Die von rumänischen Züchtern gezüchtete Sorte Gogoshary hat sich in den südlichen Regionen und gemäßigten Breiten unseres Landes fest etabliert. Er verliebte sich in viele wegen seiner hohen Produktivität, Schlichtheit und seines großartigen Geschmacks.
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Beschreibung der Sorte Gogoshary
Die Früchte dieser Sorte haben eine abgeflachte und gerippte Form, die an Kürbis, Tomate oder Kürbis erinnert. Im Reifungsstadium hat der Pfeffer eine dunkelgrüne Farbe und bei Erreichen der Reife eine rote oder gelbe Farbe und einen pikanten süß-würzigen Geschmack mit einer Honignote. Die Früchte sind recht saftig und fleischig, die Wandstärke kann bis zu 8 mm betragen, das Durchschnittsgewicht der Früchte liegt bei 90 - 140 g.
Die Kultur bezieht sich auf mittelreife und spätreife Paprikasorten: 100 Tage nach dem Bestäubungsprozess wird eine Ernte erzielt. Gogoshary-Pfeffer wird durch kräftige 50-100 cm hohe Büsche mit dunkler Stammfarbe und großen dunkelgrünen Blättern mit abgerundeter oder länglicher Form dargestellt.
Ein charakteristisches Merkmal der Sorte Gogoshary ist die Fähigkeit, mit in der Nähe wachsenden Sorten von Bitterpfeffer zu bestäuben. Auf diese Weise äußerlich gebunden sind die Früchte dieselben, aber sie haben einen scharfen Geschmack. Daher wird in der Nähe dieser Sorte nicht empfohlen, Peperoni zu kultivieren.
Bei Bedarf können die Früchte unreif aus den Büschen genommen und 2 Wochen lang an einem trockenen, warmen Ort aufbewahrt werden.
Die Sortenreife beginnt Mitte Juli. Von jedem Busch können Sie 3 - 3,5 kg aromatische Früchte sammeln.
Samen aussäen
Sämlinge dieser Sorte werden im Mai im Freiland gepflanzt. Sie müssen sich daher auf die Aussaat der Samen vorbereiten und die folgenden Vorbereitungen treffen:
- Für nahrhafte Böden müssen Sie Torf, Humus und Gras im Verhältnis 2: 1: 2 verbinden. Sie können der Mischung etwas Sägemehl und Sand hinzufügen.
- Halten Sie die Samen für eine halbe Stunde in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat und spülen Sie mit warmem Wasser.
- Wickeln Sie desinfizierte Samen zur Keimung 2 bis 3 Tage in feuchte Gaze. Stellen Sie sicher, dass der Stoff nicht vollständig trocknet und befeuchten Sie ihn regelmäßig.
- Legen Sie die Erde in vorbereitete Behälter, befeuchten Sie sie und legen Sie die gekeimten Samen vorsichtig ab. 1 cm Erde darüber streuen, die Behälter mit transparentem Material (Glas oder Folie) abdecken und an einem sonnigen, warmen Ort mit einer Temperatur von 24 - 26 ° C aufbewahren. Nach den Erfahrungen der Gemüseanbauer ist es nicht empfehlenswert, Behälter mit geschlüpften Sämlingen an einen anderen Ort zu bringen oder umzustellen.
- Nach dem Auftreten der ersten Sprossen wird das transparente Material entfernt.
Es sollte bedacht werden, dass Gogoshara-Pfeffer extrem hohe Anforderungen an die Hitze stellt. Beim Anbau von Sämlingen ist es notwendig, das Temperaturregime rund um die Uhr aufrechtzuerhalten. Bei einem Temperaturabfall von mindestens 2 bis 3 Grad kann sich das Wachstum der Sämlinge erheblich verlangsamen.
Sämlinge pflücken
Obwohl Gogoshary sehr anfällig für Transplantationen ist, ist es dennoch notwendig, da dieser Prozess einen Anreiz für das Wachstum gesunder Früchte und die Bildung eines starken Wurzelsystems darstellt.
Wenn sich zwei Blätter bilden, wird ein Pflücker gestartet. In den Tank, der zuvor mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat gewaschen wurde, wird Erde gegossen, deren Zusammensetzung für die Aussaat von Samen identisch ist. Nehmen Sie den Spross vorsichtig mit den Fingern und hebeln Sie den Rücken mit einem Löffel ab. Der Spross wird in einen neuen Behälter gegeben, aber nicht tief in die Erde eingegraben. Mit Erde bestreuen und leicht zerdrücken.Gießen Sie Wasser bei Raumtemperatur und setzen Sie es einem sonnigen Raum ohne Zugluft mit einer Lufttemperatur von ca. 25 ° C aus.
Sämlinge auf Beete pflanzen und pflegen
Unter der Sonne des Südens können im Mai Setzlinge auf Beeten gepflanzt werden. Wenn Sie Pfeffer anpflanzen, müssen Sie sich bemühen, ihn von anderen Pfeffersorten, insbesondere von Bitterpfeffer, fernzuhalten. Es ist wünschenswert, dass die Betten mit Pfeffer von der Sonne gut beleuchtet sind und sich auf einer bestimmten Höhe befinden.
Nach dem Pflanzen im Freiland sollten die Sämlinge gegossen werden.
Die weitere Pflege des Pfeffers ist denkbar einfach: Halten Sie eine Temperatur von 25 ° C und die notwendige Luftfeuchtigkeit ein. Die Kultur wird sparsam und immer mit Wasser von Raumtemperatur bewässert. Was die Lockerung betrifft, raten viele Sommerbewohner davon ab, aber es ist besser, den Strauch mit einer 10 cm hohen Schale, Humus oder Stroh zu mulchen - Phosphorsäure und schöne Früchte zu erhalten - Kali. Obwohl Kultur nicht gerne kneift, ist es notwendig, dies zu tun - eine Fülle von Eierstöcken beeinflusst die Qualität und Größe der Frucht.
Wie ernte ich?
Die erste Ernte wird geerntet, wenn die Früchte die technische Reife erreicht haben. Sie werden mit dem Stiel abgeschnitten und in einen dunklen, trockenen und warmen Raum gelangen gelassen. Mit dieser Technik können Sie die nächste Welle der Ernte häufiger nutzen.
Bewertungen
Alle Sommerbewohner behaupten einstimmig, dass die Sorte Gogoshary der fleischigste und dickwandigste Pfeffer ist, der sich ideal zum Füllen und Kochen Ihres Lieblings-Lechos eignet.
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