Beschreibung und Fotos von Speisepilzen

Sie müssen versuchen, die Informationen vorab zu studieren, um zu lernen, wie essbare Pilze identifiziert werden. Fotos von Pilzen mit Namen, Beschreibung, Informationen und anderen nützlichen Daten werden in diesem Material berücksichtigt. Vielleicht scheint es auf den ersten Blick, dass alle Pilze „auf einem Gesicht“ sind, aber ein sorgfältiges Studium der Informationen wird dazu beitragen, diese wertvollen Gaben des Waldes endlich zu verstehen.

Speisepilze: Fotos von Pilzen mit Namen, Beschreibung, Informationen in der Region Moskau

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Viele Quellen schreiben, dass dieser Pilz der "König des Waldes" ist. Er ist ziemlich selten und wächst in der Regel immer allein. Es hat einzigartige vorteilhafte Eigenschaften und ausgezeichneten Geschmack, Aroma. Gehört zu Röhrenpilzen, hat einen dicken Hut von violettbrauner bis dunkeloliver Farbe, das Fruchtfleisch ist dicht.

Dieser Pilz wächst ab Mitte Juni in den Wäldern der Region Moskau und kann dann je nach Witterung bis Mitte September geerntet werden. Sie kommen am häufigsten auf Lichtungen im hohen Gras vor.

Steinpilz

Ein weiterer essbarer Röhrenpilz, der in seinem Eiweißwert nach Honigpilzen einen ehrenvollen zweiten Platz einnimmt. Der Hut ist ölig und hat einen angenehmen bräunlich-roten Farbton (es werden auch Espenpilze mit weißem Hut gefunden). Wenn Sie das Bein dieses Pilzes oder die Innenseite des Hutes berühren, erhält dieser Ort nach ein paar Minuten einen blauen Farbton: ein sicheres Zeichen dafür, dass Sie einen echten Steinpilz haben.

Es ist auch erwähnenswert, dass auf dem Bein immer viele dunkelgraue Schuppen sind. Aus dem Namen kann man das verstehen Diese Pilze lieben es, in Laubwäldern zu wachsenvor allem unter den Espen. Die Kollektionssaison beginnt im Juli und dauert bis Oktober. Diese Pilze treten gerne nach starken Regenfällen auf (obwohl eine Fülle von Feuchtigkeit dazu führt, dass viele Pilze zu Würmern werden). Sie wachsen meist in Gruppen.

Steinpilz

Dieser Pilz hat eine dunkelbraune Hutfarbe und ein charakteristisches Aussehen, das schwer mit anderen Gaben des Waldes zu verwechseln ist. Diese Pilze können Giftstoffe aus dem menschlichen Körper entfernen und wachsen in sonnigen Birkenwäldern direkt an den Wurzeln der Birke. Sie mögen braunes Gras feuchten Boden und erscheinen aktiv nach starken Regenfällen.

Am Bein eines jungen oder alten Steinpilzes kommt es sicherlich zu kleinen Schuppen, und das Bein selbst zur Basis dehnt sich immer aus, obwohl es an sich sehr dünn ist.

Russula

Speisepilze sowie Fotos von Pilzen mit Namen, Beschreibung und Informationen zu Russeln können abweichen. Zum Beispiel sammeln manche diese Pilze überhaupt nicht, obwohl sie essbar sind und seit Mitte des Sommers unabhängig vom Wetter aktiv wachsen.

Sie können in verschiedenen Arten von Russula verwirrt werden und hier sollten Sie wirklich vorsichtig und vorsichtig sein, da nicht alle essbar sind. Sie können Russula grün, blau, rot essen. Sie müssen Russula nicht in roher Form essen, sondern müssen sie erst kochen, dann können Sie sie braten oder einfrieren und für den Winter aufrollen.

