Was ist nützlich weiße Bohnen: Nutzen und Schaden für unseren Körper

Weiße Bohnen sind handwerkliche Kletterpflanzen, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören. Während der Reifezeit wachsen am Stiel Hängeschoten mit jeweils 8 ovalen milchig-weißen Bohnen. Ärzte empfehlen, es in die Ernährung aufzunehmen, da die Vorteile von weißen Bohnen sowohl für Erwachsene als auch für Kinder vielfältig sind.

Chemische Zusammensetzung

Die Hülsenfruchtpflanze enthält Kobalt, Kalium, Schwefel, Eisen und Aminosäuren. Es enthält fast die gesamte Liste der Vitamine der Gruppen B, K, E und PP. Auf 100 g gekochtes Produkt entfallen:

• Energiewert - 104 Kalorien;
• Proteine ​​- 20 Gramm;
• Fette - 2 Gramm;
• Kohlenhydrate - 48 Gramm.

Es sind 96 Kalorien in Dosenbohnen. Seine chemische Zusammensetzung entspricht Fleisch. Daher wird empfohlen, Vegetarier in die Ernährung aufzunehmen, um den Körper mit gesunden und wohltuenden Nährstoffen zu sättigen.

Weiße Bohnensorten

Insgesamt gibt es verschiedene Arten von weißen Bohnen. Die Liste der Bohnen ist wie folgt:

1. Nevi ist ein erbsengroßes milchweißes Produkt. Es hat ein angenehmes Aroma und schnelles Kochen unter dem Einfluss der Wärmebehandlung. Diese Sorte ist reich an Ballaststoffen und Eisen, leicht verdaulich, daher empfehlen Ärzte, sie beim Abnehmen zu verwenden.
2. Chali ist eine weitere weiße Bohnensorte, die in der Türkei verbreitet ist. Es hat eine große Größe und ein angenehmes Aroma. Wird meistens zum Kochen von Eintöpfen verwendet.
3. Lima - In der Form ähnelt die Sorte einem wachsenden Mond oder einer Miniatur-Mandarinenscheibe. Es schmeckt nach Butter. Es enthält eine kranke Menge an Ballaststoffen und Vitamin.

Eine der beliebtesten Sorten in Russland sind die Moskauer weißen grünen Bohnen 556. Diese Sorte wurde speziell für den Anbau im kurzen Sommer gezüchtet, der für den zentralen Streifen des Landes charakteristisch ist. Das Produkt ist reich an Eisen und Ballaststoffen, außerdem ist es sehr nahrhaft und sättigt den Körper schnell mit Energie.

Nutzen

Bei regelmäßiger Anwendung von weißen Bohnen können Sie die Gesundheit erheblich verbessern, das Gedächtnis und die Gehirnaktivität verbessern, den Schlaf normalisieren, die Blutgefäße stärken und die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern. Darüber hinaus ist diese weiße Bohne für Frauen, Männer und Kinder geeignet.

Vorteile für Frauen

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Erstens ist das Produkt nützlich für Frauen, die Probleme mit dem Menstruationszyklus haben. Durch das Eindringen von Eisen in den Körper verstärkt sich die hämatopoetische Aktivität. Darüber hinaus haben die in weißen Bohnen enthaltenen Nährstoffe die folgenden Vorteile:

• Stärkung von Haaren und Nägeln;
• Verbesserung des Hautzustands;
• Reinigung des Körpers von Toxinen und Toxinen;
• Verringerung der Schwellungen, die besonders während der Schwangerschaft notwendig sind;
• Normalisierung des Stoffwechsels.

Gynäkologen und Kinderärzte empfehlen jungen Müttern, während der Stillzeit gekochte Bohnen zu essen oder in die Schüssel zu geben. Sie macht Muttermilch zu einem nützlichen Protein, macht sie nahrhaft, das Baby kann besser essen.

