Pfeffersorten mit großen, dicken Wänden ziehen ausnahmslos die Aufmerksamkeit der Gärtner auf sich, da der Geschmack und das saftige, schmackhafte Fruchtfleisch, das sich unter der Fruchtschale verbirgt, die Hauptsache im Pfeffer sind. Die Natur hat für den Schutz des Saatguts vor Temperatureinflüssen und Wetterbedingungen gesorgt.
Jeder Gemüseanbauer, egal wie er Obst züchtet, bevorzugt Sorten von dickwandigem Pfeffer. Seine Beschreibung schließt zweifellos Produktivität und Geschmack ein. Sie hängen nicht nur von Geruch und Geschmack ab, sondern auch von Saftigkeit und Fleischigkeit. Es sind diese Eigenschaften, die Kultur normalerweise der Dicke der Wände verdankt. Unter den beliebtesten Sorten befinden sich ausnahmslos großfruchtige Arten mit dicken und saftigen Wänden um den Samenblock.
Inhalt
Dickwandige Paprikaschoten - Beschreibung
Ein charakteristisches Merkmal dickwandiger Paprika ist, dass sie sich praktisch nicht von anderen Sorten dieser Kultur unterscheiden. Sie sind auch früh reif und in der Mitte der Reife, fruchtbar und nicht sehr. Manche Menschen mögen Hitze und Feuchtigkeit und in einem gemäßigten Klima differenzieren sie sich in Gewächshaussorten, es gibt solche, die im Freiland und unter Gewächshausbedingungen angebaut werden können. Der Hauptunterschied zwischen den Sorten besteht in ihrer Zugehörigkeit zu Hybriden, deren Samen jährlich gekauft werden müssen, oder zu den ursprünglichen Sorten, von denen das Saatgut unabhängig gesammelt werden kann.
Es erschienen nicht nur Hybriden mit verbesserten Produktivitätsindikatoren oder dickwandigen, sondern auch Pflanzen mit untypischen Blüten. Oft sieht man schwarze, lila Schokolade und andere Paprikaschoten.
Gemüseerzeuger mit Erfahrung empfehlen, beim Kauf von Saatgut die vom landwirtschaftlichen Betrieb oder Erzeuger angegebenen Merkmale der Sorte sorgfältig zu untersuchen. Typischerweise gibt die Ausgabe die Millimeterwandstärke des Saatguts an, das zur Verdünnung angeboten wird.
Bei der Beschreibung der Sorte liegt der Schwerpunkt nicht auf Pflanzensamen, die die Lebensdauer einer einjährigen Ernte verlängern, sondern auf der Dicke der Fruchtwände und dem Ertrag, der aus dem Busch gewonnen werden kann. Die Bewertungen derjenigen, die mit dem Anbau von süßem Paprika befasst sind, beziehen jedoch ausnahmslos die resultierende Wandstärke mit ein.
Grade Eigenschaften
Dickwandig sind Sorten, bei denen die Perikarpendicke von 7-8 mm beginnt. Dies ist die einzige Kategorie, die hervorgehoben wird, um Paprika nach Merkmalen zu unterscheiden. Alles andere, was sie haben, kann völlig anders sein, angefangen von Hybridität oder Originalität bis hin zu Farbe. Die meisten Paprikaschoten mit einer signifikanten Perikarpendicke sind Hybriden.
Der Hauptzweck ihrer Auswahl war die Verbesserung bestimmter Indikatoren, einschließlich der Krankheitsresistenz, der Fähigkeit, eine gute Ernte zu erzielen oder einen ausgezeichneten Geschmack zu zeigen. Es wird angenommen, dass Standardhybridsorten, insbesondere solche, die in einem Gewächshaus angebaut werden, einen geringeren Geschmack und ein schlechteres Aroma aufweisen als einfache Paprikaschoten, die unter natürlichen Bedingungen angebaut werden.
Als referenz! Dies ist nicht ganz richtig, denn moderne Hybridpaprika, die durch Hybridisierung gezüchtet werden, sind oft nicht nur gut und einzigartig im Geschmack, sondern enthalten auch mehr Vitamine, saftiger und fleischiger als einfache, unbelastete Sorten und geben darüber hinaus viel mehr hohe Ausbeute.
Die Eigenschaften
Dickwandige Paprikaschoten können jede Farbe haben. Die häufigsten Paprikaschoten sind:
- Rottöne;
- gelb;
- orange
- Mandarine;
- Schokolade
- lila
- braun;
- weiß
- lila und sogar zwei- und dreifarbig.
