gegen rote Beeren anzuwenden. Skeletthypertonie ist kontraindiziert.

Berberitze

Dorniger Busch. Genial. Baumartig. In Russland war es zunächst in der nordkaukasischen Waldsteppe, in der Primorje und in Transkaukasien zu finden. Jetzt wächst es fast überall, wo es gepflanzt wird (außer in den nördlichen Regionen).

Die Früchte sind reich an:

  • Beta-Carotin;
  • Carotinoide, einschließlich Lutein, Capsanthin, Flavoxanthin;
  • Makro- und Mikroelemente;
  • Vitamine E, K und C;
  • Pektin;
  • organische Säuren;
  • wertvolle Säuren (Weinsäure, Apfelsäure).

Um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten, wird die Ernte in der zweiten Hälfte von Oktober bis Anfang November geerntet (unreife, vorzeitig geerntete Beeren enthalten schädliches Berberin).Zum Trocknen eine dünne Schicht auf ein Backblech auftragen, bis es beim Zusammendrücken nicht mehr zusammenklebt. Die anfängliche Trocknungstemperatur beträgt +40 ° C, die endgültige (nach dem Trocknen) 60 ° C. Sie können Zucker und Kühlschrank / Gletscher gießen. Ein Sud aus getrockneten Früchten wird getrunken mit:

  • Magenkolik und Krämpfe;
  • Leberentzündung und Stagnation in der Gallenblase;
  • Hepatocholezystitis;
  • Pleuritis;
  • Verschlimmerung der Nierenerkrankung.

Verwendet zum Gurgeln, für Lotionen und Bäder bei Hämorrhoiden, für Kompressen bei Gicht. Lindert Erbrechen, Übelkeit und Fieber.

Weißdorn

Ein baumartiger Strauch aus einer stacheligen Familie von Rosaceae. Reift bis Ende September. Sie müssen die leuchtend roten Früchte bei trockenem, sonnigem Wetter entfernen - vor dem Frost, da sie sonst nicht aufbewahrt werden können, geht auch die Konzentration der in der Glut enthaltenen Spurenelemente und Vitamine (der zweite Name) verloren:

  • Riboflavin;
  • Routine;
  • Cholin;
  • Fruktose;
  • Bernsteinsäure;
  • Molybdän;
  • Kalzium
  • Carotin.

Lagern Sie getrocknete faltige Früchte in Taschentüchern, Glas, Tonbehältern, Holz- und Pappkartons.

  • Magen-Darm-Trakt, Geschwürschmerzen;
  • Funktionsstörung der Schilddrüse;
  • verminderte Immunität;
  • Prostatitis
  • Tachykardie;
  • Atherosklerose;
  • Koronarinsuffizienz;
  • Erkrankungen des Urogenitalsystems;
  • Durchfall
  • Stoffwechselstörung;
  • Ischämie.

Die Weißdorntinktur (in Wasser und Alkohol) ist angezeigt bei nervöser Anstrengung, Müdigkeit, Schlafstörungen, Bluthochdruck, erhöhtem Cholesterinspiegel, einem Ungleichgewicht im Herzrhythmus, vermindertem Gedächtnis und Ablenkung.

Schisandra

Holzstamm frostbeständiger Weinbau in der Natur auf alten Lichtungen, Waldrändern, in Flussauen und entlang der Küste. Er ließ sich in Vorgärten und in Sommerhäusern nieder, nachdem er aus dem Süden der Kurilen, aus der Primorje, aus Sachalin und dem Fernen Osten eingewandert war. Scharlachrote Fruchtpinsel - eine Mischung aus süßem und saurem Fruchtfleisch und bitter-harzigen Samen, die zusammen einen Brack- und sogar Nadel-Zitrus-Geschmack verleihen.

Wenn es reif ist - im September bis Oktober - wird es karminrot. Sie schneiden es wie eine Weintraube - mit einem Stiel in einen Emailbehälter legen (verzinktes Geschirr - Oxidationsgefahr), sie verarbeiten es sofort und verteilen es auf einem gelegten Gitterbrett mit einer dünnen Schicht - in der Hitze im Zug oder im Wind. Nach 2-3 Tagen werden sie von den Stielen befreit und durch Trocknen in 2 Stufen geerntet (Trocknen bei 40 ° C zu einer bräunlich-burgunder Farbe, Trocknen - 60 ° C). Mit Bindebeuteln aus Leinen, Papiertüten, Schachteln bestreuen.