Vorteile für Männer

Grüne Bohnen sind reich an gesundem Eiweiß. Dies ist notwendig für Männer, die aktiv Sport treiben oder gezwungen sind, hart zu arbeiten. Es wird empfohlen, es zum Abendessen in die Schüssel zu geben, um die Kraft nach einem anstrengenden Tag wiederherzustellen. Darüber hinaus ist dieses Proteinprodukt für den Muskelaufbau unerlässlich.

Ein weiterer Vorteil ist die Erhaltung der Fortpflanzungsfunktion. In Hülsenfrüchten enthaltenes Vitamin E verbessert die Qualität und Wirksamkeit der Spermien. Besonders das Produkt wird für junge Leute benötigt, die planen, Vater zu werden. Regelmäßiger Verzehr von Bohnen beugt Adenomen und dem Urogenitalsystem vor.

Vorteile für Kinder

Kindern unter 6 Jahren wird die Verwendung dieser Sorte in gekochter Form nicht empfohlen. In diesem Alter wird es für das Verdauungssystem schwierig sein, so schwere Nahrung zu verdauen. Es ist besser, das Produkt in einer kleinen Menge in die Schüssel zu geben. Sein Hauptvorteil für den wachsenden Organismus ist die Stärkung des Immunsystems, die Vorbeugung von Krankheiten viralen oder infektiösen Ursprungs.

Ein Vitamin B-reiches Produkt ist für die volle Funktionsfähigkeit des Nervensystems unerlässlich. Es wird empfohlen, eine weiße Bohnensorte für Schüler zu verwenden, die mit Klassen in der Schule, Hausunterricht und zusätzlichen Klassen beladen sind.

Die Vorteile des Abnehmens

Die Vorteile und Nachteile von Bohnen beim Abnehmen liegen auf der Hand. Es enthält nicht viele Kalorien, so dass Sie es zum Mittag- oder Abendessen essen können, aber es wird nicht empfohlen, nachts zu essen. Es ist jedoch so nahrhaft, dass der Körper für lange Zeit mit dem Energiewert aufgeladen wird. Das darin enthaltene Protein beeinflusst die Bildung von Muskeln, was sich positiv auf die körperliche Anstrengung auswirkt.

In Bezug auf den Schaden kann eine nicht weiße Bohnensorte wie jedes Produkt nicht in großen Mengen verzehrt werden. Dies trägt zur Ansammlung von Fettmasse und zu einer schlechten Verdauung bei. Sie können es nicht mit kalorienreichem Fleisch oder Nudeln kombinieren, wenn Sie Gewicht verlieren.

Gegenanzeigen

Die Eigenschaften von weißen Bohnen kommen Frauen, Männern und Kindern zugute. Aber, um es in die Ernährung einzuführen, können nicht alle Menschen. Gegenanzeigen sind:

• individuelle Unverträglichkeit der Komponente;
• Kinder unter 3 Jahren;
• Cholezystitis;
• Gicht
• Pankreatitis
• Geschwür und alle anderen Krankheiten im Zusammenhang mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts.

Mit Vorsicht, Sie müssen es für kleine Kinder, vor allem Kinder im Vorschulalter und ältere Menschen essen. Sie sollten das Produkt in einer kleinen Menge, nicht mehr als 100 Gramm, in die Schüssel geben. Ernährungswissenschaftler und Mediziner raten davon ab, nachts Bohnen zu essen. Es besteht die Gefahr von Blähungen und Stuhlproblemen.

Bewerbung

Aufgrund des Vorhandenseins von Vitaminen, Spurenelementen, Ballaststoffen und Nährstoffen in der Zusammensetzung sind die vorteilhaften Eigenschaften von Bohnen vielfältig. Aus diesem Grund ist es in der Küche, in der Kosmetik und sogar in der traditionellen Medizin weit verbreitet.

