Brokkoli wird in unserem Land immer beliebter. Früher wurde es nach Belieben exklusiv in Geschäften erworben und wird heute sehr erfolgreich auf Privatgrundstücken, auf Balkonen und sogar auf Fensterbänken angebaut.
Es gibt einige Nuancen im Anbau von Gemüse und der Anbau von Setzlingen ist von großer Bedeutung. Wie, wann und wie wir das machen, werden wir weiter überlegen.
Culture Brief
Die Hauptbrokkolisorten sind drei. Calambrian unterscheidet sich in Blütenständen von grüner, weißer oder gesättigter violetter Farbe von runder oder konischer Form. Rot ist dem Blumenkohl sehr ähnlich, unterscheidet sich nur in der Farbe. Und der Stiel ist an kleinen knusprigen Stielen zu erkennen.
Je nach Reifegrad wird es unterteilt in:
- früh - von der Aussaat bis zur Reife dauert es 60 bis 100 Tage (Linda, Batavia, Monaco usw.);
- mittel - reift in 104-130 Tagen (Dwarf, Iron Man F1);
- spät - 130 bis 145 Tage für die Reife benötigen (Maraton, Agassi, Partenon usw.).
Wann pflanzen?
Wenn Sie Brokkolikohl während der ganzen Saison ernten möchten, ist es besser, die Sorten nach der Reifezeit zu pflücken und sie in Intervallen zu säen. Dabei sollten nicht nur die Merkmale der Sorte, sondern auch die Wetterbedingungen der Region und die Empfehlungen des Mondkalenders berücksichtigt werden. Dementsprechend sind die folgenden Daten für die Aussaat von Saatgut im Jahr 2018 optimal:
- 05.02-08-02, 19.02-22.02;
- 07.03-08.03, 18.03, 20.03, 21.03;
- 04.04-06.04, 08.04-10.04, 20.04-23.04;
- 08.05-12.05, 19.05-24.05.
Natürlich hängt viel davon ab, in welchem Gebiet Kohl angebaut wird. Für das Krasnodar-Territorium und andere südliche Regionen liegen die Aussaattermine 2-3 Wochen vor denen für die Region Moskau und die Region Leningrad.
Wenn wir über die nördlichen Regionen sprechen, wird Brokkoli hauptsächlich in geschlossenen Beeten angebaut. Obwohl das Klima Sibiriens in letzter Zeit viel milder geworden ist und es im Ural immer öfter mit einem warmen, langen Sommer angenehm ist, produzieren die Züchter jedes Jahr neue Sorten, die speziell für kaltes Gelände geeignet sind.
Wachsende Sämlinge
Sie können Brokkoli direkt in den Boden säen, aber die Sämlingsmethode hat mehrere Vorteile. Erstens wird die Ernte viel schneller erhalten. Zweitens ist der Kohl nach der Brusttransplantation weniger krank. Es sollte auch die Einfachheit der Pflege von Pflanzen zu Hause im Vergleich und erhebliche finanzielle Einsparungen beachtet werden, da bei Sämlingen eine Pflanze aus einem Samen gewonnen werden kann und auf freiem Feld eine Dünnung vorgenommen werden muss, während der ein Drittel und manchmal die Hälfte der Triebe entfernt werden.
Beginnen Sie mit einer ersten Saatgutvorbereitung. Sie werden aussortiert, klein gereinigt und beschädigt. Dann wärmen sie sich auf. Dazu wird eine Lösung aus Holzasche hergestellt (in einem Liter heißem Wasser löst sich ein Esslöffel mit einem Objektträger). Die Samen werden in einen Beutel Gaze gewickelt und 15 Minuten hineingelegt und dann 2-3 Minuten in kaltes Wasser gegossen. Während dieser Zeit schwimmen leere und schwache Samen an die Oberfläche, und diejenigen, die eine gute Ernte liefern können, sinken zu Boden.
Sortierte Samen verhindern kein zusätzliches Einweichen in eine schwache Kaliumpermanganatlösung. Dies stärkt sie und erhöht die Immunität der Pflanze.
Brokkoli ist auch ein Muss zum Aushärten. Dazu werden die Samen vor dem Einpflanzen in den Kühlschrank einen Tag lang gereinigt und in ein feuchtes Tuch gewickelt.
Vorbereitende Arbeiten werden mit Erde durchgeführt. Für Brokkoli müssen Sie einen nahrhaften, leichten Boden vorbereiten, durch den die Luft gut strömen kann. Eine ideale Zusammensetzung ist mit Kompost und Holzasche vermischtes Rasenland. Sie können ein wenig Flusssand hinzufügen. Anschließend muss der Boden im Ofen kalziniert oder mit einer kochenden Kaliumpermanganatlösung übergossen werden. Dies hilft, mögliche Bakterien, Keime und Pilze zu zerstören.
Sämlingstanks erfordern ebenfalls eine vorherige Vorbereitung. Brokkoli kann in Plastikbechern, Töpfen, Torftabletten usw. angebaut werden.
Torf Tabletten können verwendet werden. Ihre Höhe (4-5 cm) reicht für die Entwicklung starker Sämlinge völlig aus.
Bei Brokkoli ist eine Temperatur von + 17-18 Uhr nachmittags und + 10-12 Uhr nachts einzuhalten. Bei einem höheren wird es sich einfach dehnen und sterben. Licht ist wichtig. Kohl braucht 15 Stunden Tageslicht, seien Sie also darauf vorbereitet, dass es beleuchtet werden muss.
Das Gießen einer Ernte liebt, aber die Luftfeuchtigkeit sollte moderat sein. Stagnation von Wasser kann zur Entwicklung des "Schwarzen Beins" führen.
Die Fütterung erfolgt hauptsächlich mit Kalium. Brokkoli reagiert gut auf Holzasche und regelmäßiges Gießen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung.
Einige Wochen vor dem Umzug in den Boden müssen die Sämlinge anfangen, sich zu verhärten. Zu diesem Zweck bringen sie sie auf die Straße und verlängern so die Dauer der „Sitzungen“.
Brokkoli anzubauen ist nicht schwieriger als andere, bekanntere Kulturen. Beherrsche diese Wissenschaft auf jeden Fall, und die Belohnung ist eine reiche Ernte an gesundem und leckerem Gemüse.