Übersicht der Paprikasorten für den Innen- und Außenanbau

Es ist schwer vorstellbar, dass verschiedene nationale Küchen ohne scharfe Peperoni-Schoten auskommen. Diese würzige Pflanze stammt aus Bolivien, wo sie seit 6000 Jahren angebaut wird. Paprika wird nicht nur zum Essen verwendet, sondern ist aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften auch in der Volksmedizin weit verbreitet.

Aurora

Die Höhe der Büsche dieser Zwischensaison erreicht eine Höhe von etwa einem Meter. Von dem Moment an, an dem die Sprossen zu ernten scheinen, vergehen durchschnittlich 145 bis 150 Tage. Pfeffer zeichnet sich durch eine mittlere Schärfe aus und ist gut gelagert. Es wird in allen Arten verwendet: zur Vorbereitung auf den Winter, frisch und getrocknet. Die Früchte haben eine längliche Form mit einem scharfen gebogenen Ende, das einem Stamm ähnelt.

Adjika

Adjika ist eine mittelfrühe Sorte, die sich durch starke und hohe Büsche auszeichnet, die nicht gebunden werden müssen. Die Sorte ist aufgrund des Aromas und des pikanten Geschmacks weit verbreitet.

Die Früchte haben eine satte rote Färbung, eine Wandstärke von ca. 3 mm und ein Gewicht von 90 g. Auf einem Busch werden bis zu 25 Schoten gebildet.

Astrachan

Die Sorte gilt in der Zwischensaison in ganz Russland als angepasst und am gefragtesten. Pfeffer beginnt 120 Tage nach dem Auflaufen Früchte zu tragen. Der Busch ist stark und weitläufig, Semi-Ram, erreicht eine Höhe von einem Meter. Die Pflanze liefert einen hohen Ertrag an sehr scharfen Hülsen.

Sie können rote Paprika lange ernten, da die Frucht dieser Sorte sehr gedehnt ist. Früchte mit einem Gewicht von 10 g haben eine konische Form mit einer flachen Spitze und einer glatten Oberfläche.

Rams Horn

Hot Pepper Lamb Horn ist eine Zwischensaison-Sorte. Es ist sehr unprätentiös, ergibt aber bei guter Pflege sehr hohe Ausbeuten. Sehr empfindlich gegen hohe Luftfeuchtigkeit und verträgt keinen Wasserstau. Ein charakteristisches Merkmal ist die Farbe der Früchte - sie können gelb oder rot sein. In ihrer Form ähneln sie einem Widderhorn: An der Basis haben die Schoten eine unebene gerippte Oberfläche und die scharfen Spitzen sind leicht verdreht.

Bei häufigem Gießen ist die Ernte nicht scharf, aber bei heißem Wetter und seltenem Gießen wächst der Pfeffer sehr scharf. Die Sorte verträgt den Transport gut und behält ihre Aufmachung. Die Büsche sind niedrig, kompakt und erfordern kein Strumpfband.

Ungarisches Gelb

Eine sehr schöne Sorte mittlerer Schärfe hat gelbe, leicht gekrümmte Schoten mit scharfen Spitzen. Die Frucht wiegt 30 bis 45 g. Ungarisches Gelb ist weltweit verbreitet und wird von seinen Verwandten als sehr beliebt angesehen.

Es bezieht sich auf die mittlere Reifezeit: Die Ernte der Früchte beginnt am 120. Tag nach dem Keimen der Sprossen. Die Büsche wachsen niedrig (40–45 cm), kompakt, sie brauchen keine Strumpfband- und Stielbildung. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und niedrige Temperaturen.

Wesir

Die Reifezeit dieses Hybrids beträgt 150 Tage. Der Name erhielt Pfeffer für eine sehr ungewöhnliche und schöne Frucht - in Form eines Turban. Reife Früchte haben einen sehr scharfen Geschmack und werden hauptsächlich für die Zubereitung von Marinaden, Salz und Konserven verwendet.

Die Büsche werden groß, deshalb brauchen sie Gitter, tragen aber lange und reichlich Früchte. Pflanzung und Pflege der Sorte sind Standard. Der Wesir ist resistent gegen die häufigsten Krankheiten.