Die Brust

Je nach natürlicher Zone kommen in den Wäldern unterschiedliche Arten von Brüsten vor. Sie sind bedingt essbar und müssen vor dem Braten, Einfrieren oder Einlegen der Pilze 3-5 Tage in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Wach auf

Ein weiterer bedingt essbarer Pilz, der vorher eingeweicht werden muss. Die rosa Welle hat einen Hut der entsprechenden Farbe, dessen Durchmesser oft 12 cm beträgt. Der Hut fühlt sich leicht schleimig an und das Fleisch ist kräftig und kräftig.Es handelt sich um Champignons, die eingeweicht und lange gekocht werden müssen, bis sie gegessen werden.

Pfifferlinge

Diese Orangenpilze sind schwer mit etwas zu verwechseln. Sie sind unglaublich lecker in jeder Kochoption, niemals schlimm. Die Pfifferlinge werden von Anfang Juli bis zum Spätherbst geerntet. Im Herbst ist es schwierig, Pfifferlinge zu finden, da sie mit den gefallenen roten Blättern verschmelzen.

Auf dem Territorium Russlands wachsen Pfifferlinge fast überall, manchmal werden sie mit Pilzen verwechselt. Aber der charakteristische Unterschied des Pfifferlings ist, dass sein Hut nach außen konkav ist, die Farbe heller ist. Wächst in großen Gruppen, achten Sie darauf, unter dem Moos auf der Suche nach jungen Pilzen zu suchen. Im Durchmesser erreicht die Kappe eines großen Pilzes selten mehr als 7 cm.

Ingwer

Über diese Pilze haben wir bereits in der Beschreibung der Pfifferlinge gesprochen. Rothaarige werden sowohl in gebratener als auch in marinierter Form als köstlich angesehen und eignen sich perfekt für die Zubereitung von duftenden Pilzsaucen. Am häufigsten im Juli im Wald anzutreffen, mögen sie Waldrodungen und Lichtungen.

 

Die Kappe der Safranpilze wächst auf 10 cm Durchmesser, es ist ein Tellerpilz, der nach innen gedrückt wird. Auf der Oberfläche der Kappe sehen Sie kleine Flecken, die zur gewellten Farbe beitragen. Wenn Sie den Pilz schneiden, erscheint der Orangensaft an der Stelle des Schnitts, der dunkel wird, wenn er mit Luft in Kontakt kommt.

Mokhovik (polnischer Pilz)

Diese Pilze kommen in allen Wäldern unseres Landes vor, sie sind rohrförmig. Der Hut hat einen braunen Farbton und einen Durchmesser von bis zu 15 cm. Mit zunehmendem Alter senkt sich die Pilzkappe. Es wird am häufigsten in Moos und bei nassem Wetter gefunden.

Butter

Diese Pilze wachsen in Nadelwäldern, haben ein angenehmes Aussehen und können sogar roh gegessen werden. Zu den röhrenförmigen Pilzen gehört, dass die Kappe auf der Oberfläche eine Schicht aus Schleim und Glanz aufweist. Das Bein des jungen Pilzes ist weich und ebenmäßig.

Das Fruchtfleisch dieses Pilzes ist dicht und dadurch etwas trocken. Aber wenn Sie Pilze kochen, die ein wunderbares Aroma geben, haben Sie einen ausgezeichneten süßen Abgang. Wachsen Sie in Gruppen.

Pilze

Unter allen Gaben des Waldes haben diese Lamellenpilze den höchsten Nährwert. Sie gelten als Herbstpilze, obwohl es Sommerpilze gibt, die im August wachsen. Es ist leicht zu sammeln, weil Honigpilze in Haufen und sogar ganzen Lichtungen wachsen. Auf dem runden Hut des offenen Herbstes sind viele kleine Schuppen.

Regenschirm

Dies ist ein häufiger Pilz in unseren Wäldern, aber nicht jeder weiß es. Dass du es essen kannst. Das Bein ist dünn und lang und die Kappe ist groß und rund. Sie können von Mitte Juli bis Ende Oktober abholen. Besonders viele Regenschirme erscheinen nach Regen.

Essbare Pilze: Fotos von Pilzen mit Namen, Beschreibung und detaillierten Informationen zu jedem Pilz helfen Ihnen zu verstehen, was Sie während einer ruhigen Jagd in Ihren Korb legen sollten.