Sie können zu unterschiedlichen Zeiten reifen, nur im Gewächshaus oder unter einem Film oder nur im Freiland, im Süden und sogar in Gebieten mit problematischer Landwirtschaft. Solche Sorten gelten üblicherweise als zum Kochen beliebiger Gerichte, kalter und heißer Snacks geeignet. Gleichzeitig bevorzugen Großobstkonserven die Konservierung in geschnittener Form und als Bestandteil köstlicher Gemüsekonserven, und die kleineren werden gesalzen oder in Fässern fermentiert.
Ratschläge! Die optimale Sorte für den Anbau sollte nicht nur aus klimatischen oder regionalen Gründen ausgewählt werden, sondern auch aufgrund von Farbwünschen, die normalerweise auf das Vorherrschen einiger nützlicher Bestandteile hinweisen. Wichtig in diesem Zusammenhang ist die Bestimmung des optimalen Zuchtzeitpunkts sowie der Höhe und des Blattniveaus des Busches, die sich auf die aufgewendete Zeit auswirken und spezielle Strumpfbänder oder die Verteilung auf Spalieren erfordern.
Die besten Sorten dickwandigen Pfeffers
Tatsächlich gibt es viele Sorten mit hervorragenden Indikatoren, die nicht in der ausgewählten Liste enthalten sind und nicht beschrieben werden, da dies zu viel Zeit und Platz erfordern würde. Die folgenden Sorten sind nur ein Versuch, die Sortenvielfalt und die Fähigkeit jedes Erzeugers zu demonstrieren, eine Sorte zu wählen, die nach bestimmten Indikatoren zu ihm passt.
Alba Eine früh reifende Sorte moldauischer Züchter, die auch bei mäßigem Gießen Hitze verträgt. Früchte mit Wänden ab 7 mm, mittlerer Größe (ab 100 g), weiß-gelb in technischer Reife, dunkelrot - voll. Stabil ergibt sich aus 8 kg pro sq. m Mit geschickten landwirtschaftlichen Techniken wachsen die Früchte auf 200 g und das Erntevolumen nimmt zu.
Atlant. Eine sehr beliebte Variante, bei der die Wandstärke 11 mm erreichen kann. Die rote Frucht selbst hat eine außergewöhnliche Größe und ist bis zu 23 cm lang. Gleichzeitig hat die Sorte einen ausgeprägten Pfeffergeschmack und stabil hohe Erträge.
Bel Goy. Eine seltene großfruchtige spätreife Sorte, deren Früchte 400-500 g erreichen, deren Ertrag jedoch gering ist, da viele Früchte nicht in den Busch passen. Busch bis 1,5 m Höhe, anspruchslos in der Pflege. Die Farbe der Früchte ist bräunlichrot mit gelben Reflexen, die Wände der Früchte sind dick, die Geschmacksqualität ist einfach hervorragend.
Interessant! Laut Gärtnern kann Bel Goy-Saatgut nur in großen Saatgut-Supermärkten gekauft werden, und es ist sehr schwierig, sie auf dem Markt zu finden. Sie sollten Verpackungen nur von einem vertrauenswürdigen Hersteller kaufen, da bei dieser Sorte die Qualität des Saatguts eine der Hauptrollen spielt.
Weißes Gold. Perlgelber quaderförmiger Pfeffer, mittelfrüh, mit einem Gewicht von 250 bis 430 g und einer durchschnittlichen Wandstärke von 8-10 mm. Es ist einfach zu züchten, hat einen originellen und angenehmen Geschmack und ist zum Einmachen geeignet. Es ist bei den Käufern wegen der hervorragenden Präsentation und der ungewöhnlichen Farbe sehr gefragt.
Belozerka. Weißer Pfeffer, der im technisch ausgereiften Zustand entfernt wird, mittelfrüh mit ausgeprägtem Pfeffergeschmack, stabil produktiv. Die Büsche reifen 110-115 Tage lang und sind widerstandsfähig gegen Witterungsbedingungen und Krankheiten.
Blondie. Eine Sorte aus der Schweiz, von einem der größten Saatgutproduzenten der Welt, ist rehbraun (weiß, aber eher grünlich).Es verträgt Hitze gut, hat eine ausgezeichnete Resistenz gegen Schädlinge, ist unter russischen Bedingungen nur für die Gewächshauszucht geeignet.
Kuhohr. Zwischensaison-Sorte, Früchte bis 200 g, dunkelgrün im technischen Reifezustand, rot im Vollreifezustand. Beständig gegen alle gängigen Krankheiten, Fötuslänge bis 12 cm, die Wände sind relativ fleischig, ab 7 mm.
