Paprika ist ein Gemüse mit einem würzigen Geschmack, das in der Kochkunst weit verbreitet ist. Geliebte benutzen es gerne für Gurken und Essiggurken. Betrachten Sie die in Zentralrussland beliebten Sorten.
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Pflanzliche Merkmale
Diese Kultur ist unprätentiös im Vergleich zu Paprika. Trägt aktiv Früchte in den Beeten, in den Gewächshäusern und auf der Loggia. Unter dem Gemüse braucht man nicht viel Platz. Um sich eine gute Ernte zu sichern, genügt es, mehrere Büsche anzubauen. Es ist schwierig, diesen Pfeffer frisch zu essen, und eine kleine Menge reicht zum Würzen aus.
Bevor Sie Saatgut kaufen, müssen Sie wissen, wofür eine bestimmte Sorte verwendet wird. Es gibt rohe Paprikaschoten, die zum Verzehr geeignet sind, da ihr Geschmack leicht würzig ist. Andere sind eher zur Ergänzung von Gerichten geeignet. Es ist wünschenswert, vollständig brennende Früchte zu trocknen oder zu mahlen und in dieser Form als Gewürz zu verwenden.
Sorten unterscheiden sich auch in Form, Farbe, Fruchtreifezeit. Spätreife Arten Chiles lassen sich am besten zu Hause oder im Gewächshaus anbauen, damit sich die Ernte bilden kann.
Welche Paprikaschoten können in den Vororten angebaut werden
Es gibt viele Sorten in Chile, die Früchte in dieser Region anbauen und produzieren können. Einige von ihnen werden gar nicht gegessen, sondern zur Dekoration des Innenraums verwendet. Immerhin sieht ein kleiner Busch, auf dem zahlreiche helle Früchte funkeln, sehr schön aus.
Superchill
Hybride frühe ertragreiche Sorte. Früchte in 70 Tagen nach dem Umpflanzen von Sämlingen.
Der Strauch ist niedrig, etwa 40-50 cm, daher ist es zweckmäßig, ihn an Fenstern und in Gewächshäusern anzubauen. Das Gemüse ist unempfindlich gegen trockenes Klima und Viren.
Durch die Reifung wechseln die Früchte immer wieder ihre Farbe. Von Grün werden sie gelb, danach werden sie leuchtend orange und schließlich rot. Die Hülsen sind länglich, ihre Länge am selben Strauch ist gleich und beträgt 6-7 cm.
Die Sorte wird zum Konservieren, Trocknen, Würzen verwendet.
Jalapeno
Eine sehr beliebte Paprika mit leicht süßlichem Geschmack. Er trägt 80-85 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge Früchte. Es kann sowohl im Gewächshaus als auch in den Beeten wachsen. Die Höhe des Busches beträgt 1 m. Seine Breite nimmt rapide zu. In einer Saison können 3 Büsche 6-8 kg geben. Früchte. Pflanzen blühen üppig, aber nicht alle Blüten produzieren Paprika.
Adjika
Mittelschwer, gut geeignet für offene Böden. Samen für Setzlinge werden am Ende des Winters gepflanzt. Sprossen, die 70-80 Tage alt sind, werden auf das Gartenbett gelegt. Die Kultur ist unprätentiös und widerstandsfähig gegen kaltes Klima. Sträucher sind groß und weitläufig, sie müssen gefesselt und geformt werden. Große Früchte wiegen etwa 100 Gramm und haben eine leuchtend rote Farbe. Ihr Geschmack bleibt in den Zubereitungen scharf: Gurken, Marinaden, getrocknete Paprikaschoten.
Jamaican Red
Die Schoten haben die Form einer Glocke. Sie sind tetraedrisch, die Basis ist rund und der Boden ist spitz. Paprika selbst ist klein, aber ihr Fleisch ist sehr fleischig und dick. Dient zur Konservierung und als Zusatz zu Geschirr. Die Pflanze trägt 92-98 Tage nach der Aussaat Früchte. Geeignet für Freiland und Gewächshaus, in Sämlingen gezüchtet. Es trägt reichlich Früchte: Ein 0,8 m hoher Strauch ergibt 3-4 kg. Früchte.
