Süße und bittere Paprikaschoten werden in fast jeder Familie geliebt. Sie werden frisch verwendet, für die Zubereitung von Salaten, in Dosen, gefüllt, gefroren. Zusätzlich zu den üblichen Sorten, meistens in botanischen Gärten und nicht auf Züchterausstellungen, findet man auf den gewöhnlichsten Gartengrundstücken Pfeffer von erstaunlicher Farbe und Form.
Außer dem ästhetischen Genuss unterscheiden sich ungewöhnliche Paprikasorten in ihrem ursprünglichen Geschmack und Aroma. Probieren Sie es also unbedingt aus. Und welche Arten am beliebtesten sind und worauf bei der Zucht geachtet werden sollte, werden wir weiter prüfen.
Inhalt
Beschreibung und Merkmale seltener Pfeffersorten
Die meisten ungewöhnlichen Pfeffersorten sind sehr anspruchsvoll unter natürlichen Bedingungen. Für die Bepflanzung müssen Sie den am meisten beleuchteten Bereich auswählen, aber gleichzeitig darauf achten, dass kein direktes Sonnenlicht auf die Büsche fällt, da es sonst zu Verbrennungen kommen kann. Es ist auch notwendig, die Bepflanzung vor Zugluft zu schützen. Befinden sich keine hohen Büsche in der Nähe, die diese Aufgabe erfüllen könnten, müssen Sie sich im Voraus um den Unterstand kümmern. Verwenden Sie ein spezielles Schutzgitter, um sich vor der Sonne zu schützen.
Die Bodenzusammensetzung ist sehr wichtig. Es sollte nicht nur fruchtbar sein, sondern auch locker. Bereite es im Herbst vor. Entfernen Sie vorsichtig die Reste der Ernte, graben Sie sie mit Mist oder Humus aus und füllen Sie sie dann mit einer dicken Schicht abgefallener Blätter. Im Winter wird sie überqueren und ein hervorragendes Top-Dressing für den Boden werden. Im Frühjahr bleibt es nur noch, das Beet zu lockern und Sämlinge zu pflanzen.
Es wird nach dem Standardschema angebaut. Samen werden Ende Februar und Anfang März in getrennten Behältern gepflanzt. Während der Kultivierung werden 2 Top-Dressings (ein Bio-, ein Mineral) durchgeführt. Vor dem Einpflanzen in den Boden oder ein Gewächshaus werden sie abgeschreckt. Dies sind allgemeine Regeln, aber nachdem Sie eine bestimmte ungewöhnliche Sorte ausgewählt haben, ist es besser, die Informationen darüber genauer zu studieren. Die Landtechnik kann erheblich variieren.
Ungewöhnliche Peperoni
Peperoni können eine andere Schärfe haben. Manche Arten sind einfach nicht frisch zu essen, andere haben einen eher milden Geschmack.
Schwarze Olive
Der Name dieser Pfeffersorte erhielt für sein erstaunliches Aussehen. Tatsächlich ähnelt es in seiner Erscheinung den Oliven sehr. Die Pfefferkörner sind klein, oval schwarz, und wenn sie reif sind, färben sie sich rot. Die Büsche sind üppig, niedrig (55-65 cm). Die Blätter sind dunkelviolett, elegante Zierform, die die Originalität der Frucht weiter unterstreichen.
Sehr scharf und brennend. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von heißen Marinaden, Saucen und Ketchups verwendet. Hat keine besonderen Anforderungen an Anbau und Umweltbedingungen.
Filius blau
Eine sehr attraktive Pflanze. Der Strauch ist niedrig, mehr als 45-50 cm wächst nicht. Aber es ist ziemlich üppig und weitläufig und entwickelt sich auch während der Fruchtbildung weiter. Um die Schönheit in vollen Zügen genießen zu können, müssen Sämlinge in einem Abstand von 80-90 cm gepflanzt werden.