Magischer Blumenstrauß

Der Name der Sorte war auf die Anordnung der Früchte auf den Büschen zurückzuführen. Es gehört zu den frühreifen Sorten - die Ernte kann für 110-112 Tage geerntet werden. Das magische Bouquet ist perfekt für die Reifung in der mittleren Spur mit einer kurzen Sommerperiode.

Die Früchte sind kegelförmig mit einer stumpfen Spitze, mittlerer Schärfe und sehr kleiner Größe mit dünnen Wänden. Aufgrund der sehr kleinen Früchte gilt ein Ertrag von 1–1,5 kg pro Quadratmeter als Rekord.

Homer

Die Hybridsorte ist frühreif - die erste Ernte kann bereits 115 Tage nach der Vegetationsperiode geerntet werden. Kleine Büsche von kompakter Größe tragen lange und reichlich Früchte.

Früchte von roter Farbe haben eine längliche konische Form mit einem scharfen Ende. Pfeffer eignet sich aufgrund seiner mittleren Schärfe, Saftigkeit und dicken Wände hervorragend zum frischen Verzehr. Die Sorte ist optisch sehr schön und weist keine Mängel auf.

Dinosaurier

Pflanzen dieser Hybride zeichnen sich durch Rekorderträge aus: bis zu 6 kg pro Quadratmeter. Die Pflanze ist extrem anfällig für Sonnenlicht und verträgt leicht Trockenheit, Hitze und Temperaturschwankungen. Daher sind beim Züchten von Sämlingen zusätzliche Lichtquellen erforderlich.

Nach oben wachsende Früchte sind gelb und rot gefärbt, haben eine kegelförmige Form und sehr fleischige, scharf schmeckende Wände. Die Länge der Früchte beträgt 20 - 25 cm. Der Dinosaurier gehört zu den frühreifen Sorten - die Ernte beginnt 100-110 Tage nach der Vegetationsperiode. Leistungsstarke Halbstreubüsche erreichen eine Höhe von 60 cm.

Für die Schwiegermutter

Die frühreife Sorte erreicht ihre Reife an 115-120 Tagen. Die Büsche sind recht kompakt, 60 cm hoch und müssen nicht geformt und gebunden werden. Die Vorzüge der Sorte sind sicher auf die schonende Paprika-Reifung, die hohe Produktivität und den hervorragenden Transport zurückzuführen.

10-12 cm lange Früchte haben eine kegelförmige Form, ein Durchschnittsgewicht von 65 g, eine satte rote Farbe, ein starkes Pfefferaroma und einen scharfen würzigen Geschmack.

Donau

Bezieht sich auf Sorten mit früher Reife: Die Ernte reift 100 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge. Die Donau hat aufgrund ihrer sehr hohen Erträge bei russischen Gärtnern immense Popularität erlangt. Die Pflanze hat eine Höhe von mehr als einem Meter und braucht daher ein Strumpfband. Der Hybrid ist sehr widerstandsfähig gegen trockenes Klima und extreme Temperaturen.
Früchte haben eine längliche Form und eine grüne Farbe, aber manchmal gibt es auch rote Tönung.

Brennende Nase

Eine andere in Russland übliche Zwischensaison-Sorte: Paprika kann bereits 110-115 Tage nach dem Auflaufen geerntet werden. Eine Pflanze des determinanten Typs mit einer Höhe von 70–75 cm.

Die Früchte des Busches werden als Blumensträuße gestapelt. Pfeffer hat ein starkes Aroma und einen scharfen Geschmack. Im Stadium der technischen Reife sind die Früchte grün, im Stadium der Reife sind sie rot, wiegen 20 bis 30 g und sind 10 cm lang. Aufgrund der dicken Wände werden schmale glänzende Früchte erfolgreich sowohl frisch als auch zur Herstellung von Gewürzen verwendet.

Tyrann

Die frühreife Sorte bringt schon 110 Tage nach der Vegetationsperiode sehr hohe Erträge, man kann auf 1 qm 5-8 kg Paprika sammeln. Äußerlich sind die gelben und roten Früchte den Sorten von Peperoni nicht ähnlich, da sie eine trapezförmige Form wie bei süßen Sorten haben. Aber der Geschmack ist ziemlich pikant.

