Gelber Pfeffer: nützliche Eigenschaften, Kaloriengehalt, Sortenbeschreibung

Gelber Pfeffer ist ein weit verbreitetes Missverständnis. Er hat einen schlechteren Geschmack als rot, ist aber grün überlegen. Gelber Pfeffer ist jedoch nützlicher als rot und grün, da er eine erhöhte Menge an Vitamin C und Carotin enthält, die eine Person zu jeder Jahreszeit benötigt. Die vorteilhaften Eigenschaften und der Kalorienwert, die vielen Sorten von Gelbtönen eigen sind, geben Anlass, sie Menschen mit Herzkrankheiten und einfach älteren Menschen zu empfehlen, da sie im Gegensatz zu anderen Sorten einen Überschuss an Kalium enthalten. Forscher stellen fest, dass gelber Pfeffer ihrer Meinung nach die größte Menge an wertvollen Substanzen enthält.

Gelber Pfeffer enthält mehr Phosphor, der für das Nervensystem und die Weiterleitung von Nervenimpulsen notwendig ist. Diese Sorte ist 5-mal höher als die berühmte schwarze Johannisbeere in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt. Es enthält Vitamin B6, das für Menschen nach körperlicher Anstrengung und Training notwendig oder durch schwere Krankheiten geschwächt ist.

Gelbe Sorten, schön und abwechslungsreich

Ärzte bemerken, dass die vorteilhaften Eigenschaften von gelbem Pfeffer nicht nur für Kerne und Menschen mit Anämie, sondern auch für diejenigen, deren Sehvermögen beeinträchtigt ist, notwendig sind. Gelbe Sorten enthalten Lutein, das für die Optimierung der Sehfunktion verantwortlich ist.

Die folgenden Sorten sind am häufigsten:

1. Altai Orange. Unbestimmte Standardsorte, geeignet für den Anbau in den südlichen Regionen und in der gemäßigten Zone. Es wurde für Altai erstellt. Es hat eine wunderbare satte Farbe, saftige und schmackhafte Früchte, resistent gegen natürliche Bedingungen und Grunderkrankungen. Die Produktivität ist durchschnittlich.
2. Amana Orange. Eine Pfeffersorte der Schöpfer der berühmten gleichnamigen Tomaten, die in den Katalog der besten Sorten des Jahres 2017 aufgenommen wurde. Es hat einen wunderbaren Geschmack und Fleischigkeit. Es hat eine tiefe orange Farbe. Dies ist eine Sorte mit guten Erträgen und unprätentiöser Pflege.
3. Bagration. Die Zwischensaison mit wenig Obst hat einen sehr angenehmen Geschmack.
4. Bullenherz ist orange. Als frühreife Sorte, die in der sibirischen Region im Freiland angebaut werden kann, benötigen die Büsche aufgrund der Fülle an Früchten mit einer charakteristischen Form und einem Durchschnittsgewicht von 200 g ein Strumpfband.
5. Zwillinge Für den Anbau zum Verkauf empfohlene Hybride, groß, ausgezeichneter Geschmack, ertragreich, saftig, quaderförmig.
6. DiCaprio Eine frühe Sorte des Herstellers Russian Rostock. Es ist relativ unprätentiös, Früchte bis 220 g, perfekt konserviert. Paprika knackt nicht bei übermäßiger Feuchtigkeit. Die Sorte verträgt ruhig ungeheizte Gewächshäuser.
7. Fass Honig. Großfruchtige Zwischensaison-Sorte, geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit und ein reiches würziges Aroma. Es ist für alle kulinarischen Bedürfnisse geeignet und behält die Eigenschaften der Sorte während der Konservierung und der Langzeitlagerung bei. Es ist bei echten Kennern von Paprika gefragt.
8. Gelber Stier. Feine mittelfrühe Paprikasorte mit dickem (bis zu 10 mm), saftigem und süßem Fruchtfleisch. Das Durchschnittsgewicht von 200 g. Bei geschicktem Anbau kann man 350 g erreichen.Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, wird bis zu 20 cm lang und kann in einem beheizten Gewächshaus 14-14,5 kg, in einem unbeheizten Gewächshaus 9-10 kg ergeben.