Seit zwei Jahren ist die „medizinische Basis“ erhalten:

  • Faser;
  • Stärke;
  • Schizandrol;
  • Fettsäuren;
  • Barium;
  • Kalium;
  • Selen;
  • Tocopherol;
  • Provitamin A;
  • Kohlenhydrate.

Die Brühe tonisiert, wirkt schneller Müdigkeit entgegen und verbessert die Reflexe des Zentralnervensystems. Regt Regenerationsprozesse an:

  • Atmungsorgane (Husten, Asthmaanfälle, Lungenentzündung);
  • Herz-Kreislauf-System;
  • Leber (Hepatitis C);
  • Nebennieren;
  • vegetovaskuläres System (Hypotonie, Dystonie).

Fruchtgetränke, Tee, Sirupe lindern PMS, alarmierende Symptome während der Wechseljahre und beseitigen langwierige Apathie.

Rote Eberesche

Hoher Frost, Schatten, dürreresistenter Baum. Es wächst überall. Die Zeit des Sammelns und Erntens ist die zweite Hälfte von September bis Oktober. In Büscheln am Morgen bei trockenem Wetter gebündelt. Sie frieren ein, kochen gedünstetes Obst, bestehen auf Alkohol. Für medizinische Abkochungen werden sie getrocknet: gewaschen, sortiert und in einem gut belüfteten Raum auf eine Leinwand gelegt, gemischt. Es ist möglich, im Ofen (60-70 ° C) zu trocknen - bis es grob ist und schwarz verblasst. In Säcken mit Krawatten, Bänken mit Glas, Holz, Stoffbezug aufbewahren. Nehmen wir an, die Sammlung verliert nach dem Frost etwas an Bitterkeit und Adstringenz (im Gefrierschrank aufbewahrt).

Dank seiner universellen Vitaminzusammensetzung hilft es bei:

  • Erschöpfung, Vitaminmangel und Anämie;
  • Mandelentzündung, Erkältung;
  • Entzündung der Gallenblase, Leber;
  • Dyspepsie;
  • Fettleibigkeit;
  • Scrofula;
  • Hämorrhoiden;
  • Bluthochdruck.

Beeren in schwarzer Schale - Licht in der Seele

Unter den herbstlichen Nutzbeeren gibt es solche, die bei der Reife schwarz werden. Aber nur ihre Schale bleibt dunkel, die heilenden Eigenschaften sind vergleichbar mit der Berührung mit reinem Licht.

Apfelbeere (Aronia, Apfelbeere)

Strauch. Kalorienarme, süß-adstringierende Apfelfrüchte mit einem violett-schwarzen Farbton werden als natürliches Biopolymer bezeichnet und enthalten:

  • Anthocyane;
  • Pektine;
  • Vitamine P, C;
  • Jod;
  • Katechine;
  • Spurenelemente.

In der Kosmetik und Therapie eingesetzt für:

  • Normalisierung von Cholesterin und Zucker;
  • Stabilisierung der Elastizität von Kapillaren und Blutgefäßen;
  • Abnahme der Peristaltik;
  • Neutralisierung der Strahlenexposition;
  • Verbesserung des Urogenitalsystems;
  • verminderte Erregbarkeit;
  • Immunstimulation;
  • Kampf gegen Toxikose, Durchfall;
  • Drucksenkung (Hypertonie).

Das Sammeln (Bürstenschnitt) beginnt, wenn die Äpfel von Ende September bis Oktober violetten Saft abgeben. Kompotte werden gekocht, gefroren, getrocknet:

  • Hängen Sie Bürsten mit "Blumensträußen" auf den Dachboden / Balkon.
  • im ofen / ofen bei + 50-65 ° c inkubiert

Lagere geschrumpfte, glänzende Äpfel, die mit trockenem Moos bestreut sind, in Kisten.

Holunder

Laubgehölze mit runder Krone. Schwarze und violette Trauben werden Anfang September geschnitten. Sie werden auf einem Tuch oder Papier ausgelegt und auf einem Luftzug getrocknet. Nach 2-3 Tagen im Ofen getrocknet (55-65 ° C). Die Stiele werden entfernt und in Säcke gegossen. Sechs Monate ist es gesättigt:

  • Fructose und Glucose;
  • Apfelsäure, Ascorbinsäure und Blausäure;
  • Benzaldehyd;
  • Vitamin A.

