Das in vielen Ländern am weitesten verbreitete Gewürz wird als scharfer Chili bezeichnet. Es ist nicht nur in der Schönheitsindustrie, beim Kochen, sondern auch in persönlichen Plots weit verbreitet.
Der Anbau von Pfeffer wird auch unerfahrene Gärtner ansprechen. Miniaturpflanzenbüsche schmücken Ihr Gehöft oder Fensterbrett und erfreuen Sie mit würzigen Paprikaschoten.
Interessant zu wissen! Chili-Pfeffer ist ein Begriff, der eher eine Anzahl von Pflanzen als eine einzelne Sorte zusammenfasst. Früchte können in Form, Farbe, Schärfe und Geschmack variieren. Jeder Sommerresident wählt eine Vielzahl abhängig von seinen eigenen gastronomischen Präferenzen. |
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Auswahl der Samen zur Aussaat
Zuerst müssen Sie die Samen der Pflanze bekommen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten: von bereits gepflanzten Pflanzen abholen oder in einem Geschäft kaufen. Samen sollten groß sein, ohne offensichtliche Mängel, Späne und Beschädigungen. Wenn Sie mehrfarbige Flecken auf der Oberfläche eines Samens sehen, bedeutet dies, dass die Trocknung bei hohen Temperaturen durchgeführt wurde. Denken Sie daran, dass dies den Samen großen Schaden zufügt. Die Selbstsammlung der Samen erfolgt, wenn der Pfeffer einen braunen Farbton aufweist. Die Früchte werden geschnitten und die Samen daraus geschüttelt. Es ist besser, die Augen und die Haut zu schützen, da das Eindringen von Pfefferpartikeln zu Verbrennungen führen kann. Seid vorsichtig!
Wachsende Chilischoten
In Bezug auf den Anbau sind Chilischoten sehr vielseitig, da ein Balkon, eine Fensterbank und ein offener Boden für ihn perfekt sind. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, lohnt es sich zunächst, sich um die Sämlinge zu kümmern. Die beste Zeit dafür ist der Februar. Pflanzen, die im Freiland gepflanzt werden sollen, werden erst im Frühjahr kräftiger. Für die Geschwindigkeit des Prozesses werden die Samen zwischen feuchten Tüchern oder feuchten Gazestücken verteilt. Wenn Sie die Samen für mehrere Tage stehen lassen, können Sie sie vergessen. Die Hauptsache ist, sie gleichmäßig zu verteilen, damit sie gleichmäßig anschwellen. Anstelle von gewöhnlichem Wasser können Sie Kamillentee verwenden. Verwenden Sie zur Aussaat von gekeimten Samen einen großen Behälter, der mit heißem Wasser vorbehandelt ist. Es ist besser, Erde im Laden zu kaufen, damit die Pflanze sicherer wird. Am Boden des Tanks lag die Drainage. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm gepflanzt. Sprühen Sie von oben Wasser aus einer Sprühflasche und bedecken Sie den Topf mit Glas. Nach etwa einer Woche können die ersten Sprossen erwartet werden. Die Paprika nach der Bildung der ersten Blätter in einen separaten Topf umpflanzen. Chilenischer Pfeffer liebt das Licht, darum sollten Sie sich im Voraus kümmern. Die Temperatur im Sommer beträgt bis zu 25 ° C und im Winter - 18 ° C. Achten Sie auf die Luftzirkulation, aber vermeiden Sie Zugluft.
Voraussetzungen
Chili-Pfeffer erfordert keine sorgfältige Pflege, aber Sie sollten dennoch einige Regeln befolgen, nämlich:
- Sie sollten keine tiefen Behälter zum Wachsen wählen, da sonst alle Kräfte auf das Wurzelsystem einwirken und die Spitze unterentwickelt bleibt.
- Verwenden Sie Kunststofftöpfe mit Drainage.
- den Boden anfeuchten, aber nicht überlaufen lassen;
- Füttern Sie die Pflanze mit den gleichen Zubereitungen wie Tomaten
- kneifen Sie die Oberseite, wenn es 20 cm erreicht.
