Scharfer roter Pfeffer - Nutzen für die Gesundheit

Die Liebe eines Menschen zu scharfen Lebensmitteln ist wissenschaftlich schwer zu erklären, aber ein Viertel der Menschen auf diesem Planeten konsumiert täglich brennendes Gemüse der Familie Pfeffer. Es ist allgemein anerkannt, dass der schärfste Teil die Samen sind, aber tatsächlich enthalten weiße Septen das meiste Capsaicin. In Verbindung mit Rezeptoren in der Zunge verursacht dieses Alkaloid ein Brennen in der Schleimhaut. Je höher der Capsaicinspiegel, desto schmerzhafter wird dieses Gefühl.

Vögel sind in der Natur Saatgutträger und es fehlen ihnen überraschenderweise die Rezeptoren, die Säugetiere daran hindern, Gemüse zu essen. Eine Person war jedoch in der Lage, rote Peperoni zu „zähmen“, und nachdem sie ihre Zusammensetzung untersucht hatte, war sie in der Lage, den Schaden beim Verzehr auf ein Minimum zu reduzieren, da die Vorteile von brennendem Gewürz für den Körper sehr groß sind.

75% der krankheitserregenden Bakterien, die eine Darmvergiftung verursachen, werden durch die Einwirkung der Wirkstoffe des Gewürzes neutralisiert. Mäßiger Verzehr hilft, den Körper zu heilen und zu verjüngen, während er unkontrolliert ist. Dies führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Die chemische Zusammensetzung und die gesundheitlichen Vorteile von Paprika

Paprika hat eine sehr reiche chemische Zusammensetzung und die Menge einiger Elemente deckt die tägliche Aufnahme des Körpers ab. Das Gemüse ist mit solchen Substanzen gesättigt:

• Vitamine:
  • Gruppe B - Es ist schwierig, die tägliche Dosis dieses Vitamins zu benennen, da sie von vielen Faktoren beeinflusst wird, einschließlich Alter, Geschlecht, Beruf, Jahreszeit usw. Ein erhöhtes Maß an Angst in der modernen Gesellschaft zeigt, dass diese Gruppe gezeigt wird alle, da es die normale Funktion des Nervensystems beeinträchtigt. Zellwachstum und Zellteilung hängen auch von der Verfügbarkeit dieser Substanzen in ausreichenden Mengen ab;

    

  • Ascorbinsäure (C) ist ein Antioxidans, das Immunprozesse auslöst und für den Schutz vor Infektionen unverzichtbar ist. Auch an Hämatopoese, Gewebewachstum und Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt. Die durchschnittliche Tagesdosis beträgt 70-90 mg, hängt jedoch von vielen Faktoren ab und kann daher variieren. Höhere Dosierungen sind während der Stillzeit, während der Schwangerschaft und bei älteren Menschen erforderlich. Raucher gehören auch zu dieser Kategorie, unabhängig vom Alter, da 1 Zigarette 25 mg Vitamin zerstört.
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    Die Menge dieses Vitamins in 100 Gramm Paprika übersteigt die tägliche Norm um das 2,5-fache;
  • Tocopherol (E) - ein Antioxidans, das die Alterung der Zellen verlangsamt und sie intensiver ernährt. Verantwortlich für Zellregeneration, Durchblutung, Muskelfunktion und vieles mehr. Besonders wichtig in der Phase der Schwangerschaftsplanung und der Geburt eines Kindes. Die tägliche Norm für einen Erwachsenen beträgt 8 mg bei Frauen und 10 mg bei Männern.
  • PP - ist wichtig für das reibungslose Funktionieren vieler Systeme im Körper. Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen, einschließlich der Entwicklung eines Herzinfarkts. Es ist an der Hormonsynthese, Enzymproduktion und Proteinassimilation beteiligt.