Die Blätter am Strauch sind violett mit markanten Adern. Die Früchte selbst haben zuerst eine violette Farbe, wechseln dann allmählich zu gelb, dann zu dunkelorange und werden zum Zeitpunkt der biologischen Reife hellrot. Da sie nicht gleichzeitig, sondern nach und nach reifen, ist der dekorative Effekt erstaunlich.
Wenn Sie ein lila Pfefferkorn pflücken, ist es aufgrund des starken Brennen unmöglich, es zu essen, aber wenn Sie sich der roten Farbe nähern, wird die Schärfe schwächer und weicher.
Kühler Willy
Dieser Pfeffer hat eine sehr originelle Form. Die Kultur ist ziemlich teuer und selten. Es ist zu beachten, dass viele Menschen Pfeffer dieser Sorte ausschließlich zu Dekorationszwecken anbauen und nicht einmal merken, dass die Früchte gegessen werden können.
Sie kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland und das ganze Jahr über auf der Fensterbank wachsen. In letzterem Fall sollten Sie jedoch alle anderthalb Jahre zur Ernte bereit sein.
Die Farbe der Frucht kann grün und gelb und rot sein. Die Haut ist dicht, glänzend. Der Schweregrad ist moderat. Sie werden sowohl frisch und getrocknet als auch gefroren und in Dosen verwendet.
Gelber Pilz
Dieser Pfeffer ist bei Fans ungewöhnlicher Pflanzen und Züchter weit verbreitet. Es unterscheidet sich in der satten gelben Farbe und der ursprünglichen Form der Frucht und ähnelt in der Form einem Pilz. Die Größe kann 3 bis 6 cm betragen. Die Schärfe ist mäßig.
Der Busch ist niedrig, dekorativ in der Form, aber sehr üppig. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus, stellt aber hohe Anforderungen an Wärme und Licht.
Ungewöhnliche Paprika
Achten Sie darauf, die am besten geeignete Paprikasorte auszuwählen, die unten aufgeführt ist. Die ursprüngliche Form der Frucht, der angenehme Geschmack und das ungewöhnliche Aroma werden Ihre beste Belohnung dafür sein.
Ingrid
Die Mischung aus reicher Schokoladenfarbe in der Zwischensaison zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Seine Form ist quaderförmig, das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 220 g. Die Wände sind bis zu einem Zentimeter dick. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und hat einen langen Abgang.
Der Busch erreicht eine Höhe von einem Meter oder mehr, sehr mächtig und verbreitet sich. Erfordert obligatorische Strumpfbänder.
Um eine gute Ernte zu erzielen, benötigen Sie eine stabile Lufttemperatur, eine moderate Luftfeuchtigkeit, regelmäßige Bodenlockerungen und den häufigen Einsatz komplexer Düngemittel.
Blot
Wer sich daran erinnert, was ein Blot ist, wird sofort verstehen, warum diese Pfeffersorte einen solchen Namen erhielt. Mid-Season Hybrid ermöglicht es Ihnen, 130-135 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge zu ernten.
Der Busch ist mittelgroß. Früchte sind saftig lila, sehr attraktiv im Aussehen, Gewicht ca. 130-140 g. Bei einem Quadratmeter fallen durchschnittlich 3,5-4 kg an.
Die Sorte benötigt eine stabile Lufttemperatur, eine normale Beleuchtung und einen fruchtbaren Boden.
Lebkuchenmann
Diese Paprikasorte ist halbstielig. Der Strauch über 45 cm wächst nicht, hat viele Blätter. Die Früchte sind fast vollständig rund, sehr attraktiv und haben eine biologische Reife von roter Farbe. Gewicht bis zu 170 gr. Mit einem Meter kV können durchschnittlich 5-6 kg Pfeffer gesammelt werden, jedoch nur bei regelmäßiger Fütterung, ordnungsgemäßer Bewässerung und Auflockerung des Bodens.
Es hat ein reiches Aroma, erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge.
Weiße Wolke
Auf den ersten Blick unterscheidet sich diese Sorte nicht von ihren Verwandten, außer vielleicht in einer verkürzten und abgerundeten Form. Aber man muss nur auf den Stand der technischen Reife warten. Während dieser Zeit wird es fast schneeweiß und verfärbt sich allmählich in orange und dann in rot. Das Gewicht eines Pfeffers beträgt ca. 150 g.
