Es ist selten, dass ein Gärtner, der in einem Geschäft bunte Säcke mit Samen verschiedener Paprikaschoten gesehen hat, gezwungen ist, keine Sorte oder Hybride mehr zu kaufen.
Heute ist die Auswahl sehr groß, aber Sie müssen wissen, auf welche Eigenschaften von Paprika Sie achten müssen, damit die Arbeit nicht verschwendet wird und eine hervorragende Ernte erzielt wird.
Unter den Favoriten finden sich viele Paprikaschoten in Untergröße, die möglicherweise nicht so produktiv sind wie ihre großen Kollegen, aber in ihrer Pflege weniger anspruchsvoll. Über sie wird unsere Geschichte sein.
Inhalt
Beschreibung und Merkmale von untergroßen Pfeffersorten
Paprika wird wie Tomaten nicht nur nach Reife, Form und Farbe der Früchte, sondern auch nach der Höhe der Pflanzen unterteilt. Determinante (untergroße) Sorten und Hybriden von Pfeffer eignen sich hervorragend für diejenigen, die die Grundlagen der Gartenarbeit beherrschen, sowie für Sommerbewohner in den nördlichen Regionen. Obwohl die "Kinder" erfolgreich und bereitwillig in allen Regionen Russlands wachsen und frühe Ernten von köstlichen saftigen Früchten erhalten.
Paprikakinder (Determinanten) sind nicht sehr groß und hören in einer bestimmten Phase ihrer Entwicklung auf, insgesamt zu wachsen. In der Regel beträgt die Höhe der Sträucher 40-60 cm, an der Pflanze bildet sich eine begrenzte Anzahl von Eierstöcken. Viele Paprikaschoten dieser Gruppe sind Standardpaprikaschoten mit einem kompakten Wuchs und nicht groß.
Die Eigenschaften
Determinante Paprika sind größtenteils frühreife Sorten und Hybriden (und einige sogar ultra-reife), die eine Vielzahl von Früchten in Form, Größe und Gewicht aufweisen. Diese Kategorie umfasst Paprika, dessen erste Früchte nach 90-105 Tagen entfernt werden können (z. B. Red Square), sowie Sorten und Hybriden der Zwischensaison.
Die Formen und Größen von Paprika-Früchten sind sehr unterschiedlich und in der Gruppe der bestimmenden Pflanzen finden sich „Würfel“, Prismen, Zapfen, „Bocata“, perfekt flache oder gerippte Früchte.
In einem technischen Reifezustand haben alle Paprikas eine grüne Farbe (die Sättigung kann unterschiedlich sein), aber bereits zum Zeitpunkt der vollen Reife (biologische Reife) können Sie die volle Farbskala sehen: Rot, Scharlach, Orange, Gelb, Creme und sogar Dunkelviolett.
Es gibt verschiedene kurzhäutige Paprikaschoten mit dickhäutigen Früchten, die sich hervorragend für die Herstellung von Lecho-Füllung eignen. Es wurden Sorten mit dünnem Perikarp entwickelt, die normalerweise frisch und zur Konservierung verwendet werden. Die Produktivität ist ebenfalls unterschiedlich, aber vergessen Sie nicht, dass dieser Indikator in vielerlei Hinsicht von der richtigen Pflege abhängt.
Aufgrund der frühen Reife und der geringen Höhe des Strauchs bilden sich auf diesen Paprikaschoten schnell Früchte. Bei den meisten Sorten können die ersten Früchte im Durchschnitt nach 100-110 Tagen (in der Phase der technischen Reife) mit minimalem Aufwand für Pflege und Fütterung entfernt werden. Bei großen Paprikaschoten funktioniert diese Option nicht, da sie erst wachsen müssen und die ersten Früchte später zurückkehren.
Natürlich sind die Früchte von Sorten und Hybriden von determinierenden Paprikaschoten geschmacklich wahrscheinlich den Indets unterlegen. Aber erstens werden heute viele hervorragende Paprikasorten, Fruchthybriden, die sich durch hervorragende Geschmackseigenschaften auszeichnen, gezüchtet. Zweitens wird auf der Baustelle (in den Beeten, im Gewächshaus) empfohlen, verschiedene Paprikasorten (Untermaß, Indizes) anzupflanzen, um während der Saison eine Ernte zu erzielen.
