Yellow Buffalo Pepper: Beschreibung und Eigenschaften der Sorte, Ertrag, Bewertungen (Foto)

21.12.2017 Pfeffer Sorten

Pfeffer ist ein seltener Gast von Gemüsegärten und Gartenbauland in Russland. Die geringe Beliebtheit dieses Gemüses ist mit seiner Launenhaftigkeit verbunden: Die Pflanze wächst schlecht in der gemäßigten Zone und stirbt oft während der Nachtabkühlung. Ohne ein Gewächshaus ist es fast unmöglich, eine große Ernte mit gutem Geschmack zu erzielen.

Für Liebhaber des Gemüseanbaus wurde die Sorte "Bison Yellow" jedoch durch Zucht gezüchtet. Diese Pfeffersorte kommt im Sommer gut in den südlichen Regionen Russlands vor und kann in anderen Bändern ohne aufwändige Pflegemaßnahmen im Gewächshaus angebaut werden. Diese Pflanze sollte von Hausköchen und Inhabern ihrer eigenen Restaurants berücksichtigt werden.

Inhalt

1 Allgemeine Merkmale der Sorte: Farbe, Größe, Gewicht der Früchte
2 Merkmale des Wachstums unter russischen Bedingungen
3 Saat- und Pflanztermine der Sämlinge
4 Produktivitäts- und Reifedaten
5 Allgemeine Pflegeregeln
6 Vor- und Nachteile von Bison
7 Pflanzengebrauch
8 Gärtner Bewertungen

Allgemeine Merkmale der Sorte: Farbe, Größe, Gewicht der Früchte

Die Stiele von "Bison" sind hoch und haben einen Durchmesser von 90 bis 100 cm. Dies ist die höchste Rate unter anderen Pfeffersorten.

Beachten Sie! Aufgrund der hohen Stielhöhe müssen die Büsche festgebunden werden. Für Strumpfband können Sie hausgemachte Stützen aus Zweigen oder speziellen Spalieren verwenden. Geeignet sind auch Seilspanner, die an einer gemeinsamen Querstange montiert sind.

Die Blätter wachsen über die gesamte Höhe des Stängels und werden mit Zweigen mit mehreren Blättern gleichzeitig befestigt. An der Basis des Stammes können die Blätter von selbst wachsen. Solche Blättchen müssen in die Niere selbst geschnitten werden, damit die Nährstoffe nicht unnötige Teile liefern. Bei richtigem Beschneiden sind die Früchte saftiger und knuspriger.

Bei "Yellow Bison" sind die Früchte in leuchtendem Gelb gestrichen. Sie färben sich bereits in der Reifezeit. Das Gewicht einer Frucht beträgt 150-200 Gramm. Die Früchte sind länglich, erreichen mit dem richtigen Dünger eine Länge von mehr als 10 cm und werden bei guten Temperaturbedingungen kultiviert.

Merkmale des Wachstums unter russischen Bedingungen

"Bison" eignet sich zur freien Landung in den südlichen Regionen, wo die Nachttemperaturen im Sommer minus 12-15 Grad nicht unterschreiten. Die minimale Tagestemperatur beträgt 20 Grad. Bei niedrigeren Raten nimmt die Ausbeute ab. Gärtner aus anderen nördlichen Regionen sollten der Pflanze ein Gewächshaus oder eine andere beheizte Fläche zur Verfügung stellen.

Unter russischen Bedingungen müssen die Büsche regelmäßig angefeuchtet werden, um Überhitzung und Sonnenbrand zu vermeiden. Die Befeuchtung kann mit speziellen Geräten oder einem Schlauch mit einem kleinen Spender erfolgen.

Tipp: In Regionen mit geringem Anteil an Sonnentagen benötigt die Pflanze eine spezielle Deckbeizung.

Saat- und Pflanztermine der Sämlinge

Paprika kann Ende Februar in düngerreiche Erde gepflanzt werden. Sie können keine Samen direkt in den Boden gießen, wo sie im Sommer wachsen werden. Zuerst müssen Sie mehrere Kassetten für den Anbau von Sämlingen unter häuslichen oder Gewächshausbedingungen vorbereiten.

