Paprika ist eine Gemüsepflanze der Familie Kapsikum und der Familie der Nachtschattengewächse, die in Gemüsegärten und Gewächshäusern aktiv angebaut wird. Die hohlen Früchte dieser Pflanze sind eine häufige Zutat in Salaten, Hauptgerichten und Konfitüren. Helles Gemüse harmoniert gut mit Getreide, Fleisch und Fisch und verleiht ihnen eine unauffällige Süße.
Dank der Bemühungen der Züchter gibt es derzeit viele Pfeffersorten, die widerstandsfähiger gegen die sich ändernden klimatischen Bedingungen in Russland sind. Auf diese Weise kann jeder Erzeuger in seinem Garten Paprika sicher anbauen und die besten Sorten für seine Region auswählen, auch für den relativ kalten Ural.
Inhalt
Merkmale des Klimas in der Region und die Auswirkungen auf den Pfefferanbau
Die klimatischen Bedingungen des Urals sind durch ihre Variabilität gekennzeichnet, da sich sein Territorium von Norden nach Süden erstreckt. Somit gehören die nördlichen und südlichen Regionen der Region zu verschiedenen Klimazonen, nämlich der Subarktis und dem gemäßigten Klima.
Die Wetterbedingungen in dieser Region sind für den Anbau einer solchen thermophilen Pflanze wie Paprika nicht sehr geeignet, da die Winter im Ural lang und die Sommer kurz und gewöhnlich kühl sind.
Unter solchen Bedingungen ist es ziemlich schwierig, die Pflanze mit der erforderlichen Menge an Wärme und Licht zu versorgen. Aus diesem Grund ziehen es viele Gärtner vor, anspruchsvolles Gemüse in Gewächshäusern oder Gewächshäusern anzubauen. Mittlerweile gibt es jedoch Hybridsorten, die gegen niedrige Temperaturen resistent sind und sich daher für den Anbau im Freiland des harten Urals und sogar in Sibirien eignen.
Es wird empfohlen, ausschließlich frühreifende Pflanzensorten im Ural anzubauen, da Büsche mit mittlerer oder später Reife in einem so kurzen Sommer einfach keine Zeit haben, eine Ernte zu erzielen. Aufgrund des Wetters in dieser Region können keine Pfeffersamen direkt in den Boden gesät werden, sodass Sie eine Pflanze ausschließlich in Sämlingen anbauen können.
Wenn Sie das Pflanzgut früher als in diesem Zeitraum vorbereiten, hat der Boden zum Zeitpunkt des Pflanzens der Setzlinge nicht genügend Zeit, sich aufzuwärmen. Eine junge Pflanze, die in gefrorenem Boden gepflanzt wird, stirbt einfach, bevor sie Zeit hat, stärker zu werden. Wenn Sie daher den Zeitpunkt der Aussaat der Samen und die Auswahl der frühreifen und kälteresistenten Pfeffersorten einhalten, können Sie auch bei wechselnden Wetterbedingungen im Ural eine starke Pflanze mit guter Produktivität anbauen.
Die besten Paprikasorten für den Ural und Sibirien
Beim Anbau von Pfeffer in den kalten Böden des Urals und Sibiriens sollten kälteresistente Sorten bevorzugt werden. Andernfalls ist es unwahrscheinlich, dass eine gute Ernte aromatischer Früchte erzielt wird.
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Es gibt viele Sorten, die für den Anbau in den Gewächshäusern dieser kalten Region geeignet sind, aber einige von ihnen haben besondere Popularität erlangt.
- Bernstein. Eine Sorte, die sich durch hohe Produktivität und schnelle Fruchtreife auszeichnet. Mit 1 sq. m. Mit der richtigen Pflege können Sie etwa 7 kg der Ernte sammeln. Auf dem bis zu 90 cm hohen Strauch erscheinen geschmeidig duftende Orangenfrüchte. Das Gewicht eines kegelförmigen Pfeffers beträgt 110 g. Saftiges Gemüse ist zum frischen Verzehr geeignet.