Die Vorteile von untergroßen Sorten
Pfeffer ist thermophil und ziemlich launisch, und obwohl seine landwirtschaftliche Technologie nicht besonders kompliziert ist, gelingt es nicht jedem, unter den rauen Bedingungen vieler russischer Regionen eine gute Ernte zu erzielen. Niedrig wachsende Sorten sind insofern gut, als sie ein Minimum an Pflege erfordern, während sie keine Büsche bilden müssen. Für viele Gärtner ist es die Bildung von Pflanzen, die gewisse Schwierigkeiten verursacht, und wenn unbestimmte Sorten angebaut werden, muss all diese „Wissenschaft“ bekannt sein.
Mit determinanten Paprika ist es viel einfacher, da ihre unteren Büsche einen nicht verzweigten Stiel haben, und dies erleichtert die Pflege erheblich. Die Vorteile umfassen auch:
- Kompaktheit von Pflanzen;
- die Fähigkeit, eine große Anzahl von Büschen auf einem Quadratmeter zu pflanzen;
- Kältebeständigkeit;
- Krankheitsresistenz.
Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Paprikaschoten ist die geringe Höhe der Pflanzen, die es ermöglicht, sie in offenen Böden, verschiedenen Tunneln und Gewächshäusern zu züchten. Heutzutage erfolgt die Auswahl in einer Gruppe von Paprikaschoten eines bestimmenden Typs mit dem Schwerpunkt auf der Gewinnung von großfruchtigen Früchten, einer standardisierten Art von Sträuchern. Außerdem versuchen die Züchter, die Farb- und Fruchtpalette solcher Paprikaschoten zu erweitern und natürlich die Produktivität zu steigern.
Die Vielfalt und Hybriden von verkümmerten Paprikaschoten mit großen dickwandigen Früchten, einer großen Anzahl von Früchten am Strauch, wundern nicht mehr. Aufgrund der Besonderheiten der Pflanzen selbst ist es unmöglich, eine Ernte von solchen Paprikaschoten wie Indets (die Höhe des Busches macht sich bemerkbar) zu erhalten, da die Bürsten kleiner sind und die Fruchtdauer kürzer ist.
Andererseits können Sie mit solchen Sorten unter den Bedingungen eines kurzen Sommers in sehr kurzer Zeit (was für russische Gärtner wichtig ist) leckere Früchte erhalten. Viele Sommerbewohner haben sehr kleine Flächen, aber ich möchte viel wachsen. Und hier sind kompakte, determinierende Paprikasorten eine ausgezeichnete Wahl, zumal Sie jederzeit direkt auf dem Bett einen Unterschlupf bauen können (Lichtbögen mit Folie oder Vlies).
Hybriden und Sorten von verkümmertem Paprika
In einer Rezension ist es unmöglich, Gemüsepaprika aller Hybriden und Sorten einer bestimmenden Art zu beschreiben, daher stellen wir die beliebtesten fest. Sie zeigten sich gut in verschiedenen Regionen, unterscheiden sich in der Produktivität, köstliche Früchte. Vergessen Sie nicht, dass sich die in den Beschreibungen angegebenen Merkmale einer bestimmten Sorte oder Hybride nur bei sachkundiger und sorgfältiger Pflege der Kultur bemerkbar machen.
Eroshka
Die Sorte mit dem schelmischen Namen Eroshka wird mit großen "Eikapseln" Früchten von orangeroter Farbe gefallen. Sein Busch ist sehr klein, normalerweise nicht mehr als 40 cm, mittelblättrig.
Es muss nicht geformt und gekniffen werden, während der Reifezeit ist ein Strumpfband erforderlich. Dies ist eine Standardqualität, sehr kompakt.
Auf einer Pflanze kann man bei guter Pflege bis zu 16 Früchte bekommen. Paprika kann nach 95 Tagen (technische Reife) entfernt werden, nach ca. 135 Tagen erfolgt die Vollreife.
Eroshka liefert bessere Erträge bei dichter Bepflanzung, während pro Quadratmeter bis zu 10-12 Pflanzen gepflanzt werden können.
Viele Gärtner bauen es in großen Gewächshäusern an und pflanzen es zwischen Paprika oder Tomaten. Bei dieser Option sollte jedoch besonderes Augenmerk auf das Top-Dressing gelegt werden.