Diese sehr brennende Sorte ist leicht an der besonderen Form der Frucht zu erkennen.
Wunder der Region Moskau
Paprika, geeignet für Gewächshäuser in der Nähe von Moskau. Es gibt eine gute Ernte in offenen Betten. Die Vegetation dauert 120-130 Tage. Die Früchte sind ordentlich, leicht länglich. Die Pfeffergröße beträgt bis zu 20 cm.Geeignet zum Heimsalzen, bleibt beim Trocknen scharf.
Mehrfarbiger Aji
Eine der frühen Sorten. Ergibt eine reichliche Ernte, unabhängig von den Anbaubedingungen. Ein Busch kann gelbe, rote und violette Paprikaschoten bilden. Eine solche Pflanze wird die Fensterbank perfekt schmücken. Dies ist eine peruanische Sorte mit einem ungewöhnlichen Zitrusgeschmack.
Habanero
Die schärfste Sorte. Herzförmige Schoten wiegen 12-17 Gramm. Habanero umfasst mehrere Sorten, die sich in der Farbe der Früchte unterscheiden. Sie sind orange, rot, burgund und braun. Büsche mit roter Paprika - die höchste und mit Orange - die größte. Es kann im Gewächshaus, am Fenster oder in offenen Beeten kultiviert werden. Die Vegetationsperiode beträgt 92-110 Tage. Die Sorte liebt Feuchtigkeit und muss daher regelmäßig gegossen werden.
Die Pik Dame
Dieser ungewöhnliche Pfeffer kann das ganze Jahr über angebaut werden. Die Büsche sind niedrig, nur 30 cm Die Früchte haben die Form eines Kegels, in gelb oder lila lackiert. Sie wachsen nach oben und sehen nach außen wie kleine Kerzen aus. Die Sorte ist dekorativ, aber auch zum Essen geeignet. Paprika kann roh, in Dosen, getrocknet oder gemahlen verzehrt werden.
Wesir
Nicht sehr scharfe Paprikaschoten, die in Gewächshäusern angebaut werden. Es gilt als spätreifende Sorte. Die Früchte erscheinen 120-125 Tage nach dem Einpflanzen der Samen. Die Hülsen haben eine nicht standardmäßige turbanartige Form. Zu Beginn der Formation sind die Früchte grün, am Ende der Reife leuchtend rot. Der Busch sieht aus wie ein Minibaum mit einer runden Krone.
Funkeln
Mittlere Note. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und offenen Beeten. Gewächshauspflanzen tragen bis zu 4 kg. Von einem Quadratmeter und Garten - bis zu 3,5 in einem günstigen Klima. Die Früchte sind hellrot, länglich, groß und haben eine leicht gebogene Spitze. Reife Paprikaschoten wiegen 30-40 Gramm. Die Höhe des Busches beträgt 35-40 cm.
Tyrann
Die Sorte wird vorzugsweise in geschlossenen Gewächshäusern angebaut. Es kann eine gute Ernte im Freien bringen, aber die Hülsen sehen anders aus. Vegetationsperiode: 105-115 Tage. Die Früchte haben eine leuchtend rote Farbe, sie sind länglich und leicht faltig. Geeignet zum Trocknen und Konservieren. Frische Paprikaschoten können 1 Monat gelagert werden.
Rotes Fett
Eine der von Köchen geliebten Sorten, da die Früchte groß und dickwandig sind. Sie sind 16-18 cm lang und haben einen Durchmesser von 3-4 cm. Die Sorte ist mittelgroß und liefert sowohl im Garten als auch im Gewächshaus eine qualitativ hochwertige Ernte. Die Büsche sind klein und ordentlich. Pflanzen tragen freundschaftlich und reichlich Früchte.
