Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Walnüssen und Hartkäse

28.12.2018 Nicht kategorisiert

Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Walnüssen und Käse ist ein köstlicher, heller und einfacher Salat. Es ist perfekt für Rübenliebhaber. Zusätzlich zu diesem Gemüse enthält es geschälte Walnüsse, Käse und Pflaumen. Diese Kombination verleiht dem fertigen Gericht nicht nur einen pikanten Geschmack, sondern auch Nährwert, Sättigung.

Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie die einfachsten Zutaten und nur sehr wenig Zeit. Das Gericht wird sich als nützlicher erweisen, wenn Sie es mit saurer Sahne oder Naturjoghurt würzen. Rote-Bete-Salat eignet sich für ein gewöhnliches Familienessen, nimmt aber auch auf dem festlichen Tisch einen rechtmäßigen Platz ein, da er sich als sehr hell und lecker herausstellt.

Zutaten

Rüben - 1 Stk .;
Walnüsse - 100 g;
Hartkäse - 100 g;
Pflaumen - 100 g;
Knoblauch - 1 Nelke;
Mayonnaise - 2 EL. l .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Käse und Nüssen zubereiten

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten zu. Die Rüben vorkochen und vollständig abkühlen lassen. Das Gemüse schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.

Wir entfernen die Walnüsse aus der Schale, hacken sie mit einem Messer und geben sie zu den Rüben.

Wir nehmen Hartkäse, schneiden ihn in kleine Würfel und fügen den Rüben Nüsse hinzu.

Die Pflaumen gut ausspülen, schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

Fügen Sie Mayonnaise, Knoblauch und ein wenig Salz hinzu.

Alle Zutaten sind gut vermischt.

Rote-Bete-Salat mit Pflaumen, Walnüssen und Käse ist fertig. Wir schicken den Salat für 30-40 Minuten in den Kühlschrank. Wenn gewünscht, das Gericht mit Zwetschgen oder Walnüssen dekorieren und servieren.