Viele lieben süßen aromatischen Pfeffer, sowohl frisch als auch in verschiedenen Gerichten, weil er kulinarischen Meisterwerken einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Darüber hinaus enthält es viele nützliche Vitamine und Mineralien für den Körper und ist auch bei diätetischer Ernährung nachweisbar.
Aber hier ist, wie nicht jeder weiß, wie man es in seinem eigenen Bereich anbaut, und doch ist es viel schmackhafter von seinem Garten.
Inhalt
Sortenbeschreibung
Die Butuz-Pfeffersorte ist eine mittelfrühe Sorte, die erste Ernte reift 120-130 nach der Keimung. Es ist im staatlichen Register der Russischen Föderation als geeignet für das Pflanzen in offenem Boden und unter Gewächshausbedingungen aufgeführt. Dies bedeutet, dass es auch in Regionen mit rauem Klima angebaut werden kann. Neben Russland wird es in der Ukraine und in Moldawien angebaut.
Gehört zu ertragreichen Sorten ab 1 m2 Sie können ca. 6-7 kg Pfeffer sammeln, bei Gewächshausbedingungen steigen diese Zahlen. Es hat ausgedehnte Büsche, deren Höhe 0,7-0,8 m erreicht, der Stängel ist kräftig, reichlich mit Blättern von normaler Größe bedeckt, sie haben eine dunkelgrüne Farbe.
Früchte von zylindrischer Form haben im Stadium der technischen Reife eine hellgrüne Farbe. Sie können gesammelt und zu diesem Zeitpunkt verzehrt oder bis zur vollen Reife gelagert werden. Dies ist ein großes Plus, wenn Pfeffer für die Vermarktung angebaut wird, da in diesem Fall die Haltbarkeit verlängert wird. Zu Beginn der biologischen Reife färbt es sich hellrot. Im Durchschnitt wiegen die Früchte 150 bis 200 Gramm, die Pfefferwände sind 0,7 bis 0,8 cm dick, das Fruchtfleisch ist fleischig, knusprig und sehr saftig und hat eine hohe Schmackhaftigkeit.
Butuz Pfeffer kann frisch gegessen, zu Salaten sowie zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Nach der Wärmebehandlung verschlechtern sich sein Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften nicht. Es eignet sich zum Einfrieren für den Winter und zur Herstellung verschiedener Konservierungsmittel.
Wie bei jeder Butuz-Sorte gibt es Vor- und Nachteile:
Vorteile
- Hervorragende Präsentation.
- Großartiger Geschmack.
- Gespeichert werden.
- Es verträgt den Transport gut.
- Die Sorte ist resistent gegen Volkskrankheiten.
Nachteile
- Zwangsstrumpfband.
- Es ist notwendig zu kneifen.
Anbau und Pflege
Sämlingspflanzung
Diese Sorte wird im Februar für Setzlinge ausgesät, dazu benötigen Sie Gebinde oder Tassen mit einem Volumen von 200 ml. Land kann in einem Gartengeschäft gekauft oder unabhängig von Boden, Torf, Sand, Rasen und Humus hergestellt werden. Diese Mischung muss durch Besprühen mit einer schwachen Lösung von Fungiziden dekontaminiert oder in einem Ofen bei einer Temperatur von 100 ° C kalziniert werden0 C.
Wenn Samen von der letztjährigen Ernte geerntet werden, müssen sie auf Keimung getestet werden. Dazu werden sie in eine 5% ige wässrige Salzlösung gegeben und 5 Minuten gewartet. Diejenigen, die aufgetaucht sind, sind leer und die, die ertrunken sind, sind gut. Nachdem sie ihre keimenden Samen ausgewählt haben, werden sie in Mangan geätzt. In einem Beutel aus Mull 20 Minuten in die vorbereitete Lösung geben. Danach sollten die Samen gewaschen und getrocknet werden. Damit die Sämlinge schneller erscheinen, werden die Samen 12 Stunden im Wachstumsstimulator belassen.