Tyrann

Die mittelreife Sorte beginnt 110-115 Tage nach dem Auflaufen Früchte zu tragen. Die Pflanze ist kompakt, halb ausbreitend, erreicht eine Höhe von 70-75 cm. Der Mobber ist eine anspruchslose Pflanze beim Verlassen, resistent gegen Trockenheit und Temperaturschwankungen, benötigt aber viel Licht.

Früchte im reifen Zustand haben eine grüne oder rote Farbe, eine konische Form mit einem scharfen Rüssel und erreichen ein Gewicht von 20 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, pikant, mittelscharf mit einem milden Aroma und einer Wandstärke von 2 mm. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus: Pro Quadratmeter können 3,5-4 kg Paprika geerntet werden.

Schlange Gorynych

Die mittelreife Sorte reift 115-120 Tage nach der Keimung. Der Name der Pflanze spricht für sich - die Früchte zeichnen sich durch erhöhte Schärfe und Pikantheit aus. Die Büsche sind niedrig, bis zu 60 cm hoch und müssen nicht gebunden werden.

Paprika mit einem Gewicht von 20-30 g hat die Form langer und schmaler Zapfen von dunkelroter Farbe. Die Wandstärke beträgt 2 mm. Die Sorte fordert Licht und reichlich Wasser - nur wenn diese Bedingungen erfüllt sind, trägt sie reichlich Früchte: Sie können 5 kg Ernte pro Quadratmeter sammeln.

Impala

Impala gehört zu den frühen Pfeffersorten - die Reifung erfolgt bereits an 60-70 Tagen. Der Hybrid hat eine ausgeprägte Immunität gegen verschiedene Schädlinge und häufige Krankheiten. Der Busch ist massiv, stark, erreicht eine Höhe von 70 cm und muss nicht an eine Unterlage gebunden werden. Die Pflanze benötigt kein häufiges Gießen und Sonnenlicht, verträgt Hitze und Trockenheit.

Die Pflanze trägt große, lange Früchte mit einem Gewicht von 80 g. In reifer Form hat das Gemüse eine tiefrote Farbe und eine schmale konische Form. Toller Geschmack, Aroma, mittlere Schärfe klassifizieren Impala zu Recht als die beste Paprikasorte.

Cayenne bitter

Früchte in bereits 110 Tagen nach der Vegetationsperiode und gehört zur Zwischensaison. Eine relativ neue Art von Paprika hat sich aufgrund ihres ungewöhnlich brennenden und würzigen Geschmacks bereits weltweit verbreitet. Pfeffer ist vielen unter dem Namen Peperoni und Chile bekannt.

Die Pflanze wird bis zu 60 cm hoch und hat verzweigte Stängel. Die Früchte des Cayennepfeffers haben eine Vielzahl von Formen und Farben: Sie können kugelförmig sein und die Form gewöhnlicher roter, gelber und sogar dunkler Oliven haben. Die Sorte liefert eine hervorragende Ernte.

Laune

Die Früchte einer ungewöhnlich schönen Sorte sind kugelförmig und klein und ähneln mehr Beeren. Die Pflanze kann auf der Baustelle nicht nur zum Anbau einer scharfen Ernte, sondern auch zur Dekoration verwendet werden. Sträucher tragen lange Früchte und liefern hervorragende Erträge. Niedrig wachsender Pfeffer - nur 40-50 cm hoch, halb ausgebreitet und dicht belaubt, mit spitzen Blättern.

Die Pflanze beginnt 110-115 Tage nach der Keimung Früchte zu tragen. Die Früchte haben einen kleinen Durchmesser, werden nur 1,5 bis 2 cm groß und wiegen 2,5 g. Die Sorte ist resistent gegen äußere Einflüsse.