Eroshkas Früchte sind wunderschön und wiegen durchschnittlich 150 Gramm, von denen einige bis zu 180 Gramm schwer sind. Der Geschmack ist großartig. Wird häufig für Salate verwendet.
Licht
Pepper of Light ist eine klassische Probe von Paprika mit Früchten, die wie lange Zapfen geformt sind. Ihre Masse erreicht nicht mehr als 80 Gramm, die Haut ist dicht, mit Glanz. Zum Zeitpunkt der vollen Reifung erhalten die Paprikaschoten eine leuchtend orange-gelbe Farbe.
Der Geschmack ist sehr gut, was viele Gärtner zu schätzen wissen.
Die Sorte gehört zu den bestimmenden Paprikas und wird etwa 60 cm groß. Der Strauch ist kompakt, es gibt nur wenige Blätter.
Es wird empfohlen, diese Pfeffersorte in Filmhütten anzubauen. Sie trägt auch sehr gut Früchte auf Graten. Geeignet für Regionen mit einem kurzen Sommer, schafft es, die Ernte schnell und freundlich zu geben.Besonderheit der Sorte: Sie ist sehr resistent gegen eine Reihe von Viruskrankheiten des Pfeffers.
Fakir
Viele Sommerbewohner schätzten den untergroßen Pfeffer Fakir. Dies ist eine frühe Sorte, die ersten kleinen Früchte können bereits 90-95 Tage nach dem Auflaufen entfernt werden. Fakir-Paprika hat ein bescheidenes Gewicht - bis zu 65 Gramm, ist aber schmackhaft und saftig.
Die Sorte ist niedrig, die Büsche wachsen in der Regel nicht mehr als einen halben Meter, mittelgrün. Früchte sind hängende, schmale und lange Zapfen. Paprika im technischen Reifezustand ist gelbgrün, im vollreifen Zustand leuchtend rot. Pericarpius - bis zu 4 mm. Die Besonderheit der Sorte Fakir ist eine verkürzte Reifezeit von der technischen bis zur biologischen Reife der Frucht. Der Geschmack von Paprika ist ausgezeichnet.
Derzeit haben die Züchter Fakira-Sorten mit Früchten anderer Farben gezüchtet: gelb, dunkelbraun. Es wird in allen Arten der Konservierung verwendet, es eignet sich auch für Salate, alle Arten von Scheiben, für die Zubereitung von Beilagen.
Agapovsky
Diese Pfeffersorte kann als "Veteran" bezeichnet werden, da sie lange Zeit gezüchtet wurde und in all den Jahren nicht an Boden verloren hat. Es wird für Produktivität, Schlichtheit, duftende und schmackhafte Früchte geschätzt.
Agapovsky hat einen niedrigen Strauch (bis zu 70 cm), der es ermöglicht, ihn auf Graten unter Bögen zu züchten. Die Pflanze ist stark belaubt, die Blattspreite ist groß und sattgrün.
Die bis zu 120 Gramm großen herabhängenden Früchte des „Prismas“ ähneln ihren Glocken. Paprika ist rot, die Haut ist sehr dicht, mit Glanz. Die Länge der Paprikaschoten beträgt ca. 12-15 cm, die Fruchtwand bis zu 7 mm. Es gibt eine leichte Rippung, der Stiel ist leicht niedergedrückt. Besonderheit der Sorte Agapovsky: ausgezeichneter Paprika-Geschmack, sehr angenehmes und starkes Fruchtaroma.
Die Sorte ist resistent gegen viele Pfefferkrankheiten, gegen Temperaturschwankungen, vermindert die Produktivität bei schlechten Lichtverhältnissen nicht. Im Durchschnitt können bis zu 10 kg Obst von einem Quadratmeter Pflanzgut entfernt werden.
Albatros
Sehr gute Erträge auf einer von niederländischen Züchtern gezüchteten Paprika-Albatros-F1-Hybride. Ein kurzer Pfeffer (und seine Höhe erreicht normalerweise 60 cm) überrascht mit einem kräftigen, untersetzten Stiel und kräftigem Laub. Es gibt gute Ergebnisse auf Graten, in Tunneln und Gewächshäusern.
Früchte werden bis zu 120 Gramm schwer, bilden sich in Form von Zapfen, Wandstärke - bis zu 6-7 mm. Paprika ist farblich interessant - zuerst weißlich-gelb, dann beginnt sich ein rötlicher Farbton darin durchzusetzen.