Sträucher von mittlerer Höhe, aber wegen der großen Anzahl von Früchten erfordern Strumpfband.
Pfeffer ist sehr süß, saftig, die Wand ist dick, was die Haltbarkeit erheblich verlängert und die Transportbeständigkeit erhöht. Es ist nicht wählerisch in Bezug auf die Wachstumsbedingungen, aber es ist besser, in einer Brutstätte zu wachsen.
Schneewittchen
Dies ist eine frühreife Hybride. Die Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Produktivität aus, kann aber ausschließlich in Gewächshäusern angebaut werden. Im Freiland kann nur in den südlichen Regionen mit einem stabil warmen Klima geerntet werden, und auch dann nicht immer.
Es erhielt seinen Namen für seine weiße Farbe zum Zeitpunkt der technischen Reife und erst mit der Zeit erfuhren die Züchter, dass der Pfeffer durch die biologische Reife leuchtend orange wird.
Der Geschmack ist voll und süß. Es ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Dank des üppigen Laubs sorgt es für eine normale Luftfeuchtigkeit der Früchte.
Tamina
Eine frühe Hybride für den Innen- und Außenanbau. Die ersten Früchte können bereits 60-65 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge verkostet werden. Der Busch ist niedrig, aber ziemlich mächtig. Die Früchte sind saftig, süß, manchmal mit einem kleinen Fleck. Die Wände sind bis zu 8 mm dick.
Sie zeichnen sich durch ihr attraktives Aussehen aus, sind gut gelagert und können problemlos über weite Strecken transportiert werden. Sie werden frisch, gefroren und in Dosen verwendet.
Bewertungen
Nadezhda Nikolaevna, 57 Jahre alt
Paprika ist meine Schwäche. Ich baue ziemlich viele verschiedene Sorten auf meiner Seite an. Ich versuche so zu wählen, dass sie sich zeitlich ersetzen und attraktiv aussehen. Vor ein paar Jahren habe ich auf einer Party einen dekorativen Pfeffer gesehen. Die Früchte waren bunt, ein Busch üppig. Im Allgemeinen ist diese Dekoration nicht nur die Fensterbank, sondern der ganze Raum. Sie bat um einige Früchte, sie selbst bereitete Samen aus ihnen und versuchte zu wachsen. Es ist aber nichts passiert. Dann fand ich es zum Verkauf und diesmal stellte sich alles heraus. Ich habe nicht versucht, es auf dem Gartenbett anzubauen, aber im Winter auf der Fensterbank ist es nur ein Wunder.
Natalia, 32 Jahre alt
Ich mag scharfen Pfeffer sehr. Ab dem Sommer ernte, friere und konserviere ich, aber trotzdem geht der Geschmack verloren. Dieses Jahr habe ich eine Zimmeroption gekauft. Sorte "Olive". Weniger in der Größe der Früchte, aber die Büsche sind so schick, dass ich einfach nicht aufhören kann, sie mir anzusehen. Und die Tatsache, dass mein Lieblings-Paprika das ganze Jahr über auf meiner Fensterbank wächst, ist ein klares Plus. Sie sagen, dass er im Garten gepflanzt werden kann. Es wird notwendig sein, es zu versuchen.
Weichen Sie von den Traditionen ab, nehmen Sie die Chance wahr und pflanzen Sie auf der Baustelle süße und bittere Paprikaschoten ungewöhnlicher Sorten. Glauben Sie mir, nach dem ersten Versuch werden sie dauerhafte Bewohner Ihres Gartens.
Kalorienpfeffer gefüllt mit Fleisch und Reis - BZHU pro 100 Gramm
Gorki - die besten Sorten für den offenen Boden
Hot Pepper Samen - die besten Sorten für Freiland und Bewertungen
Capsicum Tinktur für Haare - wie zu verwenden und Bewertungen