Bernstein - Montero. Es ist ein hoher Strauch, der eine Höhe von 120 cm erreicht und an der Pflanze bereits 100 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe Paprika reift. Der Strauch braucht ein obligatorisches Strumpfband, da seine Triebe unter dem Gewicht von großen Früchten brechen können, deren Gewicht jeweils 200 g überschreiten kann. Die Farbe reifer Früchte ist leuchtend rot.
- Lebkuchenmann. Eine frühreife Hybride, die sich von ihren Verwandten durch abgerundete Früchte mit 8 mm dicken Wänden unterscheidet. Ein dunkelrotes Gemüse wiegt selten mehr als 160 g. Die Strauchhöhe erreicht kaum 30 cm.
Lebkuchenmann - Spieler Die Pflanze liefert bereits 120 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge eine Ernte, die eine Zuordnung zu mittelreifen Sorten ermöglicht. Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 150 g hat eine quaderförmige Form und eine satte rote Farbe. Die Früchte der Pflanze zeichnen sich durch ihre dicken Wände aus, deren Breite bis zu 12 mm erreichen kann. Der Strauch wird nicht höher als 60 cm.
- Maradonna. Eine ertragreiche Hybridsorte, die für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden geeignet ist. Das Gewicht einer leuchtend gelben kubischen Frucht liegt in der Regel zwischen 200 und 230 g. Aufgrund des hohen Gewichts des Gemüses benötigt der Strauch ein Strumpfband. Die Sorte ist gegen viele Krankheiten resistent.
Maradonna - Blondie. Frühreife Hybride, anpassungsfähig an schlechte Wetterbedingungen. Der halb ausgebreitete Strauch, dicht mit Laub bestreut, wird bis zu 60 cm hoch und bringt eine reiche Ernte. So können Sie von einem Busch mehr als 10 kg Gemüse sammeln. Eine Frucht mit glatter Schale wiegt durchschnittlich etwa 200 g. Früchte, die sich in der technischen Reife befinden, haben eine fast weiße Farbe, voll ausgereiftes Gemüse - gelb.
Für offenes Gelände
Frostresistente Pflanzensorten eignen sich sowohl für den Ural als auch für Sibirien. Diese Typen umfassen:
- Eins. Eine beliebte Frühobstsorte, die sich leicht an klimatische Bedingungen anpasst. Die Höhe des Busches beträgt 65 cm, die dünnen Triebe benötigen ein obligatorisches Strumpfband. Die Masse eines quaderförmigen Gemüses überschreitet nicht 200 g. Biologisch reife Früchte haben eine rote Farbe.
Single - Der Ritter. Ein mittelgroßer, halb ausgebreiteter Strauch, der bis zu 50 cm hoch wird. Sorte Vityaz reift früh und bringt eine gute Ernte. Welkes Gemüse hat die Form eines Kegels und wiegt zwischen 130 und 180 g. Die Breite der Fruchtwand beträgt 8 mm. Die Farbe reifer Paprika ist dunkelrot.
- Atlant. Es ist ein ausgedehnter hoher Strauch mit mittelfristiger Fruchtbildung. Atlant ist eine ertragreiche Sorte und resistent gegen alle Wetterbedingungen. Die Früchte der Pflanze haben die Form eines Zapfens. Das Durchschnittsgewicht von rotem Gemüse beträgt 200 g.
Atlant - Bogatyr. Die Pflanze verträgt Lichtmangel und plötzliche Temperaturschwankungen. Der Strauch ist ziemlich kräftig, breit und erreicht eine Höhe von 70 cm. Saftige Früchte haben im Durchschnitt ein Gewicht von 180 g und eine Länge von 18 cm. Die Form von gesättigten roten Paprikaschoten ist konisch.