Hauptschädlinge
Die größte Gefahr ist eine Krankheit, die als "schwarzes Bein" bezeichnet wird. Es kann auch zu einer Verschlammung kommen. Um solche Situationen zu vermeiden, sorgen Sie für optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Das schwarze Bein drückt sich in der Verdunkelung des Stiels aus. Die Blätter fallen und die Pflanze stirbt schnell ab. Ungesunde Personen werden am besten sofort beseitigt, damit sie keine gesunden infizieren.Zusätzlich zu den "schwarzen Beinen" sind Gärtner vorsichtig bei Blattläusen und Spinnmilben. In diesem Fall ist Holzasche perfekt.
Pfeffer Vorteile
Der Hauptvorteil von Chili ist, dass fast alle Arten das ganze Jahr über Ernten bringen. Paprika ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das zur Elastizität der Blutgefäße beiträgt, den Blutdruck senkt und Erkältungssymptome wirksam lindert. Chile bekämpft Depressionen gut und produziert Endorphine, die Schmerzen und Schlaflosigkeit lindern. Die Früchte sind reich an Eisen, Magnesium, Kalium, Vitaminen A, B und C. Chile entfernt die im Körper angesammelten Giftstoffe und trägt durch den minimalen Kaloriengehalt zum Gewichtsverlust bei. Daher ist es immer eine gute Idee, mindestens einen Chili-Busch zu haben.
Chili Nachteile
Nicht jeder wird den bitteren Geschmack zu schätzen wissen, Chili ist besonders schädlich für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, da die Schleimhaut gereizt ist. Chile sollte sparsam und ohne viel Fanatismus konsumiert werden. Verwenden Sie bei Dermatitis keine Cremes und Salben, die diese Komponente enthalten. Berühren Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten nicht die Augen und den Körper, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie auch auf offene Wunden, da die Krankheit, wenn der Pfeffer kommt, verzögert werden kann. Wenn scharfe Paprikapartikel in den Code gelangen, spülen Sie die betroffene Stelle gründlich mit Wasser ab.
Gärtner Bewertungen über Chilischoten
Rose, 61 Jahre alt, Stary Oskol:
Zum ersten Mal sah ich vor zehn Jahren einen solchen Pfeffer von einem Verwandten auf einer Fensterbank. Ich wollte versuchen, es auch zu Hause anzubauen. Es stellte sich als sehr einfach heraus. Ich mag es nicht scharf, aber es wurde trotzdem interessant, auf dem Balkon zu wachsen. Ich lieh mir Pfeffer von meinen Verwandten und beschlagnahmte die Samen. Ich stellte es in einen Plastikbecher und begann zu warten, was daraus werden würde. Die ersten Triebe ließen nicht lange auf sich warten. Freute sich wie ein Kind. Die Erde sollte immer nass sein, hat nichts gefüttert.
Olga, 28 Jahre alt, Trubchevsk:
Aber ich fand vor kurzem die praktische Verwendung von Chili. Ich passe immer auf meine Haare auf, deshalb mache ich lebensrettende Masken auf der Basis von Chili-Pfeffer. Das Haar ist nach diesem Eingriff glänzend und seidig. Sogar ein Volumen erschien, das nie beobachtet wurde. Ich habe teure Produkte und Schönheitssalons komplett vergessen.
Roman, 52 Jahre alt, Suzdal:
Ich liebe das Würzige. Er wies seine Frau an, dringend zu pflanzen. Gepflanzte Setzlinge, gepflegt. Die Stängel waren schwach und wurden auf offenem Boden gepflanzt. Mehrmals gewässert, und es stellte sich heraus, dass dringende Reisen erschienen. Wir sind nach Süden gegangen, aber es ist niemand da, der den Garten macht. Bei der Ankunft fanden wir kompakte Büsche, alle mit Minipaprika aufgehängt. Am Ende des Sommers pflanzten sie ein Haus auf die Fensterbank.