Chinesisches Feuer

Das chinesische Feuer trägt an 110-115 Tagen Früchte und gehört zur Zwischensaison. Die Pflanze verträgt heißes und trockenes Wetter problemlos und benötigt viel Sonnenlicht. Dieser Hybrid gehört aufgrund seiner starken Brennfähigkeit zu den besten Paprikasorten. Pfeffer zeichnet sich durch Resistenz gegen Krankheiten und unerwünschte Faktoren aus. Spreizsträucher erreichen eine Höhe von ca. 50 cm.

Die Früchte haben die Form eines langen gebogenen Horns, werden 20 bis 23 cm lang und verändern ihre Farbe, wenn sie von dunkelgrün nach satt rot reifen. Das Gewicht der Paprikaschoten beträgt im Durchschnitt 50–70 g. Die Sorte liefert eine hervorragende Ernte.

Die Pik Dame

Die mittelreife Sorte beginnt 110-115 Tage nach dem Auflaufen Früchte zu tragen. Niedrig gerundete Büsche haben eine Höhe von nur 20-30 cm und können aufgrund der schönen Aussicht perfekt als Dekoration auf der Baustelle verwendet werden. Die Pflanze wächst gut in schattigen Bereichen.

Kleine überstehende Früchte sind konisch geformt. Während des Reifungsprozesses erhalten sie eine vielfältige Farbe: Gelb, Orange, Lila und im Stadium der vollen Reife werden sie dunkelrot. Die Länge der Früchte beträgt 10-12 cm und das Gewicht 10-12 g. Der Geschmack von mittelscharfem Pfeffer mit etwas Süße.

Witz

Diese frühreife Sorte mit einem Standardschema für Aussaat und Pflege ist in Russland weit verbreitet, da sie in nur 95 Tagen reift. Der Strauch ist geschlossen, halbstielig von mittlerer Höhe (40-50 cm). Die Pflanze hat ein sehr schönes dekoratives Aussehen, und dies ist ihre Besonderheit.

Die Früchte sind glatt und glänzend, 7 bis 8 cm lang und haben im Reifungsstadium einen weißlich-grünen Farbton. Die Sorte ist groß und das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und mäßig scharf.Pfeffer ist perfekt für den Anbau in den nördlichen Regionen geeignet, verträgt widrige Bedingungen und niedrige Temperaturen.

Die Sprache der Schwiegermutter

Die Schwiegermuttersprache ist eine frühreife Sorte, die in 100 Tagen reift. Die Büsche sind recht kompakt, 50 cm hoch und müssen nicht gebunden und geformt werden. Es wird in allen Regionen des Landes auf übliche Weise angebaut. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Tabakmosaik, Fäule und Trockenheit aus.

Die Pflanze trägt Früchte mit Paprika und einem Gewicht von ca. 50 g. Leicht gebogene Früchte von 10-12 cm Länge haben eine länglich-konische Form, grün oder rot. Pfeffer hat ein starkes Aroma und einen scharfen, würzigen Geschmack.

Tula

Tula gehört zu den frühreifen Sorten - der Zeitraum von den ersten Trieben bis zum Auftreten der Frucht beträgt durchschnittlich 95 Tage. Der Busch ist normal, halb ausgebreitet, erreicht eine Höhe von 40-60 cm. Die Hybride wird zu Recht in die Liste der besten in Russland angebauten Paprikasorten aufgenommen, da sie sich ideal an die örtlichen Gegebenheiten anfühlt, sich in jedem Boden gut anfühlt und gegen gewöhnliche Nachtschattenkrankheiten resistent ist.

Die Früchte haben eine satte rote Farbe und eine Masse von 15-20 g. Das Fruchtfleisch ist duftend, saftig, scharf mit einer Wandstärke von ca. 4-4,5 mm. Pfeffer liefert eine hervorragende Ernte - von einem Busch können Sie 500-600 g Früchte sammeln.

Ukrainisch

Dies ist die in der Zwischensaison am häufigsten vorkommende Paprikasorte in der Ukraine: Die technische Reife dauert 112 bis 118 Tage, die biologische 140 Tage. Die Sträucher sind klein, halb ausgebreitet, 35-40 cm hoch, der Pfeffer verträgt auch die niedrigsten Temperaturen und ist resistent gegen verschiedene Viruskrankheiten.