Wenn Sie Samen auf Setzlinge setzen, sollte die Tiefe des Lochs 2 cm nicht überschreiten, da sonst die ersten Setzlinge nicht bald erscheinen. Nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden ist das Gießen obligatorisch. Verwenden Sie dazu warmes, festes Wasser. Dann wird der Behälter mit ihnen mit einer Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Die optimale Raumtemperatur beträgt 25-28 Grad.Nach dem Schlüpfen der Sämlinge wird die Folie entfernt. Die Tageslichtstunden für Setzlinge sollten mindestens 12 Stunden betragen. Wenn es draußen dunkel wird, schalten Sie eine vorinstallierte Tageslichtlampe ein.
Der Boden muss regelmäßig gelockert werden, beispielsweise mit einer Kunststoffgabel. Die ersten 14 Tage der Sämlinge müssen täglich gegossen werden, sind aber nicht ausreichend. Dann empfiehlt es sich, junge Setzlinge zu füttern, hierfür können Sie Mineraldünger verwenden. Wenn die Samen in einen gemeinsamen Behälter gepflanzt werden und zwei dieser Blätter erscheinen, ist ein Pflücken erforderlich. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um die empfindliche Pflanze nicht zu beschädigen.
Landung
„Butuz“ wird Anfang Mai in das Gewächshaus gebracht, um Anfang Juni den Boden freizulegen. Die Löcher werden in einem Abstand von 40 cm gegraben, wobei der Abstand zwischen den Reihen mindestens 60 cm betragen sollte.Vor dem Pflanzen der Sämlinge wird Humus in die Brunnen eingebracht und mit warmem Wasser bewässert. Bei den Setzlingen werden auch Pflöcke eingegraben, um in Zukunft Paprika zu binden.
Während der Saison werden die Büsche 2-3 mal mit Mineraldünger oder organischen Stoffen gedüngt. 1-2 mal pro Woche gießen, aber es lohnt sich nicht, die Erde gut zu befeuchten.
Krankheits- und wetterbeständig
Diese Sorte verträgt die Verschlechterung der Witterungsbedingungen, beeinträchtigt jedoch in jedem Fall die Ernte.
Es ist resistent gegen viele verbreitete Krankheiten, aber zur Vorbeugung ist es besser, es mehrmals im Abstand von zehn Tagen mit Fungiziden zu behandeln. Die erste Behandlung sollte 14 Tage nach der Ausschiffung an einem festen Ort erfolgen. Insektizide werden eingesetzt, um Schädlingen vorzubeugen.
Bewertungen
Jaroslaw 55 Jahre Ufa
In unserer Familie liebt jeder Paprika, deshalb pflanzen wir ihn sehr viel. Wir wachsen im Gewächshaus auf, in diesem Jahr haben wir uns eine neue Sorte „Butuz“ erprobt. Ich war froh, dass kein einziger Busch krank war, da sie auch zur Vorbeugung überhaupt nicht behandelt wurden. Es wurde eine gute Ernte gemacht, die sie selbst gegessen und an die Kinder weitergegeben haben, und die auch für den Winter gefroren haben. Ich mag es wirklich, den ersten Gängen Pfeffer hinzuzufügen. Ja, und mehrere Salate und Scheiben in Salzlake konserviert. Ich habe mich gefreut, nächstes Jahr werde ich definitiv landen.
Anatoly 63 Jahre
Ich habe Butuz mehrere Jahre lang gepflanzt, in dieser Zeit waren die Pflanzen noch nie krank. Natürlich mache ich Prophylaxe, aber wie Sie wissen, spart es nicht immer. Ich züchte selbst Setzlinge, sie sind stark und gesund. Die Früchte sind groß, der Geschmack ist ausgezeichnet, meine Frau schließt den ganzen Pfeffer perfekt für den Winter, ich bin bereit, meine Seele dafür zu verkaufen. Ja, ich liebe es sehr gestopft zu sein, aber aus dieser Vielfalt wird es sehr lecker.
https://youtu.be/5MQd3cQvNjY
Fazit
Butuz ist sicherlich ein bisschen launisch zu gehen, aber diejenigen, die es anbauen, schenken ihm nicht mehr viel Aufmerksamkeit. Tatsächlich liebten viele Gärtner und erfahrene Agronomen die saftigen und schmackhaften Früchte dieser Sorte. Es lohnt sich, ein wenig Geduld zu zeigen und günstige Bedingungen für „Butuz“ zu schaffen, damit Sie eine hervorragende Ernte erzielen.
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