Bewertung der besten Sorten von Red Hot Pepper

Peperoni ist eine hervorragende kulinarische Würze in der Küche verschiedener Nationen. Kleine, mit Paprika bestreute Büsche sind ein interessantes Dekorelement.

Die Pflanze ist nicht auf eine Sorte beschränkt, es gibt mehrere Arten mit unterschiedlich starkem Geschmack.

Kultur begann vor 6000 Jahren auf dem Gebiet des modernen Bolivien von Menschen benutzt zu werden. Columbus brachte Paprika nach Europa. Die Früchte sind je nach Sorte meist kugelförmig oder länglich. Sie haben ein würziges Aroma. Die Schärfe des Gemüses ist auf seine Samen und Teller zurückzuführen. Als nächstes werden wir über die beliebtesten Sorten der Bitterpfeffergärtner sprechen.

Frühe Noten

Adjika

Pfeffer mit hohen Büschen bis zu 1,5 m und großen Früchten mit einem Gewicht von ca. 90 g. Massive ausbreitende Pflanzen brauchen ein Strumpfband. Das Fruchtfleisch ist fleischig, rot, ähnlich wie Paprika. Die Schoten sind konisch geformt, riechen angenehm und schmecken recht scharf.

Brennender Blumenstrauß

Eine der fruchtbarsten Peperoni. Früchte reichlich sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Der Strauch hat eine starke Krone, seine Höhe erreicht 0,5 m. Die Länge der Hülse beträgt ca. 12 cm. Eine Frucht wiegt 25 Gramm. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geruch, sehr scharf.

Wunder der Region Moskau

Die Früchte dieser Sorte sind nicht sehr bitter und schmecken ähnlich wie Paprika. Sie haben ein angenehmes Aroma. Das Fruchtfleisch hat eine Dicke von ungefähr 2 mm. Die Sträucher sind hohe, mittelgroße, dichte Blätter. Darauf bilden sich in der Regel viele Schoten mit einer Länge von bis zu 25 cm. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus: 3,9 kg / m². m

Mittlere Noten

Astrachan 147

Es ist in der höchsten Nachfrage auf dem Markt. Tatsache ist, dass es plastisch und stabil ist. Perfekt für den Außenbereich. Das Gemüse fühlt sich im Süden Russlands am besten an, aber auch die Sommerhäusler des Mittelstreifens bekommen oft eine Qualitätsernte. Die Früchte reifen 122 Tage lang, sind mittelgroß und haben einen scharfen Geschmack.

Rams Horn

Pfefferkörner Es macht gute Konserven. Oft zum Verkauf in großen Gewächshäusern angebaut. Im Freiland trägt die Sorte 140-150 Tage Früchte. Die Pflanze ist kompakt, niedrig, die Früchte sind mittelgroß.

Cayenne bitter

Weltberühmte sehr verbreitete Sorte. Weit verbreitet beim Kochen als Gewürz. Wenn es um Chili-Pfeffer geht, meinen sie normalerweise Cayenne. Es ist sehr brennend, hat ein pikantes Aroma. Die Früchte sind groß, lang, früh reif - nach 112 Tagen.

Späte Noten

Wesir

Die Früchte dieses Pfeffers werden für eine lange Zeit gebildet, 150 Tage. Diese Sorte trägt jedoch gute Früchte und gilt als fruchtbar. Die Form der Chalkovy-Paprika ist äußerst selten. Die Sorte kann unter normalen Bedingungen angebaut werden und ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Das Fruchtfleisch ist mittelschwer. Büsche brauchen ein Strumpfband am Spalier. Paprika eignet sich zur Marinade und ist eine gute Dekoration auf dem Tisch.

Margelan

Es passt sich gut an die Bedingungen des Mittelbands an. Hat halbstielige, nicht sehr weitläufige Sträucher und erreicht eine Höhe von 60 cm. Die gereiften Früchte haben eine rote Farbe, eine Länge von 14 cm und ein Gewicht von 10 g. Sie zeichnen sich durch eine lange konische Form, scharfes Fleisch aus. Es ist eine produktive, krankheitsresistente Sorte.

Tabasco

Hohe Pflanze, Büsche erreichen 1,5 Meter. Beständig gegen allgemeine Beschwerden. Trägt aktiv Früchte, auf jeder Pflanze bilden sich viele Paprikaschoten. Die Frucht ist klein: 5 cm lang und 6 mm. im Durchmesser. Je nach Reifegrad ändert sich die Farbe.Erst grün, dann gelb und zuletzt knallrot. Pfeffer zu schmecken ist nicht zu scharf. Es hat ein würziges Aroma und raucht. Aus dieser Sorte wird die bekannte Tabasco-Sauce hergestellt.

Wie man wächst

Kompakte Sorten von roter Paprika können zu Hause erfolgreich wachsen.

Für das Gemüse eignen sich Beete ebenso wie für süße Sorten. Zunächst werden die Sämlinge vorbereitet. Es ist ratsam, dies im Februar zu tun. Samen werden bis Mitte März auf Setzlinge gepflanzt.

Pflanzgut wird meistens mit einer Nährlösung vorbehandelt, sodass es nicht eingeweicht und desinfiziert werden muss. Aber wenn die Samen nicht gekauft werden, können Sie nicht auf diese Verfahren verzichten.

Bei der Vorbereitung von Setzlingen ist zu beachten, dass alle Nachtschattenpflanzen sehr empfindlich auf Transplantationen reagieren. Es ist also besser, 2 oder 3 Körner in getrennte Töpfe zu geben. Sobald die Triebe erscheinen, werden die schmerzhaften Sprossen beseitigt.