Beeren können eingefroren werden. Abkochungen, Gelee und Sirupe sind schmackhaft und eignen sich zur Behandlung von:

  • Hepatitis;
  • Diabetes
  • Entzündung des Rachens und der Mundhöhle;
  • Ischias;
  • Ischias und Rheuma.
Wichtig!
Heilung aller Teile von Holunder - von den Wurzeln bis zu den Blättern. Sie können jedoch nur für 12 Jahre verwendet werden. Menschen mit einer ulzerativen Enterokolitis sind streng kontraindiziert.

Gelbe Beerenheiler

Im Herbst sind die medizinischen Vorteile und der saftige Geschmack mit Beeren gefüllt, die als „Kuss der Sonne“ bezeichnet werden - leuchtend gelb, orange.

Sanddorn

Baum / Strauch. Die Früchte reifen von Anfang August bis Ende Oktober (je nach Sorte). Gleichzeitig wird gesammelt:

  • zum Trocknen, Kompottieren und Konservieren - Anfang September;
  • für Marmelade und Marmelade - die zweite Septemberhälfte;
  • für Öl - das Ende des ersten Herbstmonats, der Beginn des zweiten;
  • zum Einfrieren - nach den Oktoberfrösten;
  • für Saft - nach dem 10.-15. Oktober.

Das Fruchtfleisch ist ölig und bitter. Enthält:

  • Vitamine der Gruppe B, K, A, E, C;
  • Tannine;
  • Quercetin;
  • Bor;
  • Mangan
  • Eisen
  • fette Öle;
  • Kalzium
  • Kupfer
  • Stearin;
  • Phosphilipid.

Marmelade, öliger Tee, Aufgüsse helfen bei:

  • Zwölffingerdarmgeschwür und Magen;
  • Verstopfung
  • beeinträchtigte zerebrale Blutversorgung;
  • Thrombophlebitis;
  • Schwindel
  • Überarbeitung;
  • Anämie
  • trockenes Auge-Syndrom;
  • Reizbarkeit;
  • Bindehautentzündung.

Öl wird äußerlich zur Behandlung von Verbrennungen, Hautirritationen, Kolpitis, Massage, bei sprödem Haar und zervikaler Erosion verwendet. und innen - nach der Chemotherapie, mit Entzündungen der Mandeln, Gastritis oder Magengeschwüren, um die Wirkung von Antibiotika zu neutralisieren.

Physalis

Solanaceae blütenartige Buschpflanze. Ähnlich wie bei einer chinesischen Laterne: eine ledrige Muschelschärpe im Inneren - eine fleischige Beere, die einer Kirschtomate ähnelt. Dreieiniger Geschmack: Süße, Säure, ein Hauch von Bitterkeit.

Die Zusammensetzung ist gesättigt:

  • Ascorbinsäure;
  • Alkaloid;
  • Lycopin;
  • quercein;
  • Faser;
  • Proteine;
  • Tannine;
  • Phytoncid;
  • Fette und Kohlenhydrate.

Aus Blättern und Beeren werden Salben, Abkochungen und Aufgüsse hergestellt, die in der Therapie verwendet werden als:

  • antiseptisch;
  • Harn- und Choleretika;
  • hämostatisches Elixier;
  • Schmerzmittel;
  • Heilmittel für Magen-Darm-Geschwüre;
  • Drucknormalisierer (Hypertonie);
  • Heilmittel gegen Flechten und Dermatitis.

Die Physalis-Entnahmezeit wird verlängert - sie reift in Stufen. Landmark - getrocknete "Taschenlampe" und satte orange Farbe der Beere. Die Ernte muss vor den Herbstfrösten abgeschlossen sein - die Pflanze verträgt sie nicht. Trocknen, bis die Schachtel dünn wird und an der Beere haftet. Falten Sie die Früchte (in der Schale) - 1-2 Schichten - in Kästen mit Belüftungslöchern und lagern Sie sie bei + 12-14 ° C - 2 bis 5 Monate (Hauptsache, die verdorbenen Beeren rechtzeitig entfernen).

Gießen Sie vor dem Essen kochendes Wasser über den klebrigen Überzug, um ihn abzuwaschen (in seiner rohen Form ist es jedoch strengstens verboten, ihn für Personen zu verwenden, deren Magen unter hohem Säuregehalt leidet).

Heilkraft - in jeder Beere

In jeder Beere der Herbsternte steckt die heilende Kraft. Ja, sie unterscheiden sich in Geschmack und Zusammensetzung von Spurenelementen, Vitaminen, aber heilsam und multifunktional. Die Natur kümmerte sich um heilende Gaben. Alles was Sie brauchen, ist, sie richtig zusammenzubauen, vorzubereiten und vorzubereiten.

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offline vor 4 Monaten
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