Beim Kochen

Eine fürsorgliche Mutter und Frau sollten in der Lage sein, Gerichte mit weißen Bohnen zuzubereiten, um die Jugend und die Gesundheit ihrer Haushalte zu erhalten. Die Schaffung eines solchen nahrhaften kulinarischen Genusses erfordert die Kenntnis mehrerer Regeln:

1. Die glatte Oberfläche der Körner enthält giftige Substanzen. Um sie loszuwerden, müssen Sie das Produkt 5-10 Minuten kochen.
2. Weiße Sorten der Familie der Hülsenfrüchte kochen lange. Sie müssen zuerst 8-10 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden.
3. Bohnen benötigen viel Flüssigkeit. Ansonsten sind sie auch nach längerer Wärmebehandlung hart und trocken. Während des Garvorgangs ist es sinnvoll, die Wassermenge zu überwachen und bei Bedarf hinzuzufügen.
4. Das Kochen sollte ausschließlich bei mittlerer Hitze erfolgen.
5. Sie müssen nur weiche Fertigkörner salzen.

Bereite weiße Bohnen können der Suppe mit Fleisch oder anstelle von ihm hinzugefügt werden, um sie mit einem Salat oder einer Beilage zu diversifizieren. Perfekt zu Gemüse und Fisch. Sie können auch aromatische Soße mit der Zugabe von Tomatenmark kochen. Das einzige Produkt, mit dem sich diese Bohnen nicht kombinieren lassen, sind Kartoffeln. Gerichte erweisen sich als zähflüssig und übermäßig kalorienreich.

In der Kosmetik

Die Verwendung von großen weißen Bohnen in der Kosmetik ist aufgrund des hohen Gehaltes an Vitamin E weit verbreitet und hilft, eine verjüngende Wirkung zu erzielen, die Haut zu stärken, Akne- und Altersflecken zu beseitigen und mit Nährstoffen zu sättigen. Insgesamt können 4 weibliche Produkte aus Bohnen unterschieden werden:

1. Scrub. Es ist einfach zuzubereiten, dafür müssen Sie die gekochten Bohnen in einem Mixer mahlen und mit einer gleichen Menge gehackten grünen Tees kombinieren. Sie müssen ihre Haut einige Minuten lang massieren und dann mit kaltem Wasser abspülen. Zusätzlich können Sie eine Konsistenz von 1-2 Tropfen Teebaumöl oder ätherischem Bergamottenöl bereitstellen.
2. Erfrischende Maske gegen Altersflecken. Um es vorzubereiten, müssen Sie die erweichten gekochten Bohnen mit 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel Olivenöl kombinieren. Eine gründlich gemischte Mischung sollte in einer dichten Schicht auf die Gesichtshaut aufgetragen und nach 25 Minuten abgewaschen werden.
3. Maske gegen Blutergüsse und Kreise unter den Augen. Um ein kosmetisches Produkt zuzubereiten, müssen Sie weiche weiße Bohnen mit der gleichen Menge mischen, die Sie durch eine Reibe, einen Apfel ohne Haut, gehacktes Haferflocken, Fettcreme und 1 Ei gegeben haben. Die fertige Textur muss auf die Augenpartie aufgetragen werden. Nach 15 Minuten abwaschen.
4. Maske für trockene Haut. Für die Zubereitung Bohnen mit gehacktem Haferflocken mischen. Fügen Sie 1-2 Tropfen ätherisches Orangenöl zum Produkt hinzu.

Es ist möglich, ein kosmetisches Produkt auf der Basis von weißen Körnern nicht öfter als einmal pro Woche zu verwenden. Vorab sollte die Haut mit einem Schaum oder Gel gereinigt werden. Tragen Sie nach dem Abwaschen der Mischung eine Pflegecreme oder ein erfrischendes Tonikum auf die Haut auf.

Verwendung zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten

Bohnen werden in der Volksmedizin häufig in Form von Körnern, Samen und sogar Blumen verwendet. Daraus werden Abkochungen und Infusionen zur Vorbeugung oder Behandlung von Krankheiten hergestellt, die mit der Arbeit von Herz und Blutgefäßen, Magen, Gelenkschäden, Hautschäden und anderen zusammenhängen.