Junge Pflanzen werden mindestens 2 Monate nach der Keimlingsbildung in einen offenen Kamm oder ein Gewächshaus umgepflanzt. Das Verfahren wird nach dem vom Hersteller angegebenen Schema durchgeführt, in der Regel ist es 25 * 25 cm. Wenn junge Sämlinge in offenem Boden gepflanzt werden, bedecken sie diesen nachts mit einer Folie.

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Roter Pfeffer wird wie folgt gepflegt:

1. Ständig mit warmem Wasser wässern. Es sollte kein Feuchtigkeitsmangel oder -überschuss zugelassen werden. Verwenden Sie am besten eine Tropfbewässerung.
2. Ein- bis zweimal im Monat werden sie mit allen gängigen Formulierungen gefüttert.

Die Ernte von Paprika erfolgt sortenabhängig, in der Regel jedoch frühestens Ende Juli.

Die Früchte aus den Büschen werden geschnitten, damit die Pflanze nicht beschädigt wird.

Roter Pfeffer ist eine zweijährige Ernte, sodass Sie ihn nach der Ernte nicht herausziehen müssen. Die Pflanzen werden sorgfältig geschnitten, ausgegraben und für den Winter an einem kühlen Ort, zum Beispiel im Keller, aufgestellt. Im Spätwinter - Vorfrühling werden Setzlinge angepflanzt, die im Mai auf dem Hauptplatz gepflanzt werden.

Bewertungen

Und was sagen Gärtner, welche Paprikasorten bevorzugen sie? Schauen wir uns eines der Ferienhäuser an:

„Ich bin nur ein Fan von Peperoni. Sie sind so lecker! Nicht schlimmer als süß. Ich habe sie 2015 näher kennengelernt und vorher alles gepflanzt, was ich tun musste. Am häufigsten bin ich auf Astrachan gestoßen, eine beliebte Dosensorte, die gut zu Gurken passt. Kürzlich hat mir ein Freund beigebracht, wie man scharfen Pfeffer würzt. Am Ende der Saison habe ich eine Menge von allem gesammelt, was gewachsen und geschlossen ist. Sie aßen sehr schnell.

Im Jahr 2015 habe ich bereits etwa 30 Sträucher dieser Sorten angebaut: Wunder der Region Moskau, Elefantenrüssel, Wunder der Region Moskau. Dies ist aus dem gekauften. Hergestellt aus 2 Gewürzen, Marinaden, Gurken. Jetzt suche ich neue Sorten, am liebsten leicht oder halbscharf, die angenehm zu schmecken sind. Ich habe eine Bestellung in einem Online-Shop für 14 Paprika gemacht und freue mich sehr darauf. Ich möchte auch das fette Rot, die Schwiegermuttersprache, das Lammhorn und die doppelte Fülle finden.

Hot Peppers sind eine seltsame Sache, aus der man viele interessante Dinge machen kann. Ich denke, dass es sogar besser als süß ist. Es ist leicht zu züchten und zu verwenden “(Maria);

„Ich suchte nach beliebten Sorten aus Chile in St. Petersburg Läden, die ich leider nicht kennengelernt habe. Es wurden nur der Falkenschnabel und der chinesische Drache gefunden, einer mit langen Früchten, der andere mit kurzen. Die Verpackung sagt, dass sie sehr scharf sind. Aber im Internet habe ich auch solche Informationen gesehen: Sommerbewohner lieben es, Jalapenos und Cayennepfeffer zu kaufen, die nötigenfalls reifen, Samen sammeln und dann angebaut werden. Aber im Ribbon sind Paprikaschoten etwas teuer, so etwas kann ich mir nicht leisten. "(Marta)

Wofür ist roter Chili gut?

Im Gemüse enthaltene Substanzen wirken sich positiv auf alle Systeme des menschlichen Körpers aus. Es hat 40 Vitamine, 20 Mineralien, 20 Enzyme, verschiedene Arten von Estern und Ölen.

Zu den Früchten mit scharfer Paprika gehört Capsaicin, ein natürliches Antitumor-Alkaloid, das in der Natur nicht häufig vorkommt. Die Wirkung dieser Substanz ist wissenschaftlich belegt, daher ist sie in der Zusammensetzung verschiedener Medikamente enthalten.

Roter Pfeffer ist ein wichtiger Bestandteil von Schmerzmitteln. Es hilft gegen Anfälle, wenn Sie ein frisches Gemüse essen. Ärzte empfehlen, bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, des Magen-Darm-Trakts und der Brust bittere Früchte zu essen.

Es hilft auch bei Erkältungen, Blutungen, Übergewicht, verbessert den Hautzustand. Es ist Teil der Vorbereitungen zur Stärkung der Haare und zur Aktivierung ihres Wachstums.

Es ist jedoch nicht ratsam, scharfe rote Paprikaschoten frisch zu verwenden, wenn Sie an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden.

Die externe Verwendung von Mitteln einschließlich dieser Komponente sollte eine allergische Reaktion ausschließen. Zu diesem Zweck wird eine kleine Menge des Arzneimittels auf die Haut aufgetragen. Wenn es Rötungen oder Brennen gibt, ist es besser, die Verwendung einzustellen.

Nachdem wir die Eigenschaften des besten roten Pfeffers, seine Eigenschaften und die beliebtesten Sorten untersucht haben, können wir daraus schließen: Dies ist ein erstaunlich leicht zugängliches Gemüse, das in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens verwendet wird. Die Vorteile der Anwendung sind sehr hoch, es ist nicht schwierig, sie zu züchten.