Koreanische Artaperitif für Gurkengewürz mit koreanischem Karottengewürz

Die koreanische Küche nimmt in letzter Zeit eine führende Position in der Welt des Kochens ein, sodass die Rezepte schnell verteilt werden und alle Hostessen diese in ihrer eigenen Küche wiederholen. Da die Winter in unserer Region verweilen und frisches Gemüse knapp wird, versuchen wir, es für den Winter aufzurollen. Dies gilt auch für Gurken. Eingelegte Gurken waren schon immer am Tisch beliebt, besonders als Snack. Wir bieten Ihnen ein spezielles Rezept an, das sich ideal für den Winter eignet. Heute werden wir koreanische Gurken für den Winter schließen.

Was heute gut ist: Gurken können in jeder Form und Größe verwendet werden. Unformatierte und großkalibrige Gurken, die sich nicht zum Salzen eignen, sind auf jeden Fall geeignet, da das Gemüse noch geschnitten wird. Verpassen Sie nicht die Gurkensaison und rollen Sie ein paar Gläser mit wunderbaren Snacks für den Winter auf.

Neben Gurken brauchen wir Karotten und Gewürze. Bereiten Sie für den Winter köstliche Gurken mit Gewürzen für koreanische Karotten vor. Beruhigen Sie sich sofort und sagen Sie, dass das Rezept sehr einfach ist, aber der Geschmack von Gurken wird magisch und mysteriös. Wer sie probiert, wird auf jeden Fall nach einem Rezept fragen. Pikante, leicht würzige Gurken sind der beste Snack auf Ihrem Tisch.

Verwenden Sie unbedingt unser Rezept, denn es ist für alle verständlich, auch für Anfänger in der Kochkunst. Hausgemachte Gurken und Zubereitungen werden von allen Gästen in Ihrem Haus genossen. Krüge mit Gurken im koreanischen Stil überdecken alle Salate und Snacks.

Zutaten:

Wie man koreanische Gurken für den Winter kocht

Meine Gurken, Schwänze schneiden, in Würfel schneiden.

Wir geben Gurken in eine Schüssel und fügen andere Zutaten hinzu: drei Karotten auf einer koreanischen Reibe und drücken Knoblauch (geschälte Nelken) durch eine Presse.

Fügen Sie dem Gemüse Gewürze hinzu: Zucker, Salz und Gewürze für koreanische Karotten. Das Gewürz ist scharf und mild. Verwenden Sie, was Sie möchten. Es kommt vor, dass auf den Packs "scharf" geschrieben wird und manchmal nichts über die Dringlichkeit geschrieben wird. Die resultierende Salatmischung.

Öl, Essig einfüllen und erneut mischen. Den Salat stehen lassen und 30 Minuten marinieren.

Saubere Dosen mit Gurkensalat gefüllt.

Sterilisieren Sie für 15 Minuten in einem Topf mit Wasser. Unter den Boden des Glases legen wir ein sauberes Tuch, damit das Glas beim Erhitzen nicht bricht.

Wir rollen die Lider fest und legen sie zum Abkühlen unter den "Pelzmantel". Verwenden Sie eine Decke oder ein Frottiertuch.

Genießen Sie im Winter den Geschmack von herzhaften Gurken. Guten Appetit!