Andere Sorten von gelbem Pfeffer

Gelber Strauß

Die Sorte hat einen ausgedehnten Strauch mit mäßigem Laub. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Seitentriebe und die untere Blattschicht entfernen. Danach gibt er eine hervorragende Ernte von großen, leuchtend gelben Früchten mit einer rechteckig-konvexen Form, mit einem wunderbaren, ausgeprägten Geschmack und mäßiger Süße. Die Sorte ist mittelfrüh, die ersten Früchte reifen 115 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge. Die Frucht erreicht eine Länge von 10-12 cm, ein Durchschnittsgewicht von 150 bis 250 g. Sie hat Wände von mäßiger Dicke von 6 bis 7 mm, abhängig von der Größe der Frucht. Die Sorte eignet sich für alle kulinarischen Bedürfnisse, im Süden wird sie im Freiland angebaut.

Gelber Riese

Die Sorte wird in drei Farben angebaut, kann rot, gelb und orange sein. Die Früchte sind groß, mit einer schönen Präsentation. Sie töten buchstäblich den Busch und reifen fast gleichzeitig. Produktivität ist nicht zu loben - es erfordert Krausrippen, damit sie nicht unter dem Gewicht der angebauten Früchte brechen. Paprika von gigantischer Größe über 20 cm Länge, durchschnittliches Gewicht von 300 bis 350 g. Mit der richtigen Agrartechnologie wächst und große Größen. Hybrid, mit dicken und fleischigen Wänden ab 12 mm Dicke.

Gelbe Glocke

Eine ausgezeichnete Sorte mit Rekordreifezeiten (75 Tage ab Erscheinen der ersten Triebe). Früchte in Quaderform, je nach Größe mit 3 oder 4 Flächen. Wände bis 9 mm Dicke. Es erfordert ein kleines Strumpfband, da der Busch sich ausbreitet und eine Höhe von 75-80 cm erreicht. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

Goldene Schwalbe

Eine frühreife Sorte, die auch in Regionen mit kaltem Klima im Filmschutz angebaut werden kann. Der Strauch ist niedrig, mit einem stabilen Stiel und einem starken Wurzelsystem. Mit 1 sq. m. Unter der Folie können Sie bis zu 6 kg Pfeffer sammeln, der sowohl auf dem Tisch als auch in Form von Rohlingen für den Winter begeistern wird. Reift in 115 Tagen ab dem Zeitpunkt der Transplantation.

Zolotinka

Früchte sind trapezförmig, goldgelb. Sie können diesen Farbton erreichen, wenn sie in einem Zustand technischer Reife abgezogen werden. Reift bald, 125 Tage nach dem Auftreten der Sämlinge. Die Sorte eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und kann im ungeheizten Gewächshaus wachsen. Sträucher sind hoch und erfordern ein Zusammendrücken. Strumpfbänder werden hauptsächlich aus Spalieren geformt.

Goldene Taschenlampe

Eine kleine Standardpflanze, die eine sorgfältige Formgebung erfordert und nach 115-120 Tagen 120-130 g schwere Früchte von wunderschöner orangegoldener Farbe liefert. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und verträgt einen langfristigen Transport. Es hat einen dominanten Geschmack und dicke Wände.

Goldregen

Mittelfrühe Sorte (Fruchtreife nach 116–120 Tagen ab dem Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden).Es eignet sich für den Anbau in einem Gewächshaus und in einem Garten von Setzlingen. Die Ausbeute von 2,6 kg pro Quadratmeter. m. Es gilt als eine der leckersten Sorten zum Füllen. Das Durchschnittsgewicht des Pfeffers beträgt 60-80 g und kann bis zu 100 g erreichen. Der Pfeffer ist kugelförmig abgeflacht, hat eine Wandstärke von 7-8 mm, einen ausgezeichneten Geschmack und ein helles, reiches Aroma von süßem Pfeffer.

Goldener Jahrestag

Fleischige (Wände ca. 1 cm), süße, saftig gelbe Pfeffersorte, in der Mitte der Reife, gereift nach 150 Tagen ab dem Zeitpunkt des Einpflanzens der Sämlinge in den Boden. Die Sorte ist zu klein, erfordert keine besondere Pflege, ist resistent gegen die meisten bekannten Krankheiten und hat Früchte von 160-180 g, was durchschnittlich 4-5 kg ​​pro Quadratmeter ergibt. m

Pirol

Die Früchte der sorgfältigen Arbeit der sibirischen Züchter, geeignet für den Anbau in Regionen mit einem Klima der Problemzucht. Es wächst gut in Sibirien, im Ural, im Nordwesten, nicht nur in verschiedenen Arten von Gewächshäusern, sondern auch im Freiland. Stressresistent, verträgt ruhig Temperaturschwankungen, hat einen guten Geschmack und ein reiches Aroma. Sträucher bis zu einem Meter hoch, mäßige Ausbreitung.