Diese Paprikaschoten zeichnen sich durch eine sehr hohe Schmackhaftigkeit aus. Es ist nicht ohne Grund empfehlenswert, sie frisch zu verwenden, um alle Vitamine maximal zu erhalten. Hybrid-Albatros ist wertvoll für seine Haltbarkeit und Transportfähigkeit.
Fuchs
Der Urheber der Pfifferlingshybride ist der bekannte landwirtschaftliche Betrieb "Gavrish". Determinante Pfeffer wächst bis 60 cm, ein kleiner Busch. Klein in Größe und Gewicht und die Früchte der Pfifferlinge - leuchtend orange "Zapfen", 25-40 Gramm. Aber diese „Krümel“ haben einen sehr angenehmen Geschmack mit einem würzigen Gewürzaroma, was für diese Pfeffersorte etwas ungewöhnlich ist. Die Frucht ist bis zu 6 mm dick, die Wände sind fleischig und saftig. Pepper Peel ist glatt, glänzend.
Denn die Pflanze erfordert nicht die Bildung eines Busches, was die Pflege erheblich vereinfacht. Strumpfband wird benötigt, um die Frucht zu halten. Aus einer Buschsorte können bis zu 1-1,2 kg Paprika entnommen werden.
Hybrider Pfifferling ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, trägt Früchte gut im Freiland und kann in engen Pflanzungen angebaut werden.
Boneta
Boneta, ein weiterer bestimmender Pfeffer, ist berühmt für seinen hervorragenden Geschmack. Seine Früchte in cremiger Reife haben eine cremefarbene Farbe, biologisch - rot-orange.
Der Busch ist niedrig, etwa einen halben Meter, wenige Blätter. Es wächst gut in Gewächshäusern, auf Graten unter Bögen. Die Boneta-Sorte verträgt einen leichten Blackout und ist resistent gegen extreme Temperaturen.
Paprika ist prismatisch, fleischig, groß und wiegt bis zu 300-400 Gramm. Boneta-Sorte gehört zu dickwandigen Paprikaschoten, Perikarp - bis zu 7 mm. Die Früchte eignen sich zum Füllen, Kochen von Lecho, verschiedenen ersten und zweiten Gängen. Bonetapfeffer sind auch frisch.
In Bezug auf die Reifung - eine der frühen Sorten - dauert es ungefähr 90 Tage von der Keimung bis zur Ernte der ersten Früchte. Ab einem Quadratmeter werden (vorbehaltlich aller landwirtschaftlichen Praktiken) bis zu 3,1-3,3 kg Paprika gesammelt.
Timoshka
Sie können die Früchte der Sorte Timoshka nach 100 Tagen ernten. Wenn Sie sich für frühe Sorten interessieren, empfehlen wir, auf diesen Pfeffer zu achten.
Auf einem bis zu 70-80 cm hohen Strauch wachsen bis zu 150 Gramm große Früchte. Timoshkas „Zapfen“ zeichnen sich durch Saftigkeit, dicke Wände (6-8 mm) und hervorragenden Geschmack aus. Die Schale der herabhängenden Früchte ist dicht, mit einem starken Glanz, die Farbe ist dunkelrot (im Stadium der biologischen Reife). Früchte haben normalerweise zwei Nester, wenige Samen.
Diese Sorte wird von vielen Gärtnern im Ural in Sibirien angebaut, da Timoshka für die freundliche Rückgabe der Ernte und die hohen Geschmackseigenschaften der Früchte bekannt ist. Die Erträge sind ebenfalls sehr gut: Auf einem Quadratmeter werden bis zu 4-4,5 kg Paprika entfernt.
Zwillinge
Der holländische Determinantenpfeffer der Zwillinge gehört zu den F1-Hybriden, daher können Sie Ihre Samen nicht daraus gewinnen. Und viele Gärtner mögen es. Wenn Sie also Gemini zu jeder Jahreszeit anbauen möchten, müssen Sie sich im Voraus um den Kauf von Saatgut kümmern.
Die Hybride ist fruchtig, unprätentiös, mit leckeren saftigen Früchten. Der Strauch wächst niedrig, bis zu 60 cm, die Blätter sind durchschnittlich, die Blätter sind dunkelgrün und faltig. „Würfel“ aus Früchten in technischer Reife haben einen tiefgrünen gesättigten Farbton, in biologischer Reife werden sie hellgelb. Die Masse der Paprikaschoten beträgt ca. 200 Gramm, in Gewächshäusern kann man Früchte bis zu 300 Gramm anbauen.