Mit Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße

Günstig auf das Herz-Kreislauf-System wirken Substanzen, die Flavonoide und Anthocyane genannt werden. Sie sind reich an weißen Bohnenhülsen. Auf ihrer Basis können Sie eine Heilbrühe herstellen. Dies setzt voraus:

1. Gießen Sie 100 Gramm der Hauptkomponente mit 5 Tassen Wasser.
2. Stellen Sie den Topf mit dem Inhalt auf mittlere Hitze. 15 Minuten kochen lassen.
3. Die Bohnenbrühe abkühlen lassen und abseihen.

Die Brühe verbessert die Herzfunktion, wirkt sich positiv auf die Gefäßwände aus und dient als Prophylaxe zur Bildung von atherosklerotischen Plaques. Wenden Sie es dreimal täglich 30 Minuten lang an. Der Verlauf der therapeutischen Therapie mit einem Volksheilmittel dauert 20-25 Tage, danach sollte eine Pause eingelegt werden.

Erkrankungen des Magens, der Nieren, der Blase

Bei Patienten mit chronischen Erkrankungen des Magens, der Nieren oder der Blase wird eine Bohneninfusion empfohlen.Es handelt sich jedoch nicht um die Hauptbehandlung, sondern um eine Ergänzung der vom behandelnden Arzt verordneten Haupttherapie. Zum Kochen benötigen Sie:

1. Mahlen Sie die Bohnenblätter so, dass sie wie Pulver aussehen. Dies kann mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer erfolgen.
2. Gießen Sie das resultierende Pulver mit kochendem Wasser. Für 1 Esslöffel wird 1 Liter Flüssigkeit benötigt.
3. Bestehen Sie auf Inhalt für 4 Stunden.
4. Die fertige Infusion abgießen.

Ein Volksheilmittel kann für Pankreatitis, Blasenentzündung, Gastritis, Urolithiasis und Pyelonephritis verwendet werden. Tagsüber sollten Sie einen halben Liter Infusion in kleinen Schlucken trinken.

Gelenkschäden, Störungen des Nervensystems

Die in weißen Bohnen enthaltenen Wirkstoffe helfen, den Körper nach einer größeren Operation oder Verletzung wiederherzustellen. Der Körper braucht sie bei Krankheiten wie Gicht oder chronischem Rheuma. Es ist nicht erforderlich, ein Volksheilmittel zuzubereiten. Es reicht aus, 2-3 Mal pro Woche 1-3 Esslöffel des Produkts in das Gericht zu geben.

Insulinabhängigkeit

Bohnen werden von Menschen mit Diabetes benötigt. Es wirkt als Insulin für den Körper und hilft daher, den Blutzucker zu senken, die Herzfunktion zu normalisieren, die Wände der Blutgefäße zu stärken, den Regenerationsprozess und die Wundheilung zu beschleunigen. Großer Nutzen für den Körper bringt Suppenpüree, zu dessen Herstellung man:

1. Gießen Sie 400 Gramm trockene Körner mit Wasser. 10-12 Stunden ziehen lassen.
2. Fügen Sie den Blumenkohl, die Zwiebel, den Knoblauch, das gekochte Ei, das Sonnenblumenöl und die Gewürze hinzu, um die erweichten Bohnen zu schmecken.
3. Kochen Sie die Lebensmittel bei mittlerer Hitze.
4. Mit einem Mixer umrühren.

Püreesuppe kann täglich verzehrt werden. Es enthält eine Menge Nährstoffe und Vitamine, die für Diabetiker notwendig sind. Darüber hinaus ist es sehr nahrhaft, reichert den Körper lange Zeit mit Energiewerten an.

Hautkrankheiten

Weiße Bohnen helfen bei der Bewältigung einer Reihe von Hautveränderungen: Wunden, Risse oder Geschwüre. Dies erfordert eine Pulverkonsistenz. Um es zu bekommen, müssen Sie die trockenen Körner mit einer Kaffeemühle und einem Mixer mahlen. Eine kleine Menge dieses Wirkstoffs muss täglich auf die betroffene Hautpartie aufgetragen werden, bis die Krankheit vollständig verschwindet. Sie können es mit Medikamenten zur oralen Verabreichung kombinieren.