- Sibirier. Eine kältebeständige Sorte, die auch bei widrigen Wetterbedingungen eine gute Ernte liefert. Auf dem mittelgroßen Strauch bilden sich ziemlich große Früchte, deren Gewicht 150 g erreicht. Rotes Gemüse hat eine quaderförmige Form.
Sibirier
Im offenen Uralboden wurzeln Pflanzenarten, die extrem widerstandsfähig gegen wechselnde klimatische Bedingungen sind.
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Angesichts des kalten Klimas im Ural muss die Aussaat der Sämlinge frühestens am 15. März beginnen. Somit haben Boden und Luft zum Zeitpunkt des Auflaufens Zeit, sich auf eine geeignete Temperatur zum Umpflanzen von Sämlingen zu erwärmen. Das Aussäen von Samen direkt in den Boden wird nicht empfohlen, da die Pflanze bei dieser Pflanzmethode entweder nicht reift oder zu schwach ist, um Früchte zu tragen.
Für eine gute Ernte ist es jedoch nicht ausreichend, die richtige Pfeffersorte auszuwählen und den optimalen Zeitpunkt für die Aussaat des Pflanzguts festzulegen. Die richtige Pflege der Pflanze spielt eine wichtige Rolle.
Der Erhärtungsprozess umfasst das regelmäßige Entfernen von Sämlingen auf einen Balkon oder eine Loggia etwa 15 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden. Die Zeit, die eine junge Pflanze an einem kühleren Ort verbringt, muss schrittweise von einer halben Stunde bis zu mehreren Stunden verlängert werden. Wenn die Lufttemperatur auf dem Balkon nicht unter 14 ° sinkt, können die Setzlinge 24 Stunden lang in der Luft belassen werden. Gehärtete Setzlinge passen sich besser an den Garten an.
Pflanzen Sie Paprika nicht zu nahe beieinander, da dies zu einem Lichtmangel führt, der im Ural ohnehin nicht ausreicht. Es wird empfohlen, zwischen den Beeten einen Abstand von 45-55 cm und zwischen den Reihen einen Abstand von 70 cm einzuhalten. Der Pflanzboden sollte neutral und reich an organischen Verbindungen sein.
Der Boden im Ural ist ziemlich kalt, daher wird empfohlen, das für das Pflanzen der Pflanze vorbereitete Beet einen halben Meter in die Höhe zu heben. Beim Anbau von Pfeffer im Freiland muss die neu gepflanzte Pflanze mit einer Folie abgedeckt werden. Sobald neue Blätter auf dem Strauch erscheinen, kann die Abdeckung entfernt werden.
Befeuchten Sie das Bett alle paar Tage. Nach einem halben Monat nach dem Einpflanzen in den Boden wird empfohlen, den Busch mit stickstoffhaltigen Düngemitteln zu füttern. Während des Fruchtens benötigt die Pflanze Düngemittel mit einem hohen Gehalt an Kalium und Phosphor. Im Durchschnitt wird empfohlen, die Pflanzen 2 bis 4 Mal pro Saison zu füttern. Vergessen Sie auch nicht, den Boden regelmäßig zu lockern und die Beete zu jäten.
Regelmäßiges Beschneiden und Kneifen des Strauchs hilft, alle Kräfte der Pflanze auf die Bildung und Entwicklung der Früchte zu lenken. Diese Verfahren erlauben es der Pflanze nicht, mit zusätzlichen Prozessen zu wachsen, deren Vorhandensein häufig verschiedene Schädlinge und Krankheiten verursacht.
Häufige wachsende Fragen
Es ist ziemlich schwierig, eine so thermophile Pflanze wie Paprika im rauen Klima des Urals zu züchten, aber wenn Sie einige Regeln befolgen, ist das Ergebnis die Mühe wert. Wenn wir uns für kälteresistente Sorten entscheiden, können wir auf eine gute Ernte hoffen.
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