Herkules Erntesorte mit ausgezeichneter Lege- und Transportfähigkeit, resistent gegen Volkskrankheiten, ausgezeichnetem Geschmack in technisch ausgereiftem, grünem und voll ausgereiftem Zustand. Es gilt als eine gute Option für die Konservierung und das Einfrieren, die Wände der Früchte sind 8-10 mm dick. Unprätentiös in der Pflege ist die Hauptanforderung ein Strumpfband, um die Äste unter dem Gewicht der Frucht nicht zu beschädigen.
Denis. Eine gängige Sorte für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland, mit relativ hohem Ertrag, stabil und zuverlässig. Saatgut ist aufgrund seines hervorragenden Geschmacks immer gefragt. Reift in 90 Tagen, durchschnittliches Fruchtgewicht 400 g, Wände 9 mm.
Roter Riese. Die Früchte sind 250-300 groß, haben eine rote Farbe und eine Perikarpendicke von etwa 1 cm. Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freiland. Von 1 Busch erhalten Sie 2,5-3 kg, mit dem optimalen Pflanzschema in 3-4 Büschen pro 1 Quadratmeter. Pflanzzeit der Sämlinge - 75 Tage ab dem Zeitpunkt der Aussaat.
Sibirischer Bonus. Ein untergroßer Busch mit großen Früchten, dunkelgrün in einem Zustand technischer Reife und leuchtendem Orange in voller Länge. Die Wandstärke beträgt 1 cm, die Früchte sind saftig und zart im Geschmack, mit einem deutlich ausgeprägten Pfefferaroma. Von 1 Busch entfernen sie 3 kg pro Quadratmeter. 6 Sträucher können wachsen.
Sibirisches Format. Eine Sorte mit riesigen Früchten, durchschnittlich etwa 500 g, mit einer Wandstärke von mehr als 20 mm und einer Länge von 18 bis 20 cm, wenn sie unter Gewächshausbedingungen angebaut wird. Im Freiland - 350-400 g, aber die Wandstärke bleibt erhalten. Aus dem Busch können Sie 3,5 kg erhalten, wenn Sie auf 1 Quadrat gelegt werden. m - 6 Pflanzen. Der Ertrag der Sorte ist einfach hervorragend.
Die Sonne Italiens. In vielen Bewertungen wird die Sorte als hervorragende Option für den kommerziellen Anbau anerkannt, die Früchte erreichen 600 g, eine schöne goldorange Farbe, mit einer glänzenden Schale und dicken Wänden, eine außergewöhnlich attraktive Präsentation. Sträucher sind verkümmert und stark, resistent gegen Krankheiten, erfordern jedoch Arbeit, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.
Königin Mittelfrühe Sorte, Reifezeit 110 Tage, dominante dunkelrote Farbe. Eine Hybride mit einem Perikarp von einem Zentimeter Dicke, die gleichzeitig bis zu 12 Paprika auf einem Strauch züchten kann. Es gibt bis zu 8 kg pro sq. m, aber Sie können die Leistung verbessern, wenn Sie die Paprika in einem Reifezustand entfernen.
Shorokshary. Im Freiland wird es nur in der Mittelspur und im Süden angebaut. Wände von 6 bis 8 mm bringen jedoch allesamt den Ertrag einer Sorte, die aus einem Busch bis zu 4,5 kg produzieren kann. Orangerote Farbe, Krankheitsresistenz und ausgezeichneter Geschmack.
Bewertungen
Nikolai Pavlovich, 46 Jahre alt. Tscherkessk:
„Ein Nachbar im Land hat uns geraten, Atlant-Pfeffer anzupflanzen. Er pflanzte und verlor nicht. Die Früchte sind sehr fleischig, groß und lecker. Jetzt werde ich jedes Jahr eine solche Sorte anbauen. “
Alina Kazbekovna, 56 Jahre alt. Baku:
Pflanzte eine Vielzahl von Herkules. In unserem Klima wächst alles gut, aber dieser Pfeffer hat mich überrascht. Das Gemüse erwies sich als sehr lecker und fruchtig. Jetzt werden die Nachbarn des Landes in ihrer Region denselben Pfeffer anbauen.
Mikhail Artemovich, 65 Jahre alt. Pavlodar:
Ich baue seit langer Zeit verschiedene Pfeffersorten an, da die ganze Familie dieses Gemüse liebt. Letztes Jahr habe ich Königinpfeffer gepflanzt. Pfeffer entwickelte sich schnell und lieferte früher Ernten als andere Sorten. Die Ernteproduktivität gefiel. Dieses Jahr habe ich auch vor, diese Sorte anzubauen.
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