"Männer" Krankheiten

Viele Männer sind anfällig für Krankheiten im Zusammenhang mit der urogenitalen Funktion, was die Lebensqualität erheblich beeinträchtigt. Es gibt keine Notwendigkeit, Volksheilmittel zu kochen. Zur Behandlung und Vorbeugung von "männlichen" Krankheiten müssen dem Produkt Bohnensamen zugesetzt werden. Unter anderem hilft es, die Potenz zu steigern und das sexuelle Verlangen anzuregen.

Tipps für den Verzehr von Bohnen und was schadet

Bohnen sollten der Diät in Maßen zugesetzt werden, nicht mehr als 200 Gramm für Frauen, nicht mehr als 400 Gramm pro Tag für Männer, nicht mehr als 100 Gramm für Kinder. Übermäßiges Essen führt zu Blähungen und Beschwerden im Bauchraum. Es ist zu bedenken, dass es den Darm schwächt, so dass Durchfall als häufige Nebenwirkung angesehen wird.

Um solche Nebenwirkungen zu vermeiden, wird empfohlen, dem Gericht während des Garvorgangs Gewürze wie Koriander, schwarzer Pfeffer, Gurke oder Ingwer zuzusetzen. Sie erleichtern die Aufnahme schwerer Nahrung in den Magen.

Wie man Bohnen lagert und auswählt

Für das Kochen von Gerichten oder Hausmitteln wird empfohlen, frische Bohnen auf dem Land oder im Garten zu verwenden. Aber für jemanden ist der Prozess wächst Pflanzenkulturen können schwierig oder unmöglich sein. In diesem Fall sollten Sie das fertige Produkt im Geschäft kaufen und dabei auf folgende Merkmale achten:

• Getreide sollte keine Anzeichen von Fäulnis oder Schimmel zeigen;
• sie müssen ganz sein;
• Wenn das Produkt zum Verzehr geeignet ist, tritt nach dem Öffnen der Verpackung kein unangenehmer Geruch auf.
• Es ist besser, Bohnen in trockener Form als in Dosen zu wählen, da sie keine schädlichen Substanzen enthalten.

Für lagerung Ein Plastik- oder Glasbehälter, der mit einem Deckel fest verschlossen ist, reicht aus. Sie können es an einem trockenen und warmen Ort aufbewahren, zum Beispiel im Schrank des Küchensets. Wenn Sie das Produkt in gekochter Form zubereiten möchten, müssen Sie es in eine Plastiktüte geben und einfrieren.

Bewertungen

Victoria

„In jüngerer Zeit wollte ich meinen Freunden Fotos von Freunden aus dem Meer zeigen, und als ich anfing zu rezensieren, bemerkte ich, dass mein Gesicht überall müde und verwelkt aussah, nicht mehr so ​​jung wie zuvor. Ein Freund riet mir eine Maske aus Bohnen und Haferflocken. Ich tat es für 2 Monate und die Haut meines Gesichtes wurde wieder gespannt und erfrischt. Ich empfehle 1 Teelöffel Mandel- oder Kokosöl zum Rezept hinzuzufügen, da es einfacher angewendet wird und die Haut zusätzliche Nährstoffe erhält. “

Albina

„In den fernen Studienjahren verlor ich während meiner Prüfungen meinen Menstruationszyklus aufgrund von Stress. Nachdem ich meiner Großmutter von meinem Problem erzählt hatte, hörte ich von ihr von Bohnenbrühe. Ich begann es jeden Tag zu trinken, im nächsten Monat normalisierte sich alles wieder und es gab keine Ausfälle mehr. Bevor Sie jedoch mit alternativen Methoden behandelt werden, lohnt es sich immer noch, zum Arzt zu gehen, um eine gynäkologische Erkrankung zu identifizieren. "

Fazit

Bohnen sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das reich an Substanzen ist, die für eine vollständige Lebensaktivität erforderlich sind. Es ist notwendig für die Beseitigung und Vorbeugung von Krankheiten, das Erscheinungsbild und das Wohlbefinden zu verbessern. Vor der Anwendung sollten Kontraindikationen und mögliche Nebenwirkungen untersucht werden.