In Kassetten sollten die Pflanzen bis zur Erwärmung aufbewahrt werden. Die Landung erfolgt normalerweise Ende Mai. Zu diesem Zeitpunkt beginnt das Gemüse bereits abzusetzen. Es selbstbestäubt sich, daher sind keine zusätzlichen Bestäubungsmaßnahmen erforderlich.

Bei ungünstigen Witterungsbedingungen kann sich das Einpflanzen der Setzlinge um 5-10 Tage verzögern. Es wird nicht mehr empfohlen, das Einpflanzen in normalen Boden zu verzögern.

Vor dem Pflanzen müssen für die Pflanzen nicht nur spezielle, mit Dünger bestreute Kerben, sondern auch tragende Elemente vorbereitet werden. Für kleine Büsche eignen sich Zweige bis zu einer Höhe von 70 cm. Außerdem können die Spitzen an ein gemeinsames Spaliersystem gebunden werden.

Produktivitäts- und Reifedaten

"Bison" - ein früher reifer Pfeffer. Die ersten Früchte erscheinen bereits in 85-100 Tagen nach der Aussaat. Gleichzeitig ist die Fruchtzeit sehr lang und dauert unter günstigen Bedingungen bis zum Spätherbst.

Der Gemüseertrag ist hoch. Der ganze Stiel der ersten Gabel ist mit Pfefferkörnern bestreut. Das Gewicht einer Frucht erreicht bis zu 200 Gramm - ein ausgezeichneter Indikator für Pfeffer. Die Pfefferwandstärke beträgt 0,5 cm. Früchte enthalten viel Wasser, aber der Geschmack ist gesättigt. Die Früchte sind knusprig und erreichen im Juli ihre maximale Nutzbarkeit. In den südlichen Regionen Russlands können die ersten Pfefferkörner bereits Mitte bis Ende Mai reifen, und in der gemäßigten Zone beginnt die Fruchtreife, selbst wenn sie in Gewächshäusern aufbewahrt wird, Ende Juni.

Allgemeine Pflegeregeln

Um die Gesundheit und eine hohe Pflanzenentwicklung zu erhalten, genügt es, die üblichen Pflegeverfahren zu befolgen. Dies ist hauptsächlich das Gießen und Beschneiden von überschüssigen Blättern. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, die Häufigkeit der Bewässerung muss in Abhängigkeit von der Trocknungsgeschwindigkeit des Bodens festgelegt werden.

Wichtig! Wenn es das Ziel des Gärtners ist, Obst zum Verkauf anzubauen, müssen Sie dem Boden regelmäßig Düngemittel mit Kalzium und anderen nützlichen Elementen hinzufügen. Geeignet sind nicht nur Spezialverbände, sondern auch Hausmittel - Asche, Streu.

Wenn die Pflanze wächst, müssen Sie das Strumpfband des Busches neu leiten, damit es nicht aufgrund seines Eigengewichts oder des Einflusses von Luftströmungen bricht.

Um die Wurzeln zu schützen, ist es notwendig, Hilling durchzuführen. Es ist ratsam, Unkräuter in der Nähe der Pflanze zu entfernen und das Gemüse nicht in der Nähe anderer Nutzpflanzen anzupflanzen. Die unmittelbare Nähe zu anderen Pflanzen führt dazu, dass Pfeffer keine Nährstoffe mehr hat.

Im Gewächshaus müssen Sie das richtige Entwässerungssystem vorsehen, damit die Wurzeln der Büsche nicht aufgrund von Feuchtigkeitsstau verrotten.

Vor- und Nachteile von Bison

Die Pflanze unterscheidet sich von anderen Pfeffersorten durch ihre hohe Beständigkeit gegen Kälte. Der Vorfahr der Sorte ist eine thermophile Sorte aus Mexiko. Der Bison benötigt jedoch nicht die gleichen warmen klimatischen Bedingungen wie sein Vorgänger. Und das ist nur einer der vielen Vorteile der Sorte.

Andere Vorteile:

im südlichen Streifen von Russland benötigt kein Gewächshaus und zusätzliche Feuchtigkeit;
Pflanzenpflege umfasst Standardverfahren; teure Düngemittel und ausgefeilte Techniken sind nicht erforderlich;
Kauf und Pflege von Sämlingen sind kostengünstig;
Beim Verkauf zahlt sich das Produkt gut aus.
die früchte sind groß, schwer und daher für jedes gericht geeignet;
Die Sorte hat eine hohe Schmackhaftigkeit.