Der Stiel ist leicht depressiv, die Haut ist dicht, glänzend. Zwillinge Paprika sind ausgerichtet, sehr schön. Verwendet für Lecho, Füllung, Salate, verschiedene kulinarische Gerichte.
Es wird empfohlen, nicht mehr als 3-4 Pflanzen pro Quadratmeter zu pflanzen, was auf die hohen Anforderungen der Hybriden an eine gute Ernährung zurückzuführen ist. Die Ernte ergibt zusammen, die ersten Früchte können nach 90-100 Tagen entfernt werden. Auf einer Pflanze werden gleichzeitig bis zu 10 Früchte gebildet. Im Zusammenhang mit riskanten Anbaugebieten wird empfohlen, die Gemini-Hybride in Innenräumen anzubauen.
Ilya Muromets
Wirklich starke Männer und Helden sind die Früchte von Ilya Muromets, einer Sorte, die ihrem Namen alle Ehre macht. Dies ist ein Pfeffer der Zwischensaison, etwa 125 Tage vergehen, bevor die ersten Früchte geerntet werden.
Sie züchten es in Gewächshäusern, Brutstätten, unter Bögen in den Kämmen und direkt unter freiem Himmel. Der Busch ist niedrig, Standard. Die Form der Paprikaschoten ähnelt kleinen Prismen, die Masse jeder Frucht beträgt bis zu 180-200 Gramm. Auf geschlossenem Boden wachsen die Früchte bei richtiger Agrartechnologie auf 300 Gramm. Paprika hat eine glatte glänzende Schale, Perikarp - bis zu 5 mm. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, lecker, aber das Aroma ist schwach ausgeprägt.
Die Sorte zeichnet sich durch Produktivität aus, ist auch recht unprätentiös, aber mit allen Techniken und guter Pflege steigen die Produktivitätsindikatoren. Auf einem Quadratmeter werden durchschnittlich bis zu 5 kg Früchte geerntet.
Die Besonderheit der Sorte: Krankheitsresistenz, insbesondere die Resistenz von Pfeffer Ilya Muromets gegen Verticillose.
Bewertungen
Elena, Vologda Oblast
Ich wollte wirklich versuchen, gelben Pfeffer anzubauen. Gemini hat mir geraten, ich baue es seit dem dritten Jahr an und bin nicht überglücklich! Pfeffer ist gut für alle: lecker, saftig, duftend. Köstlich in Marinade, in Lecho. Gefüllte Paprikaschoten in unserer Familie essen nicht sehr gut, aber sie lieben Lecho sehr, deshalb nehme ich nur Gemini für ihn.
Elina, St. Petersburg
Ich habe Pfifferlingssamen gekauft, das Foto auf der Tüte hat mir gefallen. Der Busch wurde klein, wurde in meinem Gewächshaus gepflanzt, gepflanzt im Mai. Die ersten Früchte gingen Ende Juli, und sehr schnell begannen sie, sich von grün nach orange zu verwandeln.Die Pflanze hatte ungefähr 10 Früchte, saftig und würzig.
Für große Mengen ist diese Sorte nicht geeignet, aber ich habe sie in Salaten und Brötchen mit anderen Sorten verwendet. Er zeigte sich gut in Aufbewahrung, im Kühlschrank in der Schublade darunter verblasst es nicht sehr lange.
Katerina, Ekaterinburg
Ich entschied mich für Fakir-Pfeffer wegen seiner frühen Daten. Die Samen stammten von der Firma „Search“, aber nach drei Monaten (wie der Hersteller versprochen hatte) konnten die Früchte immer noch nicht entfernt werden. Es mag an unserem Klima liegen, aber andere Sorten bringen mir eine großzügigere Ernte ein.
Aber diese Vielfalt zu probieren ist einfach großartig! Und die Früchte sind schön - lang, fleischig, wenn sie reif sind - dunkelrot. Für die Erhaltung ist diese Sorte ideal! Die Banken sehen sehr schön und sehr lecker aus. Ich habe auch gestopft gemacht, die Form ist sehr bequem. Ich empfehle, nur die Reifedaten zu berücksichtigen, damit die Früchte Zeit zum Reifen haben.
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