Die Früchte haben eine konische längliche Form mit einer scharfen Spitze und einer intensiven roten Farbe in reifer Form. Die Länge der Früchte reicht von 4 bis 9 cm und die Masse beträgt 10 bis 20 g. Das Fruchtfleisch hat einen ausgeprägten scharfen Geschmack, ziemlich dicht mit dünnen Wänden. Pfeffer ergibt eine Ausbeute von 1,5 kg pro Quadratmeter.

Habanero

Diese in der Zwischensaison in 100 Tagen gereifte Sorte hat ihren Namen von der Hauptstadt Kubas - Havanna. Die Heimat von Habanero ist Mexiko, und derzeit kann kein Gericht der lateinamerikanischen Küche darauf verzichten. Aber auch unter den Bedingungen des russischen Klimas passte sich die Sorte perfekt an, aber wenn sie angebaut wird, benötigt sie viel Sonnenlicht. Habanero gehört zu Paprika mit sehr starkem Brennvermögen, und der akuteste Teil davon sind Samen.

Die Früchte haben eine charakteristische herzförmige Form, eine unübertroffene Schönheit und wiegen etwa 15 g. Die Farbe von Paprika in biologischer Reife ist vielfältig: orange, rot, pink oder weiß. Die Sorte hat ein blumiges Aroma und wird zum Kochen in frischer und getrockneter Form in allen Arten von Gerichten verwendet.

Jalapeno

Die Sorte hat ihren Namen von dem Ort, an dem sie in Mexiko wächst. Diese Zwischensaison-Sorte ist auf der ganzen Welt verbreitet, ihre Frucht beginnt nach 110 Tagen. Obwohl er an das Wachsen unter heißen Bedingungen gewöhnt ist und hohe Ansprüche an das Sonnenlicht stellt, hat sich die Pflanze im russischen Klima gut etabliert. Die Büsche sind hoch, erreichen eine Höhe von 1 Meter und erfordern das Bilden und Binden.

Die Früchte im Reifungsstadium werden 5-8 cm lang und wiegen ca. 50 g. Die Form der Paprikaschoten ist schmal und konisch mit einer stumpfen Spitze. Im Stadium der technischen Reife haben die Früchte eine grüne Farbe und werden dann rot und erhalten einen glänzenden Glanz. Das Fruchtfleisch ist scharf mit ausgeprägter Süße.

Drachenzunge

Die Drachenzunge bezieht sich auf Sorten mit früher Reife: 95-105 Tage vergehen vom Auftreten der Sprossen bis zur vollen Reife. Die Sorte wird von starken, 65-70 cm hohen Büschen repräsentiert, auf denen die Früchte sehr gütlich reifen. Die Sorte zeichnet sich durch Kältebeständigkeit und hohe Immunität gegen Volkskrankheiten aus, ist daher für den Anbau in allen Regionen Russlands vorgesehen und pflegeleicht.

Schmale rote Früchte haben ein herabhängendes Aussehen an den Büschen und eine konische Form mit einem leicht gekrümmten scharfen Ende. Die Masse der Frucht beträgt 15-25 g und die Länge variiert zwischen 10 und 10 cm. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch ein sehr angenehmes Aroma und starke Geizigkeit aus.Auf einem Quadratmeter Pflanzfläche können Sie bis zu 2 kg Paprika sammeln.

Bewertungen

Diejenigen, die bereits Erfahrung im Anbau von Paprikasorten in Zentralrussland haben, stellen fest, dass sich die meisten von ihnen in kalten Klimazonen wohl fühlen und anspruchslos in der Pflege sind. Früchte können in allen Formen konsumiert werden: in Essig einlegen, konservieren, einfrieren, trocknen und mahlen. Peperoni liefern nicht nur hervorragende Ernten, sondern sehen auch auf einer persönlichen Handlung sehr gut aus, spielen mit allen Farben des Regenbogens und fangen die Augen der Nachbarn ein.

Wenn Sie den Pflanzen ein wenig Aufmerksamkeit schenken, sie regelmäßig gießen und mit Sonnenlicht versorgen, können Liebhaber würziger Gerichte die Ergebnisse ihrer Arbeit den ganzen Winter über genießen.