Der "Bison" hat aber auch negative Aspekte. Der Hauptnachteil ist die Notwendigkeit, ein Gewächshaus in den nördlichen Teilen Russlands und sogar in der gemäßigten Zone zu verwenden. Bei Temperaturen unter 20 Grad kann sich der Pfeffer nicht richtig entwickeln, und in diesen Gebieten ist er auch im Sommer kühl.

Andere Nachteile:

die Pflanze hat eine große Höhe von Büschen, die ständig gebunden werden müssen;
aufgrund der höhe der stängel besteht ein hohes risiko, sie im wind zu brechen, wodurch die ernte verloren geht.

Es ist besser, eine Pflanze für Züchter und Gärtner mit langjähriger Erfahrung zu kaufen, die ihm die notwendigen Voraussetzungen bietet - regelmäßige Befeuchtung und das richtige Temperaturregime. Wenn Sie außerhalb des Gewächshauses Paprika anbauen, bleiben die Früchte unentwickelt. Wenn sie verzehrt werden, hinterlassen sie einen unangenehmen, bitteren Nachgeschmack.

Pflanzengebrauch

"Bison" eignet sich für den privaten und gewerblichen Anbau. Früchte, die vom späten Frühling bis zum späten Herbst allmählich reifen, können chargenweise verkauft werden. Pfeffer hat ein attraktives Aussehen für den Käufer - er ist hellgelb gestrichen, groß und saftig. Gleichzeitig sind die Kosten für Saatgut minimal, weshalb sich der Anbau von "Bison" zum Verkauf mehrmals auszahlt.

Früchte können zum Kochen verwendet werden.Die Liste der Gerichte, die aus Pfeffer zubereitet werden, ist umfangreich:

Gefüllte Paprikaschoten;
Gemüsesalat;
gebackener Pfeffer;
Pommes;
gebratene Paprikaschoten;
gegrillter Pfeffer.

Pfefferstücke, die der notwendigen Verarbeitung unterzogen wurden (Grillen ist für den besten Geschmack geeignet), können als Bestandteil von Sandwiches und Sandwiches, Burgern verwendet werden. Gelber "Bison" ist beliebt im Restaurantgeschäft, moderne Netzwerke der amerikanischen Küche.

Interessant: Die Pflanze kann während der Fruchtreife zu dekorativen Zwecken verwendet werden: Ab dem Zeitpunkt des Fruchtansatzes färben sie sich hellgelb und behalten sie, bis sie vom Stängel entfernt werden. Es wäre jedoch zweckmäßiger, spezielle dekorative Sorten zu erwerben, um den Standort zu dekorieren.

Gärtner Bewertungen

Antonina Semenovna, 56 Jahre alt, Region Moskau:

„Ich züchte Bison seit drei Jahren in einem kleinen Gewächshaus. Die Sorte ist unprätentiös, für hohe Produktivität genügen rechtzeitiges Gießen und Düngen. Letztes Jahr habe ich vergessen, die unteren Blätter zu schneiden, aber deswegen habe ich den Unterschied im Gewicht der Früchte nicht bemerkt. “

Alexey Petrovich, 40 Jahre, Perm, privater Gemüseanbauer:

„Ich habe versucht, Yellow Bison zum Verkauf in diesem Jahr anzubauen. Die Früchte begannen im Juni zu reifen und ich verkaufte sie bis Mitte Oktober. Die Kunden sagen, der Geschmack ist großartig. “

Anastasia Viktorovna, 62 Jahre alt, Krasnodar:

„Ich habe lange Zeit Bison angebaut, um im Winter zu kochen und zu frieren. Ich habe es wächst gut ohne Gewächshaus. Lecker, die Früchte sind groß, nur die Stiele zu binden ist unangenehm. "

Das Gemüse hat eine positive Bewertung von Gärtnern verdient und ist in verschiedenen Regionen Russlands zu Recht beliebt. Bison ist eine großartige Kultur für den gewerblichen und privaten Gebrauch. Mit ein wenig Sorgfalt liefert es wertvolle Ergebnisse.