    

  • K - unterstützt gesunde Blutgerinnungsindikatoren, verhindert die Ablagerung von Kalzium in den Gefäßen und dient der Vorbeugung der Onkologie der Leber und der Prostata;
  • Alpha, Beta-Carotine - Vorbeugung von Augenkrankheiten;
  • Lutein und Zeaxanthin - verbessern die kognitive Funktion und das Sehvermögen. In Kombination mit anderen Vitaminen verbessern sie außerdem die Lungen- und Herzfunktion und senken den Cholesterinspiegel.
• Makronährstoffe:
  • Kalium - wirkt wohltuend auf Herz, Gehirn und Weichteile, reduziert Ödeme durch Regulierung des Gehalts an Salzen und Säuren im Körper;
  • Silikon - wirkt sich auf die Gesundheit von Knochen, Haaren, Nägeln, Haut und Blutgefäßen aus. Hilft, von einer Vielzahl von Salzen und Vitaminen aufgenommen zu werden;
  • Magnesium - verantwortlich für das Herz-Kreislauf-System und die Schilddrüsenfunktion - hilft dabei, den Körper von Schwermetallen und Toxinen zu reinigen.

    

  • Schwefel ist ein unverzichtbares Makroelement, das an den wichtigsten Prozessen des Körpers beteiligt ist: der Synthese von Hämoglobin, Kollagen, Keratin, Insulin. Genügend 20 Gramm Produkt, um die erforderliche Menge dieses Elements auszugleichen;
  • Kalzium, Natrium, Phosphor sind in geringen Mengen enthalten.
• Spurenelemente:
  • Bor - ist am Stoffwechsel beteiligt. Erhöht den Östrogenspiegel im Blut, hält den notwendigen Kalziumspiegel;
  • Kobalt ist ein wichtiges Element. Beteiligt sich an Hämatopoese, Stoffwechselprozessen, dem Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten;
  • Lithium - hat psychotrope Eigenschaften, immunmoduliert, entfernt radioaktive Elemente, Ethylalkohol und Salze von Schwermetallen aus dem Körper;
  • Mangan - ist an der Zellteilung, der Bauchspeicheldrüse, dem Gehirn und dem Nervensystem beteiligt;
  • Pfeffer enthält auch Aluminium, Eisen, Jod, Kupfer, Molybdän, Nickel, Selen, Fluor, Chrom und Zink in kleinen Mengen.

Die chemische Zusammensetzung umfasst auch 9 essentielle Aminosäuren und 9 nicht essentielle 18 Arten von Fettsäuren sowie Purine und Sterine.

Auf der Basis der chemischen Zusammensetzung hat Paprika die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

• senkt den Cholesterinspiegel;
• Es hat antibakterielle, antivirale, immunstimulierende und analgetische Wirkungen.
• verbessert den Zustand von Blutgefäßen, Knochen, Knorpel und Weichteilen;
• dient der Vorbeugung vieler Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• verlängert die Jugend durch antioxidative Wirkung;
• hat Anti-Krebs-Eigenschaften;
• verbessert die Durchblutung im Gehirn.

Die wichtigsten Kontraindikationen und der Schaden von Paprika für den Körper

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Chili-Pfeffer ist ein sehr brennendes Gewürz, daher gibt es eine Reihe von Gegenanzeigen, bei denen Sie nicht regelmäßig würzen können:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes auch in Remission. Produktbestandteile reizen die Schleimhäute und können Durchfall, Erbrechen, Sodbrennen oder Übelkeit verursachen.
• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• verschlimmerte Lebererkrankung;
• Nierenerkrankung;
• individuelle Unverträglichkeit der Komponenten, die sich in einer allergischen Reaktion unterschiedlichen Schweregrades äußern kann;
• das Alter der Kinder.

Bei Schleimhauterkrankungen im Mund kann Pfeffer in der Geschirrzusammensetzung starkes Brennen verursachen und den Krankheitsverlauf verschlimmern. Das Ausmaß der Schmerzen hängt von der Art des Gemüses ab. Um das Brennen zu reduzieren, wird empfohlen, Eis im Mund zu halten oder kalte Milch, Kefir und Joghurt zu trinken.