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Isabella

Der Zeitpunkt des Eingangs der ersten Früchte liegt 120 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, sodass die Sorte als Zwischensaison eingestuft wird. Die Paprikaschoten sind klein - je nach Anbauort 6-8 cm, tragen aber sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden stabile Früchte.

Indalo

Hohe Zwischensaison-Sorte, die hauptsächlich im Freiland angebaut wird. Eine ausgezeichnete Probe der heimischen Zucht, die in 110 bis 120 Tagen reift, unbestimmt ist und bis zu einer Höhe von 2 m wächst.Wenn sie in einem Gewächshaus gezüchtet wird, wird empfohlen, sie auf Gitter zu binden, damit die Zweige unter dem Gewicht der Frucht nicht beschädigt werden. Die Sorte ist resistent gegen Tabakmosaik. Bei geschicktem Anbau können bis zu 14 kg Früchte pro Quadratmeter erzeugt werden. m. Es ist beliebt bei den Verbrauchern.

Katriona

Sehr frühe Hybride, die in 65 Tagen reift, mit ausgezeichnetem Geschmack und kleinen Früchten (150 g).

Katyusha

Es handelt sich um eine universelle Paprikasorte, die zum Frischverzehr, Füllen, Einmachen, Einlegen und Sauerteig sowie zum Kochen von Gemüsesalaten zum Nähen für den Winter geeignet ist. Eine frühe und krankheitsresistente Sorte.

Neugier

Die Büsche sind niedrig, stark und stabil und erfordern keine besonderen Arbeiten an der Formation. Die Früchte sind groß, ohne Bitterkeit, Durchschnittsgewicht 250-300 g. Sehr produktiv.

Raisa

Sträucher, die nicht höher als 1 m sind, müssen während der Vegetationsperiode gekniffen und entfernt werden. Die Sorte eignet sich zum Anbau zum Verkauf und Verzehr für alle kulinarischen Bedürfnisse, einschließlich der Ernte für den Winter.

Firefly

Sredneranny, 3 Pflanzen pro 1 Quadratmeter. m, 1,6 kg pro Strauch. Die Frucht wiegt ab 100 g.

Gelbe Sahne

Dekorativ, klein, ca. 20 g schwer, Früchte, wie gelbliche Kugeln.

Die sonne

Ertragsstarke und frühreife Sorte, bei der es zu einer reichlichen und fast gleichzeitigen Reifung der Früchte kommt.

Jaroslaw

Früchte sind goldgelb, von ungewöhnlicher Form, ausgezeichneter Schmackhaftigkeit, mit fleischigen Wänden, saftig und mit Vitaminen gesättigt, ein deutlicher Pfeffergeschmack. Die Produktivität ist durchschnittlich.

Bewertungen von Gärtnern

Ilya Andreyevich, 65 Jahre alt. Wolgograder Gebiet:

„Jedes Jahr pflanze ich die Sorte Yellow Bell. Die Sorte wird als spät reif eingestuft, aber letztes Jahr habe ich ihren Geschmack seit August genossen. Die Büsche der Pflanze sind ziemlich groß. Die Früchte wachsen reichlich. Ich habe bis zu 10 Früchte von einer Pflanze entfernt. Ich kann es jedem empfehlen, eine sehr gute Auswahl. “

Maria Fedorovna, 51 Jahre alt. Region Rjasan:

„Vor 2 Jahren brachte meine Tochter Katyusha-Pfeffersämlinge zum Testen. Sie pflanzte die Paprikaschoten, und was mich überraschte, sie begannen alle. Ich habe sie nicht reichlich gegossen, aber die Ernte war ausgezeichnet. Ich habe von jedem Busch 6-8 Paprika genommen. Pfeffer schmeckt gut, Salat gemacht und damit gefüllt. Die ganze Familie hat das sehr gelobt. “