Bewertungen
Besucher von Gartenanlagen teilen untereinander ihre Eindrücke von den oben beschriebenen Sorten. Hier einige Beispiele für Aussagen:
„Mein Wunder ist in der Nähe von Moskau und Astrachan gewachsen. Sie haben eine gute Ernte gebracht, aber auf der Verpackung von Miracle sind es 20-25 cm und ich habe nicht mehr als 15. Zwergpaprika wächst auch in meinem Garten, aber ich weiß noch nicht, wie ich sie verwenden soll. “(Alena);

„Ich habe Pfeffersamen Bouquet of the East von der Firma Zedek gekauft. Ich habe gelesen, dass er mittelscharf ist. Ich habe 2 Jahre lang versucht, ein Gemüse anzubauen, aber in dieser Saison mit 10 Samen ist nur 1 gekeimt. Geerntet, wollte die Suppe hinzufügen. Nun, ich bin es gewohnt, dass Peperoni frisch sein kann, ich habe wie immer einen Happen genommen. Danach war es schwierig zu essen, weil ich noch nie eine solche Bitterkeit versucht hatte! Aber ich habe mich trotzdem entschlossen, die Samen zum Pflanzen zu sammeln, deshalb ist scharfer Pfeffer auch nützlich “(Valentina);
„Letztes Jahr ist ein roter Jalapeno aufgewachsen. Er ist wirklich nicht sehr bitter, wiegt 40 Gramm. Die Wände des Pfeffers sind dick, als wäre er selbst in einem Spinnennetz. Es gab 4 Büsche im Gewächshaus, so dass sie eine anständige Ernte einnahmen. Diesmal habe ich nicht gepflanzt, weil ich beschlossen habe, andere Sorten zu probieren. Und er ist nicht scharf genug, denke ich. Aber Pfeffer selbst ist gut “(Anna);
„In einem guten Sommer wächst Jalapeno gut im Garten. Sie können die normale Ernte von Habanero jedoch erst nach zwei Jahreszeiten abheben, sodass sie im Sommer in einem Gewächshaus und im Winter an einem Fenster wachsen sollte. “(Irina)
Wie züchte ich rote Paprikaschoten in den Vororten?
Diese Kultur braucht Wärme, Wasser und Licht. Die beste Ernte auf freiem Feld kann erzielt werden, wenn es sich als warmer, trockener Sommer herausstellt. Vergessen Sie dabei nicht, zu gießen.
Ohne zusätzlichen Schutz wird rotes Chile normalerweise im Süden unseres Landes angebaut. Die oben genannten Sorten sind jedoch tolerant gegenüber den Bedingungen der Zentralregion.
Erfahrene Gärtner tun dies: Vor dem Aufwärmen bauen sie unter einem Schutz ein Gemüse an, das bei einsetzendem günstigen Wetter entfernt wird.
Bei einer Temperatur von +13 hört die Kultur auf zu wachsen und bei 0 stirbt sie ab. Wenn der Temperaturunterschied Tag und Nacht signifikant ist, fallen die Knospen und Eierstöcke. Gleiches ist bei Überhitzung von Paprika möglich. Ein Unterstand schützt die Pflanze vor übermäßiger Kälte und Hitze. Natürlich ist Pfeffer in einem Gewächshaus oder Gewächshaus, in dem Temperatur und Luftfeuchtigkeit konstant bleiben, angenehmer.
Strauchiges brennendes Gemüse braucht maximale Beleuchtung. In ihrer Abwesenheit dehnen sich die Pflanzen, werden spröde und können brechen.
Die Kultur entwickelt sich nur in reichen, feuchten und warmen Böden gut. Neutraler Lehm und sandiger Lehm sind ideal für solchen Pfeffer. Wenn die Pflanze nicht genug Wasser hat, werden die Früchte klein und gebogen.
Peperoni und Paprika sollten nicht eng beieinander wachsen. Um eine Bestäubung zu vermeiden, bei der Paprika nach Geschmack bitter wird, werden Grate mit anderen Feldfrüchten dazwischengelegt. Es ist ratsam, diese Pflanzen auf verschiedenen Seiten jeder Struktur anzupflanzen.
Paprika mit niedrigem Wachstum wächst am besten in Fenstern, in denen sie durch nichts eingeschränkt werden und immer genügend Licht vorhanden ist.
Nachdem wir die besten für die Region Moskau geeigneten Paprikasorten in Betracht gezogen haben, können wir sagen, dass in dieser Region die Kultur erfolgreich angebaut wird. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie nur einfachen Empfehlungen folgen.