Übermäßige Peperoni in der Nahrung können schädlich sein:

• Magen-Darm-Schleimhautverbrennung;
• erhöhte Belastung des Herzens;
• Anstieg des Blutdrucks;
• die Entwicklung von Magenkrankheiten (auch onkologisch) mit einem ständigen Entzündungsprozess.

Am besten mit Handschuhen, damit bei unzureichender Handhabung der Hände nach Kontakt mit einem brennenden Gewürz keine Gefahr einer Schädigung der Schleimhäute von Auge und Nase besteht. Besonders scharfe Sorten können Hautverbrennungen und starke Schmerzen verursachen.

Während der Schwangerschaft helfen Peperoni in der Diät, Erbrechen während der Toxikose zu bewältigen und den Hormonspiegel zu normalisieren. Alle positiven Verwendungsstellen treten jedoch nur bei geringen Dosen auf.

Während des Stillens sollten Gewürze vollständig beseitigt werden, da dies die Qualität der Milch beeinträchtigt. In der Kindheit ist das Gemüse auch völlig ausgeschlossen, um den sich bildenden Darm nicht zu verletzen.

Anwendung in der traditionellen Medizin

Die traditionelle Medizin hat lange Zeit scharfen Pfeffer zur Behandlung verwendet, und seit der Antike hat dieses Gewürz beinahe magische Eigenschaften. Dies ist nicht überraschend, da sein Anwendungsbereich von der Anästhesie bis zur Behandlung schwerwiegender Erkrankungen der inneren Organe sehr breit ist.

Befürworter der Alternativmedizin raten, Chilipulver und -tinktur in einem Hausapothekenschrank aufzubewahren, da eine offene, mit trockenem Pulver bestreute Wunde gleichzeitig desinfiziert, betäubt und geheilt wird. Die Tinktur kann die Nerven beruhigen, das Herz unterstützen und mit dem Virus fertig werden.

Zubereitung eines Arzneimittels für Pfeffer zur äußerlichen Anwendung

Pfefferprodukte für die Haare sind weit verbreitet - gegen Verlust, für Wachstum, Stärkung. Bei der Herstellung zu Hause ist es wichtig, die Dosierung einzuhalten und das Minimum für die ersten Verfahren zu wählen.

Dazu werden 2 Pads mit einem ungefähren Gesamtgewicht von 100 Gramm mit einem Glas Wodka übergossen und für eine Woche an einen dunklen, kühlen Ort geschickt. Danach kann Tinktur verwendet werden: Wasser, Tinktur und Klettenöl werden im Verhältnis 1: 1: 1 eingenommen und auf trockene Haarwurzeln aufgetragen. Es ist besser, ungewaschenes Haar zu behandeln, damit es nicht durch Alkohol getrocknet wird. Auf den Kopf wird eine Plastikkappe aufgesetzt und nach einer Stunde wird die gesamte Mischung mit warmem Wasser unter Verwendung von Shampoo abgewaschen.

Für die Massage bei Krankheiten wie Lähmungen oder Muskeldystrophie können Sie die folgende Öltinktur zubereiten: Erwärmen Sie einen Teil Leinsamenkraut und drei Teile Pflanzenöl 30 Minuten lang in einem Wasserbad unter einem fest verschlossenen Deckel. Tag verteidigen. Dieser Vorgang muss dreimal wiederholt werden. Dann abseihen und rote Paprika hinzufügen. Die Menge an Gewürzen berechnet sich wie folgt: Pro 500 ml der Pflanzenmischung wird ein Viertel der Schote ausgebracht. Die Tinktur wird an der betroffenen Stelle zweimal täglich in die Haut eingerieben.

Therapeutische Rezepte zur oralen Verabreichung

Würziges Gewürz wird in der Alternativmedizin aktiv eingesetzt, jedoch werden Medizin und Dosierung in Abhängigkeit von den Symptomen gewählt.

Red Hot Pepper für Bluthochdruck

Roter Pfeffer hat eine ausgeprägte blutdrucksenkende Wirkung, die viele andere pflanzliche Heilmittel übertrifft. Fürsprecher der Alternativmedizin raten zu frisch gepresstem Gemüsesaft, nachdem er mit Wasser verdünnt wurde. Sie müssen mit einem Tropfen beginnen und die Reaktion des Körpers und den Blutdruck überwachen. Ein sanfteres Mittel ist „feuriger“ Tee. In diesem gesundheitsfördernden Getränk wird Capsaicinoids-Würze durch Teeblatt-Bioflavonoide verstärkt, die sich auch positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems auswirken.

Zur Zubereitung von blutdrucksenkendem Tee werden 2 Gramm grünes Teeblatt und eine Prise Gewürze mit heißem Wasser übergossen. Zitrone und Honig werden nach Geschmack hinzugefügt. Bestehen Sie auf 15-20 Minuten.

Vorteile für Männer

Scharfer roter Pfeffer ist ein Lieblingsgewürz vieler Männer. Und nicht umsonst, denn für sie ist es am nützlichsten:

• verbessert die Qualität des Sexuallebens. Positive Wirkung auf die Potenz;

• reguliert die Testosteronmenge, die für Entschlossenheit, Aktivität und Unternehmertum verantwortlich ist;
• reduziert die Belastung der Leber durch das Vorhandensein von Lithium, das bei der Entfernung von Toxinen und Ethylalkohol hilft;
• wissenschaftlich erwiesen, dass Männer anfälliger für Kahlheit sind. Spice hilft, diesen Prozess zu unterbrechen und die Haarfollikel zu erhalten.

Kulinarische Peperoni

Chili Pfeffer wird in vielen Ländern und deren Nationalgerichten verwendet. Der Geschmack ist würzig, brennend. Die Schärfe ist sortenabhängig und wird nach der Scolville-Skala gemessen. Paprika auf dieser Skala hat eine Note von 0 und die Sorte Habanero 350 000 Einheiten.

Gewürz wird sowohl in trockener als auch in frischer Form verwendet:

1. Trocken gemahlenes Gemüse wird oft als Gewürz für Suppen, Mischungen, Marinaden, Saucen und andere Gerichte verwendet.
2. Trockenfrüchte können auch in Suppen und Saucen sowie zum Würzen von Pflanzenölen verwendet werden, die dann in Salaten verwendet werden.
3. Kleine Mengen frischer Schoten werden in Salaten, Fischmarinaden und Saucen verwendet. Die beliebteste scharfe Soße ist Adjika.

Bei der Zubereitung des Gemüses zum Kochen ist besondere Vorsicht geboten:

1. Verwenden Sie unbedingt Handschuhe und waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie sie entfernt haben.
2. Berühren Sie nicht die Handschuhe im Gesicht und besonders nicht die Augen.
3. Extrahieren Sie alle Samen, bevor Sie sie in die Schüssel legen, und vergessen Sie nicht, das Messer nach dem Schneiden zu waschen.

Häufige Fragen

Würzige, scharfe Gewürze sind in der Welt sehr beliebt: Tabasco-Sauce, Adjika und Naga Viper werden mit diesem Pfeffer gekocht. Aber nur wenige Menschen wissen, dass ein brennendes Gemüse nicht nur das Gericht pikant und besonders schmeckt, sondern auch ein Hormon des Vergnügens produziert, die Jugend verlängert und den Körper heilt.

Mit allen beiden Zutaten können Sie in Kenntnis der Grundregeln ein Universalarzneimittel herstellen, das sowohl intern als auch extern angewendet wird. Aber wenn Chili in der Küche häufig verwendet wird, ist es wichtig, die Arbeitsweise zu kennen, Handschuhe anzuziehen und ein Glas Milch zur Hand zu haben, falls Sie ein „